Hangtud kanus-a magluto ang loading?

Lutoa ninyo ang load sulod sa 20 minutos, nga nahumod kaniadto sa tubig sulod sa 3 ka adlaw.

Sa unsa nga paagi sa pagluto podgruzdki

Kinahanglan nimo - pagkarga, tubig alang sa paghumol, tubig alang sa pagluto, kutsilyo alang sa paglimpyo, asin

1. Ibubo ang bugnaw nga tubig sa mga uhong ug pasagdi sila nga matumog sulod sa 3 ka adlaw, ilisan ang tubig kada 24 oras. Kini magtugot sa sayon ​​nga paglimpyo sa load.

2. Limpyohi ang gituslob nga pagkaon. Kanunay kini nga lisud limpyohan, mao nga kinahanglan nga gamiton ang toothbrush ug maayo nga kuskusan. Pag-ayo putlon ang bisan unsang madulom o dalag nga mga lugar gamit ang kutsilyo.

3. Ibutang ang gipanitan nga mga uhong sa usa ka saucepan, tabonan sa tubig hangtud nga kini hingpit nga natago, dugangi ang 1 ka kutsarita nga asin ug ibutang sa kasarangan nga kainit.

4. Dad-a ang load sa usa ka hubag, magluto alang sa 20 minutos ug kuhaa gikan sa kainit.

5. Hugasi ang init nga tubig, hugasi ang mga uhong sa bugnaw nga tubig ug pasagdi nga mobugnaw. Ang proseso sa pagpabugnaw kinahanglan nga mahitabo sa bugnaw nga tubig, kung dili ang karga mongitngit.

6. Ibutang ang mga uhong sa usa ka saucepan ug isablig sa asin ug panimpla. Ang gidaghanon sa asin nagdepende sa gidaghanon sa pan.

7. Ang imong mga karga kay welded!

Giunsa ang pag-asin sa luwan sa dali nga paagi

Products

Mga loading - 1 ka kilo

Tubig - 5 ka litro

Citric acid - 1 ka pinch

Asin - 1 ka kutsarita alang sa nagbukal nga mga uhong ug 2 ka kutsara alang sa brine

Unsaon pag-asin sa luwan

1. Hugasi og maayo ang mga uhong gikan sa hugaw ug dagom. Gikinahanglan nga hugasan sa kusog nga presyur sa bugnaw nga tubig. Kung ang mga uhong adunay usa ka yellowed layer, kini kinahanglan nga tangtangon gamit ang espesyal o toothbrush, pag-ayo nga pag-rub sa hugaw nga lugar. Kung ang luwan tigulang na, nan ang mga yellowed nga lugar kinahanglan nga putlon gamit ang kutsilyo.

2. Ibutang ang podgruzdki sa usa ka saucepan, tabonan ang tubig, idugang ang 1 ka kutsarita nga asin ug ibutang sa kasarangan nga kainit.

3. Lutoa ang mga uhong sulod sa 20 minutos ug idugang ang usa ka pinch nga citric acid.

4. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa ang load.

5. Pag-andam sa brine: idugang ang 1 ka kutsara nga asin sa 2 ka litro nga tubig.

6. Ibubo ang brine ngadto sa mga uhong, ibalhin sa usa ka sudlanan sa hangin ug ibutang sa bugnaw nga nagaagay nga tubig.

7. Kung bugnaw na ang mga uhong, andam na silang kan-on.

Lami nga kamatuuran

– Kasagaran loadings ug gatas uhong naglibog, apan kini mao ang bug-os nga lain-laing mga uhong. Ang mga takup sa mga uhong basa, sila adunay mga pubescent sulab nga adunay usa ka fringe. Mahitungod sa pagkarga, ang ilang mga takup wala gayud gitabonan sa usa ka basa nga kabhang, sila, sa kasukwahi, kanunay nga uga, bagis sa paghikap. Ang kalo mahimong moabot hangtod sa 18 cm, apan sa parehas nga oras wala’y ingon nga kaanyag sama sa fringe sa mga uhong.

– Mga loading motubo sa madunot ug nagkasagol nga kalasangan, sa balason-soddy nga yuta. Ingon sa usa ka lagda, ang mga mycelium nahimutang duol sa mga birch, aspen, ihalas nga mga punoan sa mansanas ug mga peras.

– Daghang kahayag ug gamay nga kainit ang gikinahanglan alang sa aktibo nga pagtubo sa mga luwan. Nagpakita naa sila sa Hunyo ug mahimong anihon hangtod sa ulahing bahin sa tingdagdag - tungatunga sa Nobyembre, hangtod nga mubu ang temperatura sa hangin.

- Nagdugang ang load dagkong mga pamilya… Bisan tuod sila nagkinahanglan og kahayag, sila motago sa ilawom sa mga dahon ug yuta. Aron makolekta sila, usahay kinahanglan nimo nga magkalot sa yuta.

- AT kalainan sa mga uhong sa gatas, ang load mahimong fried, samtang kini mahimo nga walay soaking. Mahimo ka usab magluto og mga sabaw gikan kanila. Apan kasagaran kini gigamit sa usa ka salted nga porma.

– Mga uhong niini nga matang kapait, Busa, sa dili pa magluto, kamo kinahanglan nga sa pagdala sa usa ka preliminary taas nga soaking sa tubig. Ang mga karga gihumol sa tubig sulod sa 3 ka adlaw, ang tubig giusab matag 24 ka oras. Importante nga gamiton ang nagdagan nga bugnaw nga tubig, apan kung mogamit ka og mainit nga tubig, ang mga uhong mahimong itom.

– Usa ka bahin sa load mao nga sa diha nga sila motubo, sila kanunay nga maporma sa takup. lumps sa yuta, nga lisud tangtangon. Limpyo og maayo human mahumod sa bugnaw nga tubig. Mahimo nimong gamiton ang toothbrush aron hinayhinay nga makuha ang mga dagom ug hugaw. Ang villi niini magtangtang bisan gamay nga partikulo sa hugaw.

– Sa wala pa ingon asin, ang load kinahanglan nga lutoon - kini makatabang sa pagkuha sa kapaitan sa uhong. Igo na nga ang podgruzdki pabukala sulod sa 20 minutos sa salted water.

– Kon sa pagluto uhong asin load, kamo kinahanglan nga ibutang sila sa bugnaw nga tubig ug mobarug alang sa 10 minutos.