Puti nga truffle (Choiromyces meandriformis) litrato ug paghulagway

Puti nga truffle (Choiromyces meandriformis)

• Trinity truffle
• Truffle nga Polish

• Trinity truffle
• Truffle nga Polish

Truffle puti (Ang t. Espesye sa tanom nga bulak ang Choiromyces venosususab Espesye sa tanom nga bulak ang Choiromyces meandriformisAng Choiromyces sakop sa kabanay nga Tuberaceae.

Giisip kini nga labing komon nga matang sa truffle nga nagtubo sa teritoryo sa Federation, apan walay sama nga bili sa tinuod nga truffles (Tuber).

Description:

Mabunga nga lawas nga 5-8 (15) cm ang diyametro, may gibug-aton nga 200-300 (500) g, tuberous, round-flattened nga adunay fibrous, gibati nga nawong nga yellow-brown nga kolor.

Ang pulp mao ang pagkamaunat-unat, mealy, gaan, yellowish, sama sa patatas, nga adunay mamatikdan nga mga streak ug usa ka piho nga kahumot.

Pagtilaw: Uhong nga adunay mga timailhan sa lawom nga sinangag nga mga liso o mga walnuts ug usa ka kusgan nga kinaiya nga kahumot.

Pagkaylap:

Ang puti nga truffle makit-an gikan sa ulahing bahin sa Hulyo hangtod Nobyembre (sa mainit nga tingdagdag), sa mga coniferous nga kalasangan, taliwala sa mga batan-ong pino ug deciduous (sa hazel, nga adunay birch, aspen), sa balason ug yutang kulonon sa giladmon nga 8-10 cm, usahay makita. sa ibabaw gamay nga tubercle. Talagsa ra kaayo kini mahitabo ug dili matag tuig. Sumala sa datos sa literatura, ang mga peak sa abot motakdo sa abot sa porcini nga uhong.

Nagpuyo kini sa luag, calcareous, kasarangan nga basa nga yuta ubos sa usa ka layer sa mga dahon sa mga deciduous ug coniferous nga kalasangan. Nahitabo sa birch, aspen kalasangan, sa ilawom sa hazel bushes sa nagkasagol nga kalasangan sa maayong pagkainit nga yuta. Motubo kini sa giladmon nga 8-10 cm, makita nga talagsa ra sa nawong sa yuta. Ilang makit-an kini sa mga bungtod sa yuta nga walay mga tanom, pinaagi sa kusog nga baho.

Panahon: gikan sa Agosto hangtod Nobyembre.

Ebalwasyon:

Ang puti nga truffle (Choiromyces meandriformis), sumala sa mga encyclopedia, gikonsiderar nga usa ka talagsaon nga makaon nga uhong (4 nga mga kategorya) nga adunay usa ka piho nga dili uhong, apan labi ka lami sa karne. Ang ulahi nga ani nga mga uhong, mas lami kini.

Gigamit nga presko ug uga. Labi na sila nga halang sa mga sarsa ug mga panimpla.

Kini nga matang sa uhong nagsugod sa pag-angkon sa iyang bili sa Atong Nasud lamang sa miaging 10-15 ka tuig.