Karong panahona, ang planeta adunay usa ka lisud nga kahimtang sa kalikopan - ug lisud nga mahimong usa ka malaumon bahin niini. Ang mga kahinguhaan sa tubig ug kalasangan mapintas nga gipahimuslan ug matag tuig nagkadaghan, ang mga pagbuga sa greenhouse gas nagkadako, ang talagsaon nga mga espisye sa mga hayop nagpadayon sa pagkahanaw gikan sa nawong sa planeta. Sa daghang kabos nga mga nasod, ang mga tawo walay kasegurohan sa pagkaon ug mga 850 ka milyon nga mga tawo ang gigutom.
Ang kontribusyon sa pag-uma sa karne sa kini nga problema dako kaayo, kini sa tinuud ang panguna nga hinungdan sa daghang mga problema sa kalikopan nga nagpamenos sa sukdanan sa pagkinabuhi sa Yuta. Pananglitan, kini nga industriya nagpatunghag mas daghang greenhouse gases kay sa uban pa! Sa pagkonsiderar niana, sumala sa mga tagna sa mga sosyologo, sa 2050 ang populasyon sa kalibotan moabot ug 9 ka bilyon, ang naglungtad nga mga suliran sa pag-atiman sa kahayopan mahimong hilabihan ka grabe. Sa pagkatinuod, sila na. Ang uban emosyonal nga nagtawag sa pagtikad sa mga mammal sa XXI nga siglo nga "alang sa karne" sa prangka.
Atong sulayan nga tan-awon kini nga pangutana gikan sa punto sa panglantaw sa uga nga mga kamatuoran:
Kadaghanan sa yuta nga angay alang sa agrikultura (para sa pagpatubo sa mga lugas, utanon ug prutas!), Gigamit alang sa pagpasanay sa baka. Naglakip sa: 26% niini nga mga lugar alang sa pagpasibsib sa kahayupan nga mokaon sa sibsibanan, ug 33% alang sa pagpakaon sa mga kahayupan nga dili manibsib sa sagbot.
Nagkinahanglan kini og 1 ka kilo nga lugas aron makahimo og 16 ka kilo nga karne. Ang tibuok-kalibotang badyet sa pagkaon nag-antos pag-ayo niining paggamit sa lugas! Sa paghukom sa kamatuoran nga ang 850 milyon nga mga tawo sa planeta gigutom, dili kini ang labing makatarunganon, dili ang labing episyente nga alokasyon sa mga kahinguhaan.
Usa ka gamay kaayo nga bahin - mga 30% lamang - sa makaon nga lugas sa mga naugmad nga mga nasud (data alang sa USA) gigamit alang sa pagkaon sa tawo, ug 70% moadto sa pagpakaon sa "karne" nga mga hayop. Kini nga mga suplay dali nga makapakaon sa gigutom ug nangamatay sa kagutom. Sa pagkatinuod, kon ang mga tawo sa tibuok kalibotan mihunong sa pagpakaon sa ilang mga kahayopan sa mga lugas nga gikaon sa tawo, mahimo namong pakan-on ang dugang nga 4 ka tawo (halos 5 ka pilo sa gidaghanon sa mga tawo nga gigutom karon)!
Ang mga luna sa yuta nga gihatag alang sa pagpakaon ug pagpasibsib sa mga kahayopan, nga moadto sa ihawan, modaghan matag tuig. Aron mapahigawas ang bag-ong mga lugar, nagkadaghan ang mga kalasangan nga gisunog. Kini nagpahamtang ug bug-at nga tributo sa kinaiyahan, apil ang gasto sa dili maasoy nga bilyonbilyong kinabuhi sa mananap, insekto, ug tanom. Ang nameligrong mga espisye nag-antos usab. Pananglitan, sa Estados Unidos, ang pagpasibsib naghulga sa 14% sa talagsaon ug giprotektahan nga mga espisye sa mga mananap ug 33% sa talagsaon ug giprotektahan nga mga espisye sa mga kahoy ug mga tanom.
Ang pag-uma sa karne sa baka naggamit sa 70% sa suplay sa tubig sa kalibutan! Dugang pa, 13 lamang niini nga tubig ang moadto sa tubigan alang sa "karne" nga mga hayop (ang uban alang sa teknikal nga panginahanglan: paghugas sa mga lugar ug kahayupan, ug uban pa).
Ang usa ka tawo nga mokaon sa karne mosuhop sa ingon nga pagkaon sa usa ka dako nga gidaghanon sa posibleng makadaot nga "mga fingerprint sa impormasyon" gikan sa gitawag nga "virtual nga tubig" - impormasyon gikan sa mga molekula sa tubig nga giinom sa panahon sa ilang kinabuhi sa usa ka mananap nga gikaon sa usa ka tawo. Ang gidaghanon niini nga kasagaran negatibo nga mga pag-imprinta sa mga tigkaon sa karne labi nga milabaw sa gidaghanon sa himsog nga mga kopya gikan sa presko nga tubig nga giinom sa usa ka tawo.
Ang produksyon sa 1 kg nga karne sa baka nagkinahanglan og 1799 ka litro nga tubig; 1 kg nga baboy - 576 ka litro nga tubig; 1 kg nga manok – 468 ka litro nga tubig. Apan adunay mga rehiyon sa Yuta diin ang mga tawo nanginahanglan ug presko nga tubig, wala kami igo niini!
Dili kaayo "kahakog" ang paggama sa karne sa termino sa pagkonsumo sa natural nga fossil fuel, diin ang usa ka grabe nga krisis sa kakulang nag-agay sa atong planeta sa umaabot nga mga dekada (karbon, gas, lana). Nagkinahanglan kini og 1 ka pilo nga mas daghang fossil fuel aron makagama ug 9 ka “karne” nga kaloriya sa pagkaon (usa ka kaloriya sa protina sa mananap) kay sa makagama ug 1 ka kaloriya sa pagkaon sa tanom (protein sa utanon). Ang mga sangkap sa fossil nga sugnod madagayaon nga gigasto sa paghimo og feed alang sa "karne" nga mga hayop. Alang sa sunod nga transportasyon sa karne, gikinahanglan usab ang sugnod. Nagdala kini sa taas nga konsumo sa gasolina ug hinungdanon nga makadaot nga mga pagbuga sa atmospera (nagpataas sa "carbon miles" sa pagkaon).
Ang mga mananap nga gibuhi alang sa karne nagpatunghag 130 ka pilo nga hugaw kay sa tanang tawo sa planeta!
Sumala sa banabana sa UN, ang pag-uma sa baka maoy responsable sa 15.5% sa makadaot nga mga emisyon - mga greenhouse gas - ngadto sa atmospera. Ug sumala sa, kini nga numero mas taas - sa lebel sa 51%.
Pinasukad sa mga materyal