Kaundan
Description
Ang Baltic herring usa ka gamay nga isda nga iya sa pamilya nga herring. Ang mga isda nagpuyo sa Dagat Baltic, ang gitas-on sa usa ka indibidwal moabut sa 20-37 cm, ug ang gibug-aton gikan sa 150 hangtod 300 g.
Mga dagway ug puy-anan sa Baltic herring
Gawas sa Dagat Baltic, ang herring makit-an sa pipila ka mga lanaw sa Switzerland, sa tab-ang nga tubig nga Kursk Bay. Ang pagkapopular sa niini nga klase nga isda direkta nga may kalabutan sa iyang lami nga lami ug lainlaing mga pamaagi sa pagluto. Sa Netherlands ug Finlandia, usa ka piyesta nga gihimo matag tuig agig pagtahud sa heriko sa Baltic, ug ang mga taga-Scandinavia nahingpit nga nasyonalisado kini nga klase sa mga isda. Ang mga Slav kanunay nga naggamit us aka aso nga Baltic herring.
Makapaikag nga mahibal-an! Ang Baltic herring lahi sa Atlantic herring sa ubos nga sulud nga sulud niini.
Hugpong nga herring
- Ang Baltic herring adunay maayo kaayo nga lami, ug kini dyutay nga kaloriya ug daghang mga gamit nga magamit:
- Omega-3 fatty acid.
- Mga Bitamina: A, B, C, E.
- Pagsunud sa mga elemento: calcium, posporus, potassium, yodo, magnesium.
Hinungdanon nga mahibal-an! Ang herring wala’y mga carbohydrates, nga naghimo niini usa ka pangdyeta ug luwas nga pagkaon. Ug kauban sa omega-3 fatty acid, ang herring mahimong usa ka tinuud nga "pill" alang sa taas nga kolesterol.
Ang komposisyon ug sulud nga kaloriya sa herring dili malig-on, ang tinuud nga sa lainlaing mga panahon ug pamaagi sa pag-andam, ang sulud sa kaloriya ug komposisyon sa kemikal nga mga isda ingon niini:
- Ang hilaw nga herring adunay sulud nga 125 kcal ug 17 g nga protina.
- Ang panigarilyo nga herring adunay labing kataas nga sulud sa kaloriya - 156 kcal ug 25.5 g nga protina.
- Ang Baltic herring nga nadakup sa tingpamulak-ting-init adunay sulud lamang 93 kcal ug 17.5 g nga protina.
- Apan ang tingdagdag-tingtugnaw nga herring nga "nagpatambok sa tambok," ug ang sulud nga kaloriya niini mao ang 143 kcal, ang sulud sa Protina mao ang 17 g.
- Kaloriya sa sulud nga 125kcal
- Enerhiya nga kantidad sa produkto (Ratio sa mga protina, fats, carbohydrates):
- Mga protina: 17g. (∼ 68 kcal)
- Tambok: 6.3g. (∼ 56.7 kcal)
- Mga Carbohidrat: 0g. (∼ 0 kcal)
- Bahin sa kusog (b | f | y): 54% | 45% | 0%
Mapuslanon nga mga kabtangan sa Baltic herring
Ang bisan unsang isda mapuslanon, apan ang pangutana ra sa sulud nga tambok ug sulud nga kaloriya sa usa o lain nga lahi. Ang Baltic herring us aka us aka us aka us aka us aka us aka us aka us aka us aka sagana nga sangkap ug pag-diet.
Makapaikag nga mahibal-an! Ang isda mubu sa kaloriya ug daghan ang nutrisyon nga kantidad. Bisan ang 150-200 g nga isda mahimong makapahupay kanimo sa kagutom sa 3-4 ka oras.
Omega-3
Ang Omega-3 fatty acid ug amino acid nagpugong sa atherosclerosis, gipaubos ang lebel sa kolesterol ug gipalig-on ang lawas. Ang among lawas wala mahibal-an kung giunsa ang pag-synthesize sa kini nga mga sangkap sa kaugalingon. Busa, ang paggamit sa baltic herring adunay kaayohan nga epekto sa mga ingon nga proseso sa atong lawas:
- Sa kahimtang sa sistema sa kasingkasing, pagkunhod sa risgo sa stroke ug atake sa kasingkasing.
- Normalize ang presyon sa dugo.
- Gipalambo ang panan-aw ug gipadali ang pagpaandar sa utok.
- Nagpalig-on sa immune system.
- Kini ang paglikay sa mga proseso sa panghubag sa mga lutahan.
Aron magdala ang herring og labing kadaghan nga kaayohan sa imong lawas, kinahanglan nga lutoan nimo kini og maayo. Sa mga uga ug aso nga isda, ang konsentrasyon sa mga nutrisyon 2-3 ka beses nga mas ubos kaysa sa linuto o steamed herring.
