Kaundan
Ang pagtubo sa mga uhong sa mantikilya sa usa ka industriyal nga sukod puno sa pipila ka mga kalisud, tungod kay ang sobra nga bukas nga lugar gikinahanglan aron makakuha og daghang ani. Apan aron motubo ang mga alibangbang sa nasud, ingon sa gipakita sa praktis, wala’y mga babag. Ang nakuha nga mycelium gikan sa mga spore sa ihalas nga mga uhong, mahimo nimong ipugas ang usa ka espesyal nga giandam nga lugar ug makuha ang una nga ani sa usa ka tuig.
Ang mga uhong sa mantikilya iya sa pamilyang Boletov, nga adunay mga 250 ka lainlaing matang sa mga uhong sa kalo. Sa kinaiyahan, daghang mga klase sa oilers ang kasagaran, diin ang labing kasagaran mao ang ulahi o tinuod nga oiler, ang larch butterdish, ang soft butterdish, ang yellow-brown oiler ug ang granular butterdish. Ang tanan nga kini nga mga espisye mahimong maugmad sa mga laraw sa panimalay o sa espesyal nga organisado nga mga umahan sa uhong, depende sa mga kondisyon nga gihimo, ang komposisyon sa yuta ug ang presensya sa mga punoan sa host diin kini nga mga species sa fungal nahimo nga mycorrhiza.
Sa ihalas, ang butterdish kasagarang motubo sa kalasangan nga adunay kasarangan nga klima sa mga ngilit ug paghawan sa mga coniferous nga kalasangan, ubay sa mga daplin sa dalan, sa mga batan-ong pagpananom sa mga pino ug spruces; Ang larch butterdish makita sa mga larch. Ang oiler kay kaylap nga gipang-apod-apod sa Europe ug North America, nagpuyo sa Asia ug Australia. Sa Atong Nasud, ang butterdish nagpuyo bisan asa: gikan sa Arkhangelsk ug Vologda sa amihanan ngadto sa lasang-steppe zone sa Saratov ug Voronezh nga mga rehiyon sa European nga bahin sa nasud; tipikal kini alang sa mga Urals, Siberia ug sa Halayong Sidlakan.
Ang mga uhong sa mantikilya tradisyonal nga giisip nga mga uhong sa ting-init, sila motubo sa mga coniferous nga kalasangan gikan sa Hunyo hangtod Oktubre, ug sa mainit nga tingdagdag sa habagatang mga rehiyon sila makit-an hangtod sa sayong bahin sa Nobyembre.
Mahibal-an nimo kung unsa ang hitsura sa mga uhong sa mantikilya ug kung giunsa kini pagtubo sa husto sa kini nga artikulo.
Deskripsyon sa mantikilya nga mga uhong
Pinaagi sa kinaiyahan sa ilang nutrisyon, ang mga alibangbang nahisakop sa kategorya nga mycorrhizal fungi, o symbiont fungi nga nagporma og mycorrhiza nga adunay mga gamot sa mga batan-ong coniferous nga kahoy. Sa kinaiyahan, ang mycelium molambo sulod sa mga 13-15 ka tuig hangtod sa labing taas nga pagpamunga niini, mas gusto ang balason nga yuta nga gaan ang istruktura, taas sa anapog ug dato sa organikong butang, ug labi nga motubo sa mga coniferous nga basura.
Ang paghulagway sa lana mao ang kaayo nga kinaiya nga sila naglibog sa bisan unsa nga lain nga mga uhong tungod sa kinaiya oily kalo, gitabonan sa usa ka sticky layer sa ibabaw, ug yellowish pulp. Sa kadaghanan nga mga espisye, ang oily film dali nga mabulag gikan sa pulp.
Tan-awa kung unsa ang hitsura sa mga alibangbang niini nga mga litrato - ang kolor sa cap sa uhong brown; depende sa ilang matang ug mga kinaiya sa yuta, kini mahimong magkalahi gikan sa yellowish-brown ngadto sa pula-brown o brown-olive:
Ang cap sa uhong sa kasagaran moabot sa diametro nga 5-6 cm, apan sa kasagaran posible nga makit-an ang mga uhong nga adunay diametro sa cap nga 8-12 cm. Sa pasiuna nga yugto sa pag-uswag sa lawas sa pagpamunga, ang takup mahimo’g hemispherical o convex, ug samtang ang fungus motubo, kini tul-id ug mahimong mas patag. Ang gitas-on sa fungus anaa sa aberids nga 6-10 cm, ang tukog kanunay nga cylindrical nga porma, sa pipila ka mga espisye mahimo kini nga porma sa club.
Ang uhong adunay harmonious nga lami, taas nga nutritional value, ug mahimong ipailalom sa bisan unsang pamaagi sa pagproseso: gikan sa pagpauga ngadto sa pagpabukal, pag-ihaw o pag-pickling.
