Kaundan
White March truffle (Tuber borchii)
- Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivision: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klase: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Order: Pezizales (Pezizales)
- Pamilya: Tuberaceae (Truffle)
- Genus: Tuber (Truffle)
- Matang: Tuber borchii (White March truffle)
- TrufaBlanса demarzo
- Puti nga tuber
- Truffle-Bianchetto
Ang White March truffle (Tuber borchii o Tuber albidum) maoy usa ka makaon nga uhong gikan sa pamilyang Elafomycete.
Eksternal nga Deskripsyon
Ang White March truffle (Tuber borchii o Tuber albidum) adunay delikado nga lami, ug ang hitsura niini girepresentahan sa usa ka mamunga nga lawas nga wala’y tiil. Sa mga batan-ong uhong, ang takup adunay usa ka puti nga kolor, ug sa konteksto kini ngitngit nga adunay tin-aw nga makita nga puti nga mga ugat. Sa pagkahamtong niini, ang nawong sa fruiting nga lawas sa puti nga March truffle nahimong brown, gitabonan sa dagkong mga liki ug mucus.
Panahon sa Grebe ug puy-anan
Ang White March truffle kasagaran sa Italy, mamunga gikan sa Enero hangtod Abril.
Pagkaon
Ang gihulagway nga uhong makaon, bisan pa, tungod sa piho nga mga kalidad sa gastronomic, dili kini mahimong kan-on sa tanan nga mga tawo. Sa termino sa lami, ang puti nga March truffle medyo ubos sa puti nga Italian truffle.
Susama nga mga tipo ug mga kalainan gikan kanila
Ang gihulagway nga mga espisye sa mga uhong susama sa puti nga tingdagdag nga truffle, bisan pa, ang nagpalahi nga bahin sa taliwala nila mao ang gamay nga gidak-on sa puti nga March truffle.