Makadaot sa isda nga herring sa Baltic
Ang lab-as nga Baltic herring nga giandam sumala sa usa ka resipe sa pagdiyeta mahimong ut-uton sa mga bata, hamtong, ug tigulang. Apan girekomenda nga dumilian ang panigarilyo ug inasnan nga herring sa kaso sa sakit sa kidney, urolithiasis, ug taas nga presyon sa dugo.
Tambag! Kinahanglan nimo nga likayan ang aso o inasinan nga herring nga adunay kalagmitan nga edema: sa panahon sa pagmabdos, init sa ting-init, dili nimo kaonon ang ingon nga mga isda sa gabii.
Herring sa pagluto
Dosena nga mga pinggan gikan sa herring ang popular sa tibuuk kalibutan, ug ang matag nasud adunay kaugalingon nga tradisyonal nga mga resipe alang sa pagluto niini nga isda. Sa mga nasud sa CIS, ang herring kanunay nga inasin ug gipaaso, pagkahuman kini idugang sa mga salad, gikaon nga adunay dekorasyon nga patatas o utanon, ug gibutang sa tinapay ug mantikilya.
Aron maandam ang oven-bake sa baltic herring, pagkuha usa ka medium nga kadako nga isda, ibutang kini sa usa ka baking sheet nga adunay tiyan niini (ayaw kini tabunan og papel o foil!), Ug ibutang ang us aka layer sa mga singsing nga sibuyas sa ibabaw. Mao ra kana, pagdugang 150 ml nga tubig ug 1 tbsp sa isda. l. utanon nga lana, magaluto sa 20 minuto. Ang isda dali nga giluto, ug kini nahimo nga usa ka matambok ug makatas, ang pinggan labing kaayo sa usa ka utanon nga salad o humay.
Ang herring, giasal, sa oven o sa usa ka pan, nakakuha usa ka matam-is nga lami ug usa ka matahum nga baho sa dagat. Kasagaran, ang lana sa oliba, lemon juice, itom nga peppercorn, ug mga sibuyas maayo ingon nga usa ka pagsinina alang sa herring.
Herring Forshmak - ipapilit alang sa mga sandwich?
Sagol
- 540 g herring sa lana (400 g nga gipanitan)
- 100 g mantikilya
- 90 g nga giproseso nga keso
- 1 pc (130 g) linuto nga carrot
Giunsa magluto
- Ang giluto nga mga carrot gibug-aton nga 130 g. Apan sa resipe, dili kinahanglan ang katukma. Kung nagdugang ka daghang mga carrot, ang kolor mahimong labi ka hayag. Ug ang lami nagsalig sa sulud nga sulud sa herring. Gipahumok sa lana ang baltic herring salting ug, sa parehas nga oras, gipulihan ang paglain sa lana nga bulag sa tinapay.
- Igbulag ang mga kapay, lubak, ug panit (tipik); ang gibug-aton 400 g. Kini nga pamaagi gikuha ang 25 minuto.
- Pag-agi sa gipanitan nga herring pinaagi sa usa ka blender hangtod nga ang porma porma sama sa usa ka estado.
- Paggaling mga carrot, keso, ug mantikilya. Idugang sa herring ug ipasa ang tibuuk nga misa pinaagi sa usa ka blender. Pagbalhin sa usa ka baso o ceramic pinggan ug ibutang sa ref.
Paghimo sandwich
- Aron magamit ang mga sandwich: lemon, pickled cucumber, lab-as nga mga olibo, berde nga sibuyas, cranberry, parsley.
- Mahimo nimong ibutang ang mga sandwich sa usa ka rektanggulo nga pinggan aron ang mga ulo motan-aw sa atbang nga direksyon. Gidayandayanan ang mga ngilit sa pinggan nga adunay mga dahon sa letsugas.
- Ang mga sandwich nga "Droplet" mahimong ibutang sa porma sa usa ka bulak o us aka adlaw (pagkahuman ang "droplet" ipatong sa ngilit sa usa pa nga "droplet," ug magkasinabtanay ka
- Aw, alang sa mga crackers, ang tanan yano. Mahimo ka nga magpuli sa usa ka lab-as ug maasin nga lingin sa usa ka sumbanan nga checkerboard o paghan-ay sa mga laray, mga kwadro.
- Giingon nila nga ang FORSHMAK nahisama sa lami sa pula nga caviar. Dili ko isulti kana. Labi na sa pag-herring caviar. Unsa imong hunahuna
- Ang usa ka gamay nga freshman nga gisagol sa itlog nga itlog maayo nga magamit alang sa pagpuno sa mga itlog nga gisudlay.
Malipay ka sa imong kan-anan!