Ang ubang mga matang sa lana, sama sa larch ug graceful, adunay mga tambal nga makapahupay sa grabeng labad sa ulo ug makapahupay sa pag-atake sa gout. Kini nga mga kabtangan sa lana kaylap nga gigamit sa folk tambal.
Kini nga pagpili sa mga litrato nagpakita kung unsa ang hitsura sa mga alibangbang sa lainlaing klase:
Unsaon pagpatubo ang mga alibangbang sa nasud
Sa pagtubo sa uhong sa industriya, ang mga oilers gipasanay sa usa ka limitado nga gidak-on tungod sa kakulang sa usa ka labi ka mapuslanon nga teknolohiya alang sa intensive cultivation sa mga sirado nga mga wanang, ug busa ang daghang mga lugar nga adunay mga coniferous nga pagtanum gikinahanglan aron makamugna ang mga laraw sa industriya. Bisan pa, ang pagpananom sa lana kasagaran alang sa pagtubo sa amateur nga uhong tungod sa maayo kaayo nga mga kalidad sa mga uhong, ingon man ang taas nga pagkamabungahon sa mycelium.
Hangtod karon, sa kultura sa mga liso sa lana gipatubo sa mga amateur nga tigpananom og uhong gamit ang usa ka halapad nga pamaagi nga labi ka duol sa natural.
Tungod sa kinaiya nga bahin sa mga uhong aron maporma ang mycorrhiza nga adunay mga gamot sa mga batan-ong coniferous nga mga kahoy, ang mga plantasyon sa lana nagpili usa ka laraw nga adunay daghang mga batan-ong pine, cedar, larch o spruces, depende sa klase sa butter dish ug sa nagtubo nga mga kondisyon sa mycelium diin gikan. nakuha ang mycelium. Ang gitinguha nga edad sa mga kahoy gikan sa 10 hangtod 15 ka tuig, kini adunay ingon nga kasilinganan nga ang mycelium sa uhong nag-uswag ingon ka aktibo kutob sa mahimo, tungod kay ang mga batan-ong kahoy nagkuha gamay nga sustansya gikan sa yuta ug tubig, nagbilin daghang pagkaon alang sa mga uhong. Ang ubang mga matang sa lana nga gikuha gikan sa nagkasagol nga kalasangan mahimong itanom ilalom sa mga punoan sa dahon diin kini makahimo sa pagporma ug usa ka symbiosis. Ang mga alibangbang nahigugma sa kahayag nga partial shade, apan mahimo usab sila nga motubo sa sunny nga mga lugar, mas gusto ang acidic nga mga yuta, ug makahimo sa pagtubo sa enriched peatlands.
Sa wala pa motubo ang boletus, kinahanglan nimo nga tangtangon ang tumoy nga layer sa yuta sa napili nga lugar sa giladmon nga 20 cm. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa yuta labing maayo alang sa kalamboan sa mycelium. Ang yuta nga masustansya alang sa mantekilya naporma gikan sa daghang mga sapaw. Ang una, ubos nga lut-od gihimo gikan sa hilaw nga materyales sa utanon - kini mahimong mowed nga balili, nahulog nga mga dahon, tinadtad nga kahoy, mga dagom. Gitinguha nga himuon ang ikaduha nga layer gikan sa yuta nga nakolekta sa lugar kung diin motubo ang mga uhong - sa kini nga kaso, ang balanse sa acid-base niini hapit sa kamalaumon kutob sa mahimo, apan mahimo nimo kini ilisan sa ordinaryong yuta sa tanaman. Ang nahubsan nga yuta sa tanaman kinahanglan nga gipadato sa humus. Ang mycelium sa uhong gipugas sa giandam nga yuta.
Sa pagkakaron, kadaghanan sa mga tigpananom og uhong mas gusto nga mogamit sa mga spore sa sobra nga hinog nga mga uhong nga nakolekta sa kalasangan alang sa pagtanum, bisan pa sa kamatuoran nga ang mga espesyalista nga online nga tindahan karon nagtanyag sa laboratoryo nga mitubo nga mycelium nga lana. Kini tungod sa panguna sa kinaiyahan sa nutrisyon sa fungus, nga nakadawat kadaghanan sa mga organikong butang gikan sa kahoy diin kini nagporma usa ka symbiosis. Sa ingon nga nutrisyon, ang komposisyon sa yuta, ingon man ang klase sa mga kahoy diin ang oiler nagporma usa ka symbiosis, labing hinungdanon. Ingon sa usa ka lagda, ubos sa mga kondisyon nga lahi kaayo sa mga natural diin ang mycelium naugmad sa sayo pa, ang mga fruiting nga lawas wala maporma, bisan pa sa malampuson nga pag-uswag niini.
