Ang kaluwasan sa pagkaon hinungdanon kaayo alang sa mga vegetarian ug vegan. Mahimo ka usab nga makahilo sa pagkaon kung dili ka mag-amping, ug dili gyud kini lingaw!
Ang pagkaon nga giluto sobra sa duha ka oras ang milabay kinahanglan nga gub-on. Mahimo nimong ibutang ang init nga pagkaon direkta sa refrigerator o freezer. Bahina ang mga salin ngadto sa pipila ka gagmay nga mga pinggan aron kini makapabugnaw dayon sa luwas nga temperatura.
Sulayi nga dili iapil ang daghang hangin kutob sa mahimo aron makunhuran ang oksihenasyon ug pagkawala sa mga sustansya, lami ug kolor. Ang mas gamay nga sudlanan diin imong gi-freeze ang mga salin, ang mas paspas ug mas luwas nga pagkaon mahimong frozen ug matunaw. Maayo nga ideya nga markahan ang sudlanan sa petsa nga kini nasulod sa freezer.
Tipigi ang madunot nga mga pagkaon sa pinakabugnaw nga bahin sa refrigerator. Kan-a sila sulod sa duha o tulo ka adlaw, sumala sa mga direksyon sa label. Ang pinakabugnaw nga bahin sa refrigerator anaa sa tunga ug sa ibabaw nga mga istante. Ang pinakainit nga bahin duol sa pultahan.
Kanunay nga ipainit pag-ayo ang mga salin ug ayaw pagpainit pag-usab sa pagkaon labaw sa kausa. Init ang mga sabaw, sarsa ug gravies hangtod sa pagbukal. Pagpalihok aron masiguro nga parehas ang pagpainit.
Ayaw pagpainit pag-usab ang mga salin human kini matunaw. Ang inanay nga pagtunaw nagpasiugda sa pagtubo sa bakterya.
Kung dili ka sigurado kung ang usa ka pagkaon presko, ilabay kini!