Kaundan
Usahay, pagkahuman sa pagtunaw o kusog nga pagpabugnaw, ang mga flakes o usa ka puti nga kristal nga sapaw mahimong makita bisan sa una nga transparent moonshine. Adunay daghang mga hinungdan alang niini nga panghitabo, nga atong hisgutan sa dugang. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang sitwasyon mahimong matul-id.
Mga hinungdan sa puti nga mga tipik sa moonshine
1. Gahi kaayo nga tubig. Palihug timan-i nga ang katig-a sa tubig diin ang mash gibutang dili kaayo kritikal, tungod kay ang "humok" nga distilled nga tubig mosulod sa pagpili nga adunay alkohol.
Importante kaayo ang pagpili sa husto nga tubig alang sa pagtunaw sa distillate. Kini kinahanglan nga adunay usa ka minimum nga sulod sa magnesium ug calcium salts. Maayo nga haum sa binotelyang o tubod, ang pinakagrabe nga kapilian mao ang tubig sa gripo.
Kung ang mga puti nga flakes makita sa moonshine 2-3 ka semana pagkahuman sa pagtunaw, nan lagmit nga ang hinungdan mao ang gahi nga tubig. Sa samang higayon, ang paglimpyo gamit ang karbon makapasamot lang sa problema. Dinhi mahimo nimong sulayan ang pagsala pinaagi sa cotton wool o uban pang distillation nga gisundan sa pagtunaw nga adunay "humok" nga tubig.
2. Pagkuha og "mga ikog" sa pagpili. Kung ang kuta sa jet ubos sa 40% vol. ang risgo sa fusel nga mga lana nga mosulod sa distillate mao ang kamahinungdanon misaka (sa kaso sa usa ka classic distiller). Sa panahon sa distillation, ang moonshine mahimong magpabilin nga transparent ug dili baho, ug ang problema makita kung ang distillate gitipigan sa sobra sa 12 ka oras sa katugnaw - sa temperatura nga dili mas taas kaysa + 5-6 ° C.
Ang mga flakes sa moonshine gikan sa fusel oil dili kristal, apan mas "fluffy" ug tan-awon sama sa niyebe. Mahimo silang makuha pinaagi sa pag-re-distillation, pagtangtang sa moonshine gikan sa sediment pagkahuman sa pipila ka semana sa katugnaw, ingon man pagsala pinaagi sa cotton wool, birch o coconut activated carbon. Kung nagsala, hinungdanon nga hinumdoman nga sa kini nga kaso, ang moonshine dili mapainit bisan sa temperatura sa kwarto (ang mga fusel oil matunaw balik sa alkohol), ug labi ka maayo, bugnaw hangtod sa halos zero.
Kon ang moonshine diha-diha dayon human sa distillation mao ang dag-um, nan lagmit ang rason mao ang splash – ang pagsulod sa Nagabukal mash ngadto sa alisngaw linya sa apparatus. Nasulbad kini nga problema pinaagi sa pagkunhod sa gahum sa pagpainit sa distillation cube, ug ang madag-um nga moonshine mahimong malimpyohan., apan dili kanunay epektibo, mao nga labing maayo nga i-distill pag-usab.
3. Dili husto nga moonshine gihapon nga mga materyales. Sa kontak uban sa aluminum ug tumbaga, dili lamang sa usa ka puti nga precipitate mahimong maporma, apan usab sa uban nga mga kolor: brown, itom, pula, ug uban pa Usahay ang dagway sa puti nga flakes sa moonshine makapukaw sa tumbaga sa kontak uban sa condensed alkohol alisngaw.
Kung ang hinungdan sa linugdang mao ang aluminyo (mga distillation cubes gikan sa mga lata sa gatas) o tumbaga (mga tubo sa tubig isip mga tubo sa singaw), nan kini nga mga bahin sa moonshine kinahanglan gihapon nga pulihan sa mga stainless steel analogues, ug ang resulta nga moonshine kinahanglan gamiton lamang alang sa teknikal. mga panginahanglan. Mahimo nimong limpyohan ang copper moonshine sa daghang mga paagi, ug ang distillate nga adunay linugdang mahimo’g matunaw pag-usab.
4. Pagtago sa gahi nga ilimnon sa plastik. Alkohol nga adunay kusog nga labaw sa 18% vol. Gigarantiyahan nga madaot ang tanan nga plastik, nga wala gituyo alang sa pagtipig sa mga alkoholikong ilimnon. Busa, imposible nga tipigan ang moonshine sa mga plastik nga botelya bisan sa pila ka adlaw. Sa sinugdan, ang ingon nga ilimnon mahimong madag-um, unya usa ka puti nga pag-ulan ang makita. Hugot nga gidili ang pag-inom sa distillate gikan sa mga plastik nga botelya, dili usab kini molihok aron ayohon kini.
Paglikay sa kaguliyang ug ang dagway sa sediment sa moonshine
- Gamit ug tubig nga angayan ug gahi para sa pagpahimutang sa mash ug pagtunaw sa distillate.
- Sa dili pa ang distillation, ipatin-aw ug habwa ang mash gikan sa linugdang.
- Distill ang mash sa usa ka maayong pagkahugas nga kagamitan nga hinimo sa husto nga mga materyales (stainless steel o tumbaga).
- Ayaw pun-a ang distillation cubes labaw pa sa 80% sa volume, paglikay sa pagpabukal mash sa alisngaw nga linya sa moonshine gihapon.
- Husto nga putlon ang "mga ulo" ug "mga ikog".
- Isalikway ang mga plastik nga sudlanan alang sa pagtipig sa alkohol nga mas kusog sa 18% vol.