Ang gipakaylap nga mycelium idugang sa mga kahoy sa tingpamulak. Ang substrate nga puno sa mycelium parehas nga giapod-apod sa usa ka manipis nga layer sa giandam nga lugar, pagkahuman gitabonan kini sa usa ka layer sa tanum nga materyal gikan sa mga dahon o sagbot, usa ka layer sa tanaman o yuta sa kalasangan idugang sa ibabaw. Ang gipugas nga lugar gipainum gikan sa pagsabwag sa mga instalasyon sa usa ka maayong spray o drip nga pamaagi hangtod ang ibabaw nga layer sa yuta mabasa. Gikan sa ibabaw, ang site mahimo usab nga tabunan sa usa ka manipis nga layer sa mga dahon nga nanalipod sa yuta gikan sa pagkauga. Samtang ang yuta mamala, kini kinahanglan nga moistened.
Ang pagpamunga mahitabo usa ka tuig pagkahuman sa pagpugas, nagpadayon sa usa ka lugar hangtod sa 15 ka tuig. Sa tingdagdag, ang mga higdaanan nga gipugas sa mycelium kinahanglan nga dugang nga tabunan sa dagami, sagbot, ug mga dahon. Sa tingpamulak, ang protective layer gikuha, nga nagbilin sa usa ka manipis nga layer sa tanom nga materyal.
Dili sama sa mga lana sa kalasangan, ang mga lana sa tanaman halos dili wormy, tungod kay wala’y natural nga mga peste sa fungal nga kinaiya sa kalasangan sa yuta sa tanaman.
Ingon sa usa ka lagda, ang pag-ani dili hinungdanon sa unang mga tuig, tungod kay ang mycelium nagpadayon sa pag-uswag sulod sa laing 5-7 ka tuig, human niini ang gidaghanon sa mga fruiting nga lawas modaghan pag-ayo. Ang mga alibangbang giani pinaagi sa kamot, gilubag ang mga uhong o giputol kini sa gamut. Human sa 10-15 ka tuig, uban sa pagkunhod sa fruiting, ang mycelium mahimong mapulihan. Aron makuha ang lig-on nga ani sa mga plantasyon, daghang mga laraw ang gihimo nga adunay lainlaing edad sa mycelium, nga nagtugot kanimo sa pagkolekta daghang mga ani sa mga uhong matag tuig. Ang mga uhong sa mantikilya pagkahuman sa pagputol mahimong magamit alang sa pagluto ug alang sa pag-ani alang sa umaabot - ang mga uhong kinahanglan nga mamala o adobo.
Giunsa pagtubo ang mycelium oil sa balay
Ingon sa gipakita sa praktis, posible nga motubo ang oily mycelium sa balay. Aron mahimo kini, ang nakolekta nga mga uhong kinahanglan nga isagol sa usa ka espesyal nga gipili nga substrate. Ang substrate alang sa pagpalambo sa mycelium giandam base sa peat ug coniferous sawdust, nga makatabang sa paghimo sa usa ka nutrient medium nga duol sa natural. Aron makakuha og sawdust, tilinguhaon nga gamiton kadtong mga espisye sa kahoy nga duol diin mitubo ang mga uhong nga nakolekta alang sa pagpananom. Alang sa pagpadaghan sa mycelium, ang ordinaryo nga tulo ka litro nga banga mas angay. Ang mabinantayon nga gipauga nga substrate gibutang sa usa ka garapon, hinay nga gitapik hangtod ang sudlanan hapit katunga nga puno.
Ang dugang nga nutrisyon sa mycelium gihatag sa usa ka espesyal nga solusyon sa sustansya, nga giandam base sa sugar syrup nga adunay pagdugang sa lebadura nga suspensyon sa rate nga: alang sa matag litro sa tubig, 1 tsp. asukal ug parehas nga kantidad sa lebadura. Alang sa matag tulo ka litro nga garapon, 1,5 ka litro nga solusyon sa sustansya kinahanglan nga andamon. Gidala kini sa usa ka hubag, pagkahuman ang pit nga gibutang sa mga banga ibubo sa ibabaw niini. Dayon ang uga nga sawdust idugang hangtud nga ang tibuok nga gidaghanon sa garapon mapuno, hugot nga gisirado sa usa ka taklob ug gibiyaan sulod sa 5 ka oras aron mabusog ang substrate sa mga sustansya. Pagkahuman ang nahabilin nga tubig gipahubas, ang substrate hingpit nga gisagol, ang mga pagbutas gihimo gamit ang usa ka manipis nga sungkod sa daghang mga lugar ug ang mga piraso sa uhong nga adunay mga spores gibutang sa mga lungag nga gihimo.
Ang banga hugot nga gitabonan sa usa ka taklob nga adunay usa ka lungag nga 1,5 cm ang diyametro nga gihimo niini, nga gisaksak sa usa ka bula nga goma nga stopper ug gibiyaan sulod sa 3 ka bulan, nga nagmintinar sa temperatura sa lawak sa 23-25 ° C. Human sa pag-uswag sa hyphae, ang substrate nga adunay mycelium gikuha sa wala pa pagpugas sa usa ka bugnaw nga ngitngit nga lawak nga adunay temperatura nga mga 6 ° C.
