Ang mga presko, "tinuod" nga mga prutas ug utanon nagpakita sa mga merkado, ug daghang mga tawo ang adunay pangutana kung giunsa ang husto - sa pamatasan ug adunay labing kaayo nga kaayohan alang sa ilang kaugalingon - ilabay kini nga kahalangdon.
1. Pagpalit og organiko, lokal nga produkto
Ang ting-init usa ka maayong panahon sa pagsuporta sa mga lokal nga prodyuser: kini ang mga tawo nga magpakaon sa presko, organikong pagkaon kanimo ug sa imong mga anak. Busa, kutob sa mahimo, mamalit kami og pagkaon dili sa mga supermarket, apan sa mga tindahan "nga adunay nawong sa tawo", ug sa kadaghanan nga mga prutas ug utanon nga katumbas sa panahon. Sila natural nga mas lami ug mas himsog kay sa tunga sa hinog nga mga ani ug gidala gikan sa gawas sa nasud.
Hinumdumi nga adunay daghan nga mga pestisidyo sa "industriyal" (gibaligya pinaagi sa dagkong mga retail chain) nga strawberry, ubas, tam-is nga sili, pepino ug kamatis. Ang bisan unsa nga adunay baga nga panit dili ingon ka delikado (eg oranges, avocado, saging).
2. Tipigi pag-ayo
Aron makatipig ka og lab-as nga mga utanon ug prutas sa dugay nga panahon ug walay pagkawala, ibutang kini sa usa ka tualya (kini mosuhop sa sobra nga kaumog), ibutang kini sa usa ka lapad nga bag nga panapton ug ibutang kini sa refrigerator. Ayaw paghugas daan sa imong pagkaon!
Ang mga prutas nagpagawas sa ethylene, nga maoy hinungdan sa paghinog niini, mao nga kinahanglan kining tipigan gilain gikan sa mga utanon.
Ang temperatura sa pagtipig sa vegan nga pagkaon kinahanglan nga dili mas taas kaysa 5 ° (mas maayo nga gamay nga mas bugnaw). Busa, dili nimo kinahanglan nga pun-on ang refrigerator "sa mga eyeballs" - imong peligro nga makabalda sa proseso sa pagpabugnaw ug pagpadali sa pagkadaut sa pagkaon.
3. Ipakita ang imong imahinasyon
Sulayi… · Sa dili pa magluto, i-marinate ang mga utanon (eg zucchini). Ang usa ka marinade mahimo nga adunay suka, chili flakes, ug asin sa dagat. Ang mantika sa salad dressing mahimo una nga ibutang sa presko nga mga panakot sama sa dahon sa basil o ahos. · Pag-andam og talagsaon nga dessert pinaagi sa pagsagol sa presko nga prutas (sama sa cherry, peach slices ug watermelon pieces) ug pabugnawon kini. Aron kini mas lami, kuhaa ang sudlanan sa makadaghang higayon sa panahon sa pagyelo, isagol ang dessert gamit ang usa ka tinidor, ug dayon ibutang kini pagbalik sa freezer. Pag-insistir sa tubig sa uga nga mga utanon, berry, prutas, uga nga prutas - pananglitan, mahimo nimo ang tubig nga adunay chamomile o uga nga mga apricot. · Pag-andam og vegan carpaccio pinaagi sa nipis nga hiniwa nga presko nga mga utanon (sama sa zucchini o kamatis) ug i-serve nga adunay gamay nga asin aron masugdan ang mga juice. Mahimo usab nimo isablig ang hiniwa nga mga utanon nga adunay presko nga mga panakot nga Italyano o isablig kini sa vinaigrette dressing.
4. Ayaw itugot nga kini mahulog
Kung adunay nahabilin pagkahuman sa imong pagkaon - ayaw pagdali sa paglabay niini, dili kini pamatasan ug dili praktikal. Kung adunay daghang lab-as nga mga utanon nga nahabilin, pag-andam usa ka smoothie o juice, bugnaw nga sabaw, gazpacho nga adunay mga utanon (tanan kini mahimong tipigan sa refrigerator). Ang sobra nga mga utanon labing makatarunganon nga giproseso sa hudno ug dayon gibutang sa refrigerator aron magamit sa ulahi sa mga salad o sandwich.
O, sa katapusan, imbitaha lang ang imong mga higala ug tagda sila - ang presko ug lamian nga vegan nga pagkaon dili angay usikan!
Pinasukad sa mga materyal