Sayup nga gituohan nga ang mga tambok gikan sa tibuuk nga linya sa mga sangkap sa pagkaon nga giut-ut naton nga labing makadaot sa lawas. Ang mga panatiko sa pagbawas sa gibug-aton naghatag kanila sa una ug ingon usa ka sangputanan adunay dili maayo nga mga epekto sa kahimsog. Ngano ug unsang mga tambok ang hinungdan sa pagdiyeta?
Ang mga tambok gikonsiderar nga mga compound sa fatty acid nga adunay glycerin. Kini mga hinungdanon nga sangkap sa nutrisyon sa cell, kauban ang mga protina ug carbohydrates. Ang pila ka mga tambok sa tinuud nga hinungdan sa labi nga kadaot sa lawas, dili maayo nga masuhop ug adunay kalagmitan nga matipon. Bisan pa ang mga kaayohan sa husto nga tambok hapit dili mapangita - kung wala kini ang atong lawas dili makita nga himsog ug matahum, ang mga hinungdanon nga proseso sa lawas mahikawan sa husto nga karga ug suporta.
Ang mga tambok gibahin sa 2 nga lahi - saturated fatty acid ug unsaturated fatty acid.
Ang saturated fats kay taas sa carbon compounds. Sa atong lawas, kini nga mga tambok dali nga maghiusa sa usag usa ug mahimong usa ka tambok nga layer. Kung dili ipagawas sa lawas, makadaot kini sa atong hitsura ug makatampo sa pagtaas sa timbang. Mga pagkaon nga adunay sulud nga saturated fats - tambok nga karne, fast food, margarine, dessert, mga produkto sa dairy. Sa kinatibuk-an, kini mga tambok sa hayop ug tambok sa utanon sama sa palma ug lana sa lubi.
Ang dili saturated fatty acid adunay sulud nga gamay nga carbon, ug busa dali nga masuhop sa lawas, siyempre, kung giut-ut sa sulud sa makatarunganon nga mga kinutuban. Ang kini nga mga tambok hinungdanon alang sa endocrine system, metabolismo ug panghilis, ug alang sa maayong kondisyon sa buhok, panit ug mga kuko. Ang mga pagkaon nga adunay sulud nga dili matunaw nga tambok mao ang mga nut, isda, ug lana sa utanon.
Pinauyon sa mga pamatasan, ang matag himsog nga tawo kinahanglan maghimo sa iyang pagdiyeta sa paagi nga 15-25 porsyento niini tambok. Kini gibanabana nga 1 gramo matag 1 kg nga gibug-aton. Ang kadaghanan sa mga tambok kinahanglan nga gilangkuban sa dili sagbut nga omega-3 ug omega-6 fatty acid, ug 10 porsyento nga saturated fat lang ang gitugotan.
Ang kantidad sa mga fats sa lawas
- Ang mga tambok naapil sa paghimo sa mga cell membrane.
- Ang mga tambok nga pagkaon naghatag 2 beses nga labi ka kusog kaysa sa mga carbohydrates ug protina: 1 gramo nga tambok mao ang 9,3 kcal nga kainit, samtang ang mga protina ug carbohydrates naghatag matag 4,1 kcal matag usa.
- Ang mga taba usa ka hinungdan nga bahin sa synthesis sa hormon.
- Ang tambok nga sapaw wala magtugot sa lawas nga mag-overcool.
- Ang mga taba adunay sulud nga mga mineral, bitamina, enzyme ug daghang uban pang hinungdan nga mga sangkap ug sangkap.
- Gikinahanglan ang mga tambok alang sa pag-asimilasyon sa mga matunaw nga tambok nga bitamina A, D, E, K.
Gamay bahin sa omega
Ang mga tambok nga Omega-3 hinungdanon sa pagpadali sa metabolismo, gipaminusan ang mga spike sa insulin, gipasiugda ang pagpayat sa dugo, sa ingon gipaubos ang presyon sa dugo, nagdugang ang paglahutay ug resistensya sa lawas, gipamub-an ang gana sa pagkaon, gipataas ang mood ug gipataas ang abilidad sa pag-focus. Ang mga Omega-3 mohumok ug mag-moisturize sa panit gikan sa sulud, ug aktibo usab nga moapil sa kalangkuban sa mga hormone ug pagporma sa testosterone.
Ang mga tambok nga Omega-6 gibalhin sa gamma-linolenic acid, nga naapil sa pagporma sa prostaglandin E1. Kung wala kini nga sangkap, ang lawas dali nga matigulang ug magsul-ob, mga sakit sa kasingkasing, alerdyi, ug mga sakit nga oncological ang naugmad. Ang Omega-6 makatabang sa pagpaubus sa kolesterol, pagminus sa paghubag, premenstrual syndrome, epektibo sa pagtambal sa daghang sclerosis, ug makatabang usab sa pagpanit sa mga kuko ug uga nga panit.
Ang Oleic acid, nga nailhan nga omega-9, mapuslanon alang sa diabetes ug hypertension, makaminus sa risgo sa cancer sa suso, maminusan ang kolesterol, makapaayo sa resistensya, makatabang sa pagkaayo sa kaunuran, ug mapuslanon alang sa mga sakit sa kasingkasing, sakit sa digestive, ug depression.