Nagkaon ba ang karaang mga Ehiptohanon sama kanato? Kung ikaw usa ka vegetarian, liboan ka tuig na ang milabay sa mga pangpang sa Nile mahimo nimong gibati nga naa sa balay.
Sa tinuud, ang pagkaon sa daghang karne usa ka bag-o nga panghitabo. Sa karaang mga kultura, ang vegetarianism mas komon, gawas sa mga nomadic nga mga tawo. Kadaghanan sa nagpuyo nga mga tawo mikaon ug prutas ug utanon.
Bisan tuod ang mga tinubdan nagreport kaniadto nga ang karaang mga Ehiptohanon kasagaran mga vegetarian, dili posible hangtud sa bag-o nga panukiduki aron mahibal-an kung unsa ang proporsiyon niini o sa ubang mga pagkaon. Nagkaon ba sila ug pan? Nakasandig ka ba sa talong ug ahos? Nganong wala sila mangisda?
Nakaplagan sa usa ka grupo sa panukiduki sa Pransya nga pinaagi sa pagsusi sa mga atomo sa carbon sa mga mummy sa mga tawo nga nagpuyo sa Ehipto tali sa 3500 BC e. ug 600 AD e., imong mahibal-an kung unsa ang ilang gikaon.
Ang tanang carbon atoms sa mga tanom makuha gikan sa carbon dioxide sa atmospera pinaagi sa photosynthesis. Ang carbon mosulod sa atong lawas kon kita mokaon sa mga tanom o mananap nga mikaon niini nga mga tanom.
Ang ikaunom nga pinakagaan nga elemento sa periodic table, ang carbon, makita sa kinaiyahan isip duha ka stable nga isotopes: carbon-12 ug carbon-13. Ang mga isotopes sa parehas nga elemento nag-reaksyon sa parehas nga paagi apan adunay gamay nga lahi nga atomic nga masa, nga ang carbon-13 mas bug-at gamay kaysa carbon-12. Ang mga tanom gibahin sa duha ka grupo. Ang unang grupo, C3, mao ang labing popular sa mga tanom sama sa ahos, talong, peras, lentil ug trigo. Ang ikaduha, mas gamay nga grupo, C4, naglakip sa mga produkto sama sa millet ug sorghum.
Ang kasagarang C3 nga mga tanom mokuha ug gamay sa bug-at nga carbon-13 isotope, samtang ang C4 mokuha ug mas daghan. Pinaagi sa pagsukod sa ratio sa carbon-13 ngadto sa carbon-12, ang kalainan tali sa duha ka grupo mahimong matino. Kung mokaon ka ug daghang tanum nga C3, ang konsentrasyon sa carbon-13 isotope sa imong lawas mas mubu kaysa kung mokaon ka kadaghanan sa mga tanum nga C4.
Ang mga mummy nga gisusi sa French team mao ang mga patayng lawas sa 45 ka tawo nga gidala sa duha ka museyo sa Lyon, France, sa ika-19 nga siglo. "Gikuha namon ang usa ka gamay nga lahi nga pamaagi," gipasabut ni Alexandra Tuzo, nanguna nga tigdukiduki sa Unibersidad sa Lyon. "Daghan na kami nga nagtrabaho sa mga bukog ug ngipon, samtang daghang mga tigdukiduki ang nagtuon sa buhok, collagen ug mga protina. Nagtrabaho usab kami sa daghang mga yugto, nagtuon sa daghang mga tawo gikan sa matag yugto aron makobrehan ang mas taas nga gidugayon sa oras.
Gipatik sa mga tigdukiduki ang ilang mga nahibal-an sa Journal of Archaeology. Gisukod nila ang ratio sa carbon-13 ngadto sa carbon-12 (ingon man usab sa uban pang mga isotopes) sa mga bukog, enamel, ug buhok sa mga salin ug gitandi kini sa mga sukod sa mga baboy nga nakadawat og control diet sa lain-laing proporsiyon sa C3 ug C4 . Tungod kay ang metabolismo sa baboy susama sa metabolismo sa tawo, ang isotope ratio ikatandi sa makita sa mga mummies.
Ang buhok mosuhop ug mas daghang protina sa hayop kay sa bukog ug ngipon, ug ang ratio sa isotopes sa buhok sa mga mummy motakdo sa modernong European vegetarian, nga nagpamatuod nga ang karaang mga Ehiptohanon kasagarang mga vegetarian. Sama sa kaso sa daghang modernong mga tawo, ang ilang pagkaon gibase sa trigo ug oats. Ang panguna nga konklusyon sa pagtuon mao nga ang grupo nga C4 nga mga lugas sama sa millet ug sorghum naglangkob sa usa ka gamay nga bahin sa pagkaon, wala’y 10 porsyento.
Apan nadiskobrehan usab ang makapakurat nga mga kamatuoran.
"Among nakita nga ang pagkaon makanunayon sa tibuok. Nagdahom kami nga mga pagbag-o, ”ingon ni Tuzo. Kini nagpakita nga ang karaang mga Ehiptohanon maayo nga mopahiangay sa ilang palibot samtang ang Nile nga rehiyon nahimong mas uga gikan sa 3500 BC. e. ngadto sa 600 AD e.
Para kang Kate Spence, usa ka arkeologo ug karaang Ehiptohanong espesyalista sa Unibersidad sa Cambridge, kini dili ikatingala: “Bisan tuod kining dapita uga kaayo, sila nagtanom ug mga tanom nga may sistema sa irigasyon, nga episyente kaayo,” siya miingon. Sa dihang mius-os ang lebel sa tubig sa Nilo, ang mga mag-uuma mipaduol sa suba ug nagpadayon sa pagtikad sa yuta sa samang paagi.
Ang tinuod nga misteryo mao ang isda. Kadaghanan sa mga tawo nagtuo nga ang karaang mga Ehiptohanon, nga nagpuyo duol sa Nilo, mikaon ug daghang isda. Bisan pa, bisan pa sa hinungdanon nga ebidensya sa kultura, wala’y daghang isda sa ilang pagkaon.
"Adunay daghang ebidensya sa pagpangisda sa mga relief sa dingding sa Egypt (pareho nga adunay salapang ug pukot), naa usab ang mga isda sa mga dokumento. Adunay daghang arkeolohiko nga ebidensya sa pagkonsumo sa isda gikan sa mga lugar sama sa Gaza ug Amama, ”ingon ni Spence, nga nagdugang nga ang pipila ka mga klase sa isda wala gikaon tungod sa relihiyosong mga hinungdan. "Kini usa ka gamay nga katingala, tungod kay ang isotope analysis nagpakita nga ang mga isda dili kaayo popular."