Ang India anaa sa taliwala sa usa ka matang sa gubat - usa ka gubat sa pagkonsumo sa itlog. Mao ba, o dili. Gani, ang pangutana may kalabotan kung angay bang hatagan sa gobyerno sa nasud og libre nga itlog ang mga kabus, malnourished nga mga bata.
Nagsugod ang tanan sa dihang gibawi ni Shivraj Chowhan, ang ministro sa estado sa Madhya Pradesh, ang usa ka sugyot nga maghatag libre nga mga itlog sa State Day Care Center sa pipila ka bahin sa estado.
"Kini nga mga lugar adunay taas nga rate sa malnutrisyon. miingon si Sachin Jain, usa ka lokal nga aktibista sa katungod sa pagkaon.
Ang maong pamahayag wala makapakombinsir kang Chouhan. Sumala sa mga mantalaan sa India, siya sa publiko misaad nga dili tugotan ang libre nga mga itlog nga ihatag basta siya usa ka ministro sa estado. Nganong grabe kaayo ang pagsukol? Ang tinuod mao nga ang lokal (relihiyoso) nga komunidad sa Jane, nga higpit nga vegetarian ug adunay lig-on nga posisyon sa estado, kaniadto nagpugong sa pagpaila sa mga libre nga itlog sa pagkaon sa Day Care Center ug mga eskuylahan. Si Shivraj Chouzan usa ka high-caste nga Hindu ug, bag-o lang, usa ka vegetarian.
Ang Madhya Pradesh usa ka kadaghanan nga vegetarian nga estado, kauban ang uban pa sama sa Karnataka, Rajasthan ug Gujarat. Sulod sa mga tuig, ang mga vegetarian nga aktibo sa politika nagpugong sa mga itlog sa mga paniudto sa eskwelahan ug mga ospital sa adlaw.
Apan ania ang butang: bisan kung ang mga tawo sa kini nga mga estado mga vegetarian, ang mga kabus, gigutom nga mga tawo, ingon usa ka lagda, dili. "Sila mokaon og mga itlog ug bisan unsa kung makaarang sila sa pagpalit niini," ingon si Deepa Sinha, usa ka ekonomista sa Center for Emissions Research sa New Delhi ug usa ka eksperto sa mga programa sa pagpakaon sa eskuylahan ug preschool sa India.
Ang libre nga programa sa paniudto sa eskuylahan sa India nakaapekto sa mga 120 milyon nga labing kabus nga mga bata sa India, ug ang mga day hospital nag-atiman usab sa milyon-milyon nga gagmay nga mga bata. Busa, ang isyu sa paghatag og libre nga mga itlog dili usa ka butang nga walay hinungdan.
Ang mga kasulatan sa Hindu nga relihiyon nagsugyot ug pipila ka ideya sa kaputli sa mga tawo nga sakop sa mas taas nga mga kasta. Si Sinha nagpatin-aw: “Dili ka makagamit ug kutsara kon lain ang mogamit niini. Dili ka makalingkod tapad sa tawo nga mokaon og karne. Dili ka makakaon sa pagkaon nga giandam sa tawo nga mokaon og karne. Giisip nila ang ilang kaugalingon nga dominanteng layer ug andam nga ipahamtang kini sa bisan kinsa. ”
Ang bag-o nga pagdili sa pag-ihaw sa toro ug kabaw sa silingang estado sa Maharashtra nagpakita usab sa tanan sa ibabaw. Samtang ang kadaghanan sa mga Hindu dili mokaon og karne, ang ubos nga caste nga mga Hindu, lakip ang mga Dalits (ang pinakaubos nga caste sa hierarchy), nagsalig sa karne isip tinubdan sa protina.
Ang ubang mga estado nag-apil na sa mga itlog sa libre nga pagkaon. Nahinumdom si Sinha sa usa ka higayon sa dihang mibisita siya sa usa ka eskwelahan sa habagatang estado sa Andhra Pradesh aron sa pagdumala sa programa sa paniudto sa eskwelahan. Ang estado bag-o lang naglunsad og programa nga maglakip sa mga itlog sa pagkaon. Usa sa mga eskwelahan nagbutang ug kahon diin ang mga estudyante nagbilin ug mga reklamo ug mga sugyot bahin sa pagkaon sa eskwelahan. “Among giablihan ang kahon, usa sa mga sulat gikan sa usa ka babaye sa grade 4,” nahinumdom si Sinha. "Usa kadto ka Dalit nga babaye, siya misulat:" Salamat kaayo. Mikaon kog itlog sa unang higayon sa akong kinabuhi.”
Ang gatas, nga usa ka maayong alternatibo sa mga itlog alang sa mga vegetarian, adunay daghang kontrobersiya. Kanunay kini nga lasaw sa mga supplier ug dali nga mahugawan. Dugang pa, ang pagtipig ug transportasyon niini nanginahanglan usa ka labi ka naugmad nga imprastraktura kaysa magamit sa hilit nga mga lugar sa kabaryohan sa India.
“Usa ko ka vegetarian,” matod ni Jane, “wala pa gyod ko makahikap ug itlog sa akong kinabuhi. Apan makakuha kog protina ug tambok gikan sa ubang tinubdan sama sa ghee (clarified butter) ug gatas. Ang mga kabus walay kahigayonan, dili nila kini makaya. Ug sa ingon nga kahimtang, ang mga itlog mahimong solusyon alang kanila. ”
"Kami adunay daghang problema sa kakulang sa pagkaon," ingon ni Deepa Sinha. “Usa sa tulo ka bata sa India kulang sa sustansiya.”