Kaundan
Broccoli ug cauliflower salad. Video
Ang matahum nga mga inflorescences sa broccoli cabbage, ingon man ang cauliflower, adunay dili duhaduha nga mga benepisyo. Sila dato sa fiber, ubos sa kaloriya ug adunay daghan nga mga bitamina sama sa C, A, B1 ug B2, K ug P. Kini nga mga inflorescences mahimong andamon dili lamang isip usa ka sabaw o usa ka side dish, kondili usab sa daghang lamian nga simple nga salads.
Giluto sa oven nga cauliflower ug broccoli salad
Usa kini sa gitawag nga mainit nga salad. Nindot sila isip snack o light snack panahon sa bugnaw nga panahon. Kinahanglan nimo: – 1 ulo sa cauliflower; - 1 ulo sa broccoli; - 2 ka kutsara nga lana sa oliba; - 1 ka kutsarita nga asin; - 1 ka kutsarita nga uga nga thyme; - ½ tasa sun-dry kamatis; - 2 ka kutsara nga pine nuts; - 1/2 ka tasa nga feta cheese, ginunting
Kung gi-disassemble ang repolyo sa mga inflorescences, sulayi nga makab-ot ang parehas nga gidak-on sa mga piraso aron sila andam sa parehas nga oras.
Preheat oven ngadto sa 180 ° C. Bahina ang cabbage ngadto sa inflorescences ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinya uban sa linuto sa kalaha pergamino. I-brush ang mga putot sa lana sa oliba gamit ang baking brush ug timplahan og asin ug thyme. Lutoa ang cauliflower ug broccoli sa hudno sulod sa 15-20 ka minuto. Ibubo ang mga kamatis nga gipauga sa adlaw nga adunay usa ka baso nga tubig nga nagbukal, kung mogamit ka mga kamatis nga gipauga sa adlaw sa lana sa oliba, habwa ang lana. Iprito ang mga pine nuts sa usa ka uga nga kaldero sa medium nga kainit hangtud nga kini ma-brown. Guntinga ang humok nga mga kamatis ngadto sa mga gilis. Ibalhin ang nahuman nga repolyo sa usa ka panaksan nga salad, isagol sa mga kamatis, pine nuts ug feta cheese. Hinay-hinay nga pagpalihok ug pag-alagad sa salad sa lamesa.
Broccoli ug cauliflower salad nga adunay hipon
Ang broccoli ug cauliflower maayo sa lain-laing mga sangkap - pasas ug cranberry, citrus ug bacon, mga utanon ug seafood. Para sa hipon ug repolyo nga salad, kuhaa: – 1 ka medium nga ulo sa cauliflower; - 1 ulo sa broccoli cabbage; - 1 ka kilo nga hilaw nga hilaw nga hipon; - 2 ka kutsara nga lana sa oliba; - 2 presko nga mugbo nga mga pepino; - 6 ka kutsara nga presko nga dill, tinadtad; - 1 tasa sa lana sa oliba; 1/2 tasa lab-as nga lemon juice - 2 tablespoons sa grated lemon zest; – asin ug paminta sa pagtilaw.
Panit ang hipon. Ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug ibubo ang 2 ka kutsara nga lana sa oliba, timplahan og asin ug paminta. Fry sa usa ka hurnohan preheated ngadto sa 200 ° C alang sa 8-10 minutos. Niini nga panahon, i-disassemble ang cabbage ngadto sa gagmay nga mga inflorescences, magluto sa mga bahin sa maximum nga temperatura sa microwave sulod sa 5-7 ka minuto, ibutang sa usa ka baso nga panaksan ug pagdugang tubig. Ibutang sa refrigerator ang hipon ug repolyo. Panit ang mga pepino sa usa ka peeler, kuhaa ang mga liso ug putlon ngadto sa mga hiwa. Guntinga ang cooled shrimp sa tunga nga gitas-on, ibutang sa usa ka panaksan nga salad, idugang ang mga pepino ug cabbage didto, panahon uban ang asin, paminta, lemon zest ug dill. Pukpok ang lana sa oliba nga adunay lemon juice, idugang ang pagsinina sa salad, pagpalihok ug pag-alagad o pag-refrigerate ug pagtipig hangtod sa 2 ka adlaw.