Usa sa mga nag-unang postulates sa Ayurveda mao ang paggamit sa mainit nga mga likido. Ang siyensiya sa kinabuhi sa India nagpasiugda sa panginahanglan sa pag-inom ug igong tubig ug ipahilayo kini sa pagkaon. Atong tan-awon ngano nga ang bugnaw nga tubig dili gusto gikan sa punto sa panglantaw sa Ayurvedic nga pilosopiya. Sa atubangan sa Ayurveda mao ang konsepto sa Agni, ang digestive fire. Ang Agni mao ang transformative force sa atong lawas nga motunaw sa pagkaon, hunahuna ug emosyon. Ang mga kinaiya niini mao ang kainit, kahait, kahayag, pagpino, kahayag ug katin-aw. Angay nga matikdan pag-usab nga ang agni mao ang kalayo ug ang panguna nga kabtangan niini mao ang kainit.
Ang nag-unang prinsipyo sa Ayurveda mao ang "Sama sa stimulates sama ug pag-ayo sa kaatbang". Busa, ang bugnaw nga tubig makapahuyang sa gahum sa agni. Sa parehas nga oras, kung kinahanglan nimo nga madugangan ang kalihokan sa pagtunaw sa kalayo, girekomenda nga mag-inom og init nga ilimnon, tubig o tsa. Sa 1980s, usa ka gamay apan makapaikag nga pagtuon ang gihimo. Ang oras nga gikuha sa tiyan sa paghawan sa pagkaon gisukod sa mga partisipante nga nag-inom sa bugnaw, temperatura sa kwarto, ug mainit nga orange juice. Isip resulta sa eksperimento, nigawas nga mius-os ang temperatura sa tiyan human makainom ug bugnaw nga juice ug nikabat ug mga 20-30 ka minuto ang pag-init ug pagbalik sa normal nga temperatura. Nakita usab sa mga tigdukiduki nga ang bugnaw nga ilimnon nagdugang sa oras nga gigugol sa pagkaon sa tiyan. Ang digestive fire agni kinahanglan nga magtrabaho pag-ayo aron mapadayon ang kusog niini ug matunaw ang pagkaon sa hustong paagi. Pinaagi sa pagpadayon sa lig-on nga agni, malikayan nato ang paghimo sa sobra nga gidaghanon sa mga hilo (metabolic waste), nga, sa baylo, hinungdan sa pag-uswag sa mga sakit. Busa, sa paghimo sa usa ka pagpili pabor sa mainit nga, masustansya nga mga ilimnon, kamo sa dili madugay makamatikod sa pagkawala sa bloating ug kabug-at human sa pagkaon, adunay dugang nga kusog, regular nga tinai.