Greek Mackerel Fillet Recipe. Kaloriya, komposisyon sa kemikal ug kantidad sa nutrisyon.

Mga sangkap sa Greek Mackerel Fillet

Ang mga fillet sa isda gisablig sa juice nga gipuga gikan sa lemon ug gisablig sa asin. Ibutang ang 1 tbsp sa pan. cuchara sa lana ug sa kainit, unya ibutang maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug ahos ug fry, ibutang portioned piraso sa isda, ibubo sa ibabaw sa uban sa bino, isablig uban sa mga utanon ug stew alang sa 10-15 minutos, nga nagatabon sa kalaha uban sa usa ka paglabaw. Guntinga ang tam-is nga pepper pods ngadto sa mga singsing ug iprito sa nahabilin nga mantika. Human sa 5-10 ka minuto, idugang ang mga pepino ug kamatis nga gipanitan ug giputol sa mga hiwa, isablig sa asin ug paminta. Kung andam na ang mga utanon, ibutang kini sa isda ug ipadayon ang pag-simmer sa laing 5 ka minuto ubos sa taklob sa ubos nga kainit. Pag-alagad nga init uban sa linuto nga patatas. Paggamit ug presko nga frozen mackerel fillet. Ang lemon gigamit lamang alang sa juice. Ang ahos kinahanglan gamiton 1-2 cloves. Kinahanglan usab nimo gamiton ang 2 tbsp. cuchara sa bisan unsang uga nga puti nga bino.

Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.

Ang kantidad sa enerhiya mao ang 78,4 kcal.

• Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
• Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine ​​sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
• Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
• bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
• Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
• potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
• Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
• Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
• Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.