Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 86 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 5.9% | 1958 g |
| Proteins | 19.42 g | 76 g | 25.6% | 29.8% | 391 g |
| tambok | 0.99 g | 56 g | 1.8% | 2.1% | 5657 g |
| Tubig | 79.34 g | 2273 g | 3.5% | 4.1% | 2865 g |
| abo | 1.42 g | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 17% | 687 g |
| Kalsiyum, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7692 g |
| Magnesium, mg | 37 mg | 400 mg | 9.3% | 10.8% | 1081 g |
| Sodium, Na | 166 mg | 1300 mg | 12.8% | 14.9% | 783 g |
| Sulphur, S | 194.2 mg | 1000 mg | 19.4% | 22.6% | 515 g |
| Posporo, P | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 30% | 388 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 1.9% | 6207 g |
| Manganese, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18182 g |
| Copper, CU | 43 .g | 1000 .g | 4.3% | 5% | 2326 g |
| Zinc, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.3% | 2727 g |
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 74 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Tambok nga asido | |||||
| transgender | 0.003 g | max 1.9 g | |||
| monounsaturated trans fats | 0.033 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.202 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.113 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.157 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.031 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.131 g | min 16.8 g | 0.8% | 0.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.011 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.083 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 nga trans | 0.003 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.035 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.362 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 3.2% | 3.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.006 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.104 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.345 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 38.3% | 44.5% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.227 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.014 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 0.3% | 0.3% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 86 kcal.
Pollock, Alaska, nagluto adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: potassium - 14,6%, posporus - 25,8%
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
Tags: kaloriya sulod 86 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon Pollock, Alaska, linuto, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Pollock, Alaska, linuto