Itom nga Russula (Russula adusta)
- Dibisyon: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (dili sigurado nga posisyon)
- Order: Russulales (Russulovye)
- Pamilya: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Matang: Russula adusta (Itom nga loader)
Itom nga loader (Inihaw nga Russula), o Chernushka, adunay usa ka kalo sa sinugdan convex, unya lawom nga depressed, lapad nga funnel-shaped, 5-15 cm ang diametro, hugaw brownish o itom nga brown.
Sa pipila ka mga dapit gitawag kini nga uhong itom nga russula.
Nag-una kini sa mga pine forest, usahay sa mga grupo, gikan sa Hulyo hangtod Oktubre.
Ulo 5-15 (25) cm, convex-prostrate, depress sa tunga. Sa mga batan-ong uhong, kini abohon o luspad-dalag, nahimong brown sa edad, medyo sticky.
mga rekord adnate o gamay nga paubos, pig-ot, sa lain-laing mga gitas-on, kasagaran sanga, una puti, unya grayish, itom kon pug-on.
spore powder puti.
leg sa itom nga chernushka 3-6 × 2-3 cm, dasok, sa samang landong sa kalo, apan mas gaan, cylindrical, solid nga hapsay, blackens gikan sa paghikap.
Pulp itom podgruzdka reddening sa cut, unya hinay-hinay graying, dili caustic, matam-is-mahait. Walay milky juice. Mangitom kung hikap. Ang baho kusgan ug kinaiya, gihulagway sa lainlaing mga gigikanan ingon baho sa agup-op o daan nga mga baril sa bino. Ang unod una nahimong pinkish-gray.
Nagtubo sa ilawom sa mga punoan sa pino sa acidic nga yuta. Nahitabo kini gikan sa Hulyo hangtod Oktubre, apan dili daghan. Giapod-apod kini sa kadaghanan sa amihanang katunga sa kalasangan, sa coniferous, deciduous ug mixed nga kalasangan.
Ang uhong makaon, ika-upat nga kategorya, moadto lamang sa pag-asin. Sa dili pa ang pag-asin, kinahanglan nga pre-boil o soak. Moitom kung asin. Ang lami tam-is, makapahimuot.