Ang gamut sa luya gigamit nga uga, presko, adobo, depende kung unsang bersyon ang angay. Ang lami sa luya nahiuyon nga gigamit sa bisan unsang pinggan-matam-is ug parat. Sa India, adunay daghang mga klase sa harina nga ginger. Pinaagi sa dalan, ang pink nga landong sa luya nakab-ot sa artipisyal nga paagi, walay pink nga gamut sa kinaiyahan.
Ang luya nga pulbos sayon nga gamiton sa pag-andam sa mga sabaw, ug, pananglitan, pag-marinate sa karne nga adunay bag-ong grated root.
Kanus-a idugang ang ginger:
- idugang ang luya sa karne 15 minuto sa wala pa kini andam,
- sa sarsa-human sa pagluto,
- sa pagluto sa panahon sa pagmasa sa minasa,
- ug sa tam-is nga mga pinggan sulod sa pipila ka minuto sa dili pa magluto.
Ginger gamut naglangkob sa usa ka daghan sa bitamina C, ingon man usab sa A ug B, magnesium, zinc, importante nga mga lana, mapuslanon amino mga asido. Asa nako gamiton ang luya sa pagluto?
Ginger Tea
Kini nga tsaa mas may kalabutan kaysa kaniadto, sa panahon sa pagdagsang sa tanan nga mga matang sa acute respiratory infections. Kini makapalig-on sa immune system ug aromatically modan-ag sa dagan sa sakit. Ang labing kadali nga kapilian mao ang pagdugang usa ka gamay nga grated ginger sa imong paborito nga tsaa nga na-brewed na. I-adjust ang dosis sumala sa imong lami ug kahait.
Ang usa ka labi ka komplikado nga kapilian mao ang pagbubo sa nagbukal nga tubig sa usa ka kutsarita nga luya, pabukala ang 5 minuto, ug pagkahuman makuha kini gikan sa kainit, idugang ang dugos, lemon, cinnamon. Ang luy-a maayo usab sa orange.
Ginger ice cream
Alang sa lami sa luya sa ice cream, kinahanglan ka nga usa ka fan sa ingon nga kombinasyon - usa ka frosty sweet dessert ug usa ka gamay nga nagdilaab nga mga shavings sa juicy ginger. Ilabi na nga malampuson ang duet sa saging o lemon nga ice cream nga adunay usa ka mahait nga ugat sa luya. Sa bisan unsang kaso, kinahanglan nimo nga sulayan ug pagdesisyon kung kini ang imong dessert o dili.
Pag-andam sa ice cream sa imong kaugalingon: isagol ang usa ka baso nga asukal, usa ka baso nga tubig, corn syrup ug 3 ka kutsarita nga grated ginger. Magluto, stirring, alang sa usa ka magtiayon nga sa mga minuto, ug unya sa pagdugang sa usa ka baso nga yogurt, usa ka baso nga cream ug 3 tablespoons sa lemon juice interspersed uban sa lemon zest ngadto sa cooled dessert. Sagola kini ug ibutang kini sa ice cream maker.
Kandida nga luya
Kini usa ka lami kaayo nga dessert ug usa ka alternatibo sa taas nga kaloriya nga mga tam-is nga tsokolate. Ang andam na nga candied ginger mahimong tipigan sulod sa pipila ka bulan, idugang kini sa tsa o kan-on kini nga ingon niana.
Mahimo nimong idugang ang luya sa mga pastry-cookies, pie ug gingerbread, sa ingon nagdugang ang kapuslanan niini. Isagol ang luya sa pagluto nga adunay lemon, cinnamon, mansanas, dugos, mint ug nuts.
Nag-pickle nga luya
Kini nga panimpla medyo halang, ug busa kini kontraindikado alang sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa gastrointestinal tract. Dad-a ang 200 ml nga bugas nga suka (mansanas o bino), 3 ka kutsara nga asukal, 2 ka kutsarita nga asin, 8-9 ka kutsara nga tubig ug 200 ka gramo sa presko nga luy-a nga gipahid sa asin. Ibubo ang tubig sa ibabaw sa luya, uga ug putlon kini nga manipis, ibutang kini sa nagbukal nga tubig sulod sa pipila ka minuto. Ibutang ang luya sa usa ka colander, ibalhin ang luya sa usa ka uga nga banga, ibubo ang marinade sa suka, tubig, asin, asukar. Ang luya gi-marinate niining paagiha sulod sa pipila ka adlaw.
- Facebook,
- Pinterest,
- Vkontakte
Hinumdumi nga sa sayo pa gisultihan ka namon kung unsaon pagluto ang usa ka lamian nga crumble nga adunay feijoa ug ginger, ug gitambagan usab kung unsa pa ang lamian nga mahimo nimong lutoon sa luya.