Ang mga almendras usa ka pormag lingin nga mga nut nga adunay gipunting nga mga tip, nga lahi sa nabilin nga lami ug humut, tungod kay dili kini eksakto nga usa ka nut, apan sa sulud nga bahin sa bato.
Sinugba nga mga almendras: mga benepisyo
Sulod sa lainlaing kolor sa nut, duha pa nga lahi nga produkto ang mailhan - mapait ug matam-is nga mga almendras. Ang una panguna nga gigamit sa medisina ug kosmetolohiya, ug matam-is - sa pagluto, tungod kay adunay sulud nga mga protina, lana ug bitamina nga hinungdanon kaayo sa mga tawo.
Bisan pa sa mga pag-angkon nga nawala sa mga almendras ang tanan nga ilang mga trace mineral kung kini pinirito, dili kini ang hinungdan. Ang adunahan nga kemikal nga komposisyon sa mga almendras, nga adunay mga bitamina B ug E, ingon man posporus, magnesiyo, zinc, tumbaga, magnesiyo ug tumbaga, adunay kaayohan nga epekto sa tinai, nagdugang gana sa pagkaon, makahupay sa pneumonia, ug makahupay sa sakit nga tutunlan. Dugang pa, mapuslanon ang mga almendras alang sa migraines, utot, diabetes, hubak ug pagmabdos. Apan hinumdomi nga ang tanan maayo sa kasarangan!
Kung nag-ut-ut ka pipila nga sinugba nga mga almendras sa wala pa ang holiday, nan malipayon ka nga malikayan ang taas nga pagkahubog ug usa ka mabug-at nga pagbitay sa buntag.
Ang sinugba nga mga almendras labing popular sa mga chef nga mogamit niini sa mga sarsa, hinam-is, pangpangaon ug marzipan. Nakit-an sa mga Culinary connoisseurs ang mga pinggan nga gihimo sa kini nga nut nga labi ka lami.
Aron iprito ang mga almendras, kinahanglan nimo nga panit kini. Tungod kay ang brown film lisud nga tangtangon gikan sa mga almendras, ibubo kini sa tubig nga nagbukal sulod sa 10 minuto, dayon hugasi kini sa ilawom sa bugnaw nga tubig, pun-a usab kini og nagbukal nga tubig sa 10 minuto, pagkahuman dali ra mogawas ang pelikula. Pag-uga ug ibubo ang mga almond kernels sa usa ka uga nga sulud. Pagpainit ang mga almendras sa usa ka sulab, pagpalihok kanila sa usa ka kahoy nga spatula. Kini ang labing kadali nga paagi sa pag-ihaw sa mga almendras.
Hinumdomi nga ang gaan nga sinugba nga mga almendras adunay krema ug daghang sinugba nga mga lugas nga gikuha ang usa ka kolor nga beige.
Kung ang mga almendras pagaalagaran ingon usa ka meryenda, iprito kini sa gipainit nga wala’y baho nga lana sa utanon sa 10-15 minuto, pil-a ang giandam nga mga kernels sa usa ka napkin ug ipahubas ang nahabilin nga lana. Isablig ang sinugba nga mga almendras nga adunay ground pepper, lino nga asin, asukal o panakot ug isilbi.
Ug sa katapusan, usa sa labing popular nga mga pamaagi sa litson taliwala sa mga tawo mao ang mga almendras sa oven. Igkatag ang gipanitan nga mga kernels sa usa ka baking sheet sa usa nga parehas nga layer ug ibutang sa usa ka oven nga gipainit hangtod sa 250 degree. Igluto ang mga almendras mga 15 ka minuto, kuhaa ang baking sheet gikan sa hudno sa daghang beses ug igkutkut nga maayo ang mga kernel alang sa labi ka litson. Kung ang mga almendras pagkuha sa usa ka delikado nga kolor sa beige, kuhaa kini gikan sa hudno, pabugnawon ug gamiton ingon sa gimando.