Daghang tawo ang nagtuo nga ang mga baka dili makadaot kon kini tipigan lamang alang sa produksyon sa gatas, "sila malingaw pa gani nga gatasan." Sa modernong kalibutan, ang porsyento sa populasyon sa kasyudaran nagkadako kada adlaw ug nagkagamay ug nagkagamay nga lawak alang sa tradisyonal nga mga uma diin ang mga baka manibsib sa sibsibanan, ug sa gabii ang usa ka buotan nga babaye naggatas sa usa ka baka nga mibalik gikan sa sibsibanan sa iyang nataran. . Sa pagkatinuod, ang gatas gihimo diha sa industriyal nga mga umahan, diin ang mga baka dili gayod mobiya sa hagip-ot nga kuwadra nga gi-assign sa matag usa ug ginagatas sa walay kalag nga mga makina. Apan bisan asa ibutang ang baka – sa usa ka industriyal nga uma o sa “baryo sa lola”, aron siya makahatag ug gatas, kinahanglan siyang manganak ug usa ka nati kada tuig. Ang toro nga baka dili makahatag ug gatas ug ang kapalaran niini dili kalikayan.
Sa mga umahan, ang mga mananap napugos sa pagpanganak nga walay hunong. Sama sa mga tawo, ang mga baka magdala og fetus sulod sa 9 ka bulan. Sa panahon sa pagmabdos, ang mga baka dili mohunong sa paggatas. Sa natural nga kahimtang, ang kasagaran nga edad sa usa ka baka mahimong 25 ka tuig. Sa modernong mga kondisyon, gipadala sila sa ihawan human sa 3-4 ka tuig nga "trabaho". Ang usa ka modernong dairy nga baka ubos sa impluwensya sa mga intensive nga teknolohiya nagpatunghag 10 ka pilo nga gatas kay sa natural nga mga kondisyon. Ang lawas sa mga baka nakaagi sa mga pagbag-o ug anaa sa ilalum sa kanunay nga kapit-os, nga modala ngadto sa pagtunga sa lain-laing mga mananap nga mga sakit, sama sa: mastitis, Bovin's leukemia, Bovin immunodeficiency, Cronin ni sakit.
Daghang mga tambal ug antibiotic ang gihatag sa mga baka aron makigbatok sa sakit. Pipila sa mga sakit sa mananap adunay taas nga panahon sa paglumlum ug kasagaran masulbad nga walay makita nga mga sintomas samtang ang baka padayon nga ginagatas ug gipadala ngadto sa production network. Kung ang usa ka baka mokaon og sagbot, nan dili siya makahimo sa ingon ka dako nga gidaghanon sa gatas. Ang mga baka gipakaon sa high-calorie feed, nga adunay sulod nga karne ug bone meal ug basura sa industriya sa isda, nga dili natural alang sa mga herbivore ug hinungdan sa nagkalain-laing mga metabolikong sakit. Aron madugangan ang produksiyon sa gatas, ang mga baka giindyeksyon sa sintetikong pagtubo nga hormone (Bovine Growth Hormone). Gawas pa sa makadaot nga epekto sa lawas sa baka mismo, ang hormone hinungdan usab sa grabe nga mga depekto sa lawas sa mga nati. Ang mga nati nga natawo sa mga baka nga gatas gilutas gikan sa ilang inahan pagkahuman sa pagkahimugso. Katunga sa mga nati nga natawo kasagaran mga baka ug gipasanay aron ilisan ang paspas nga pagkadaot sa mga inahan. Ang mga Gobies, sa laing bahin, nagtapos sa ilang kinabuhi nga mas paspas: ang uban kanila mitubo ngadto sa usa ka hamtong nga estado ug gipadala alang sa karne, ug ang uban giihaw alang sa karne sa bata pa.
Ang produksyon sa karne sa baka usa ka by-product sa dairy industry. Kini nga mga nati gitipigan hangtod sa 16 ka semana sa hagip-ot nga mga kuwadra nga kahoy diin dili sila makalingi, makaunat sa ilang mga bitiis, o makahigda nga komportable. Gipakaon sila og milk replacer nga kulang sa iron ug fiber aron mo-develop sila og anemia. Salamat sa kini nga anemia (muscle atrophy) nga nakuha ang "luspad nga veal" - nakuha sa karne ang delikado nga kahayag nga kolor ug taas nga gasto. Ang ubang mga gobies giihaw sa pipila ka adlaw ang edad aron makunhuran ang gasto sa pagmentinar. Bisan kung maghisgot kita bahin sa maayo nga gatas sa baka (walay dugang nga mga hormone, antibiotics, ug uban pa), sumala sa daghang mga doktor, ug labi na si Dr. Barnard, founder sa Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), ang gatas makadaot sa hamtong nga lawas. Walay klase sa mammal ang mokaon ug gatas human sa pagkamasuso. Ug walay bisan usa sa mga espisye nga natural nga mokaon sa gatas sa lain nga espisye sa hayop. Ang gatas sa baka gituyo alang sa mga nati nga adunay upat ka lawak nga tiyan ug doble ang ilang gibug-aton sulod sa 47 ka adlaw ug motimbang og 330 ka kilo sa edad nga 1 ka tuig. Ang gatas mao ang pagkaon sa mga masuso, kini sa iyang kaugalingon ug walay artipisyal nga mga additives naglangkob sa gikinahanglan nga pagtubo nga mga hormone alang sa nagtubo nga organismo.
Alang sa mga pasyente nga adunay mga tumor, daghang mga doktor ang nag-isip nga peligroso ang mga produkto sa gatas, tungod kay ang mga hormone sa pagtubo makapukaw sa pagtubo ug pagpanganak sa mga malignant nga mga selula. Ang usa ka hamtong nga lawas makahimo sa pagsuhop sa gikinahanglan nga mga bitamina ug mineral gikan sa mga gigikanan sa tanum ug i-synthesize kini sa kaugalingon nga paagi, nga kinaiya sa kini nga organismo. Ang pagkonsumo sa gatas sa tawo nalambigit sa sakit sa kasingkasing, kanser, diabetes, ug bisan osteoporosis (ubos nga densidad sa bukog), ang sakit nga gipahibalo sa industriya sa gatas nga labi ka mapugngan. Ang sulud sa mga protina sa hayop sa gatas nagbugkos sa calcium nga naa sa mga tisyu ug gipagula kini imbes nga pauswagon ang lawas sa tawo sa kini nga elemento. Ang mga naugmad nga mga nasud sa Kasadpan nag-okupar sa usa ka nanguna nga posisyon sa kalibutan sa mga termino sa gidaghanon sa mga kaso sa osteoporosis. Samtang ang mga nasud diin halos wala gigamit ang gatas, sama sa China ug Japan, halos dili pamilyar sa kini nga sakit.