Ang giproseso nga keso mahimo nga lainlain - sausage, i-paste, matam-is. Ug alang sa mga bentaha niini, nalabwan pa niini ang tradisyonal nga keso. Ang giproseso nga keso labing sustansya; sulud kini daghang mga protina, tambok, bililhon nga amino acid, bitamina ug mineral.
Ang usa ka naandan nga giproseso nga keso gikan sa tindahan adunay sulud nga 15% sa adlaw-adlaw nga kantidad sa calcium - sa kini nga pagsabut, labi kini nga magamit alang sa imong lawas kaysa sa yogurt.
Bisan pa, dili tanan niini mapuslanon.
- Sa mga giproseso nga keso, adunay sodium, ug busa, dili gusto nga gamiton alang sa mga tawo nga adunay problema sa kasingkasing ug mga ugat sa dugo. Ang sodium mahimong makapataas sa presyon sa dugo, kung ngano nga nagkagrabe ang kahimtang sa tawo.
- Ang phosphates sa keso gisupak alang sa mga tawo nga adunay sakit sa mga amimislon, tungod kay makadaot kini sa sistema sa kalabera, nga naghimo niini nga malutong.
- Dili girekomenda nga gamiton ang keso sa kaasim aron mapadali ang pagkahinog sa keso gidugang nga citric acid.
- Tungod sa kataas sa sulud nga asin, natunaw nga tambok, ug dili gusto ihatag ang cream keso sa mga bata.