Ang termino o nagpakita kaniadtong 1920s sa Estados Unidos, bag-o sa Russia bahin sa diyeta nga low-carbohydrate, pinasukad sa fat ug 60-80 g lang nga protina ug hangtod 50 g nga carbohydrates matag adlaw, gisulti pipila ka tuig na ang nakalabay. . Salamat sa doktor sa syensya sa medisina, ang tagsulat sa mga kurso sa pagpaayo sa kahimsog nga "Gitambalan namon ang Diabetes", "Giunsa Pagpataas ang Imyunidad" Vasily Generalov, kinsa malampuson nga ninggamit sa keto diet alang sa lainlaing mga pathology - gikan sa diabetes mellitus hangtod sa autism, usa ka diet nga wala’y carbohydrate ang ninggamot sa atong nasud.

Vasily Generalov: “Kaniadto gihunahuna nga ang bisan unsang pagdiyeta usa ra ka panamtang nga solusyon alang sa pagtambal sa bisan unsang mga sakit nga kauban sa mga pagdili. Ang akong tahas mao ang paghimo usa ka himsog nga pagkaon nga magamit ug ipahibalo nga ang ketolifestyle usa ka pamaagi sa kinabuhi nga nagpahipi sa taas nga kinabuhi, paglikay sa sakit ug kahimsog sa mga bata. Ang ingon nga pagdiyeta gikinahanglan dili lamang sa mga tawo nga adunay problema, apan alang usab sa himsog nga mga tawo nga magpadayon nga himsog. Ang mga ketorecepts naugmad sa klinika sulod sa lima ka tuig, ug nahimo’g usa ka tibuuk nga kultura sa pagkaon.

Ketomenu alang sa matag adlaw

Mga egg muffin nga adunay broccoli

Sagol:

Mga itlog - 2 ka piraso.

Broccoli - 70 g

Ghee lana - 25 g

Gahi nga keso - 20 g

Mga utanon - aron makatilaw

Pagpangandam:

1. Beat itlog. Pagdugang gagmay nga mga inflorescence sa broccoli.

2. Grate ang keso.

3. Pagsagol sa tanan, pagdugang hinumok nga mantikilya. Asin ug paminta. Mahimo ka makadugang mga berde (bisan unsa - nga lami).

4. Pagluto sa mga lata sa muffin sa sulud sa 15–20 ka minuto hangtod nga bulawan nga brown.

1 nga nag-alagad: 527 kcal / BJU 24/47/3

Ang sabaw sa bukog

Sagol:

Mga bukog sa baka (o bisan unsa, labi nga adunay cartilage, fat ug tendon) - 1,5 kg ⠀

Suka (labi nga cider sa apple) - 2 ka kutsara. L. ⠀

Asin nga makatilaw ⠀

Itlog - 1 pc (65 g)

Pepper, bay leaf, turmeric - aron makatilaw.

Pagpangandam:

1. Hugasan ang mga bukog. Ibutang sa usa ka kawa. Ibubo ang bugnaw nga tubig duha nga tudlo sa ibabaw sa mga bukog. ⠀

2. Pagdugang asin, panakot, suka nga makatilaw. ⠀

3. Pagdala sa usa ka hubag ug simmer labing menos 8 ka oras. ⠀

4. Gipilit ang sabaw.

5. Pag-alagad 200 ml nga sabaw nga adunay mga piraso nga karne, tambok, linuto nga itlog ug mayonesa.

1 nga nag-alagad: 523 kcal / BJU 21/48/1

Pasta carbonara

Sagol:

Alang sa pasta:

Grated mozzarella alang sa pizza - 200 g

Yolk - 1 pc

Alang sa sarsa:

Bacon - 70 g

Cream 33% - 70 ml

Yolk - 1 pc

Parmesan keso / bisan unsang malisud nga keso nga labaw sa 45% - 25 g

ahos

Pagpangandam:

1. Matunaw ang mozzarella, isagol nga maayo, pabugnawon ug ibutang ang yolk sa masa.

2. Pagbalhin ang masa sa pergamino, takpan uban ang lain nga habol ug igputus nga manipis.

3. Guntinga ang sapaw sa usa ka ipapilit ug pabugnawon sa 4-6 ka oras.

4. Magluto sa pasta mga 30-40 sec. Hugasan

5. Pagputol nga maayo ang ahos. Grate ang keso sa usa ka lino nga fino nga grater.

6. Guntinga ang bacon sa mga piraso. Pagprito.

7. Igprito ang bacon ug ahos.

8. I-uyog gamay ang yolk. Asin ug paminta. Pagdugang cream ug keso. Sagol

9. Idugang ang sangputanan nga creamy cheese sauce ug bacon sa pasta. Sagol

1 nga nag-alagad: 896 kcal / BJU 35/83/2

Sagol:

Parmesan keso - 70 g

Cauliflower - 160 g

Ghee lana - 20 g

Itlog - 1 ka piraso.

Bacon - 40 g

Oliba - 20 g

Ang ketogenic nga pagkaon mahimo nang mapalit nga andam na: Si Vasily Generalov naglunsad og usa ka kolaborasyon sa City-Garden team - kada adlaw sa ilang kaugalingong pabrika sa kusina nag-andam sila og ketomenu - mga pamahaw, paniudto ug panihapon nga hinimo gikan sa natural nga mga produkto, giputos sa mga recyclable nga plastik nga sudlanan ug gihatud sa imong balay. Mahimo nimong i-order ang programa alang sa mga babaye (1600 kcal) o ang programa alang sa mga lalaki (1800 kcal).