Ang mga cranberry usa ka tradisyonal nga berry sa tingtugnaw. Ang maaslom nga lami niini, lawom nga pula nga kolor ug pagkaanaa naghimo niini nga usa sa labing inila nga mga berry. Kung naanad na kita sa pag-adto sa kalamakan alang sa mga cranberry, nan sa Kasadpan kini gipatubo sa mga mag-uuma: mga 40 ka ektarya nga mga kalamakan ang gigahin alang sa pagtubo sa cranberry sa Amerika. Ang usa ka perennial nga "paras" sa cranberry mahimong mamunga hangtod sa 150 ka tuig! Sa ubos mao ang napulo ka mga hiyas nga kinaiyanhon sa duha ka hilaw nga presko nga cranberry sa panahon sa paghinog niini, ug uga, frozen ug matumog - sa tibuok tuig. 1. Taliwala sa tanan nga mga berry, ang mga cranberry naa sa usa sa mga una nga lugar sa mga termino sa sulud sa mga phytochemical (phytochemical mga mapuslanon nga sangkap nga naa sa mga tanum nga makatabang sa pagpanalipod sa atong mga selula sa lainlaing mga paagi). Nakaplagan sa mga siyentista ang kapin sa 150 ka phytochemicals niini nga berry, ug sigurado sila nga makakitag dugang pa. 2. Ang mga cranberry adunay usa ka maayo nga gitun-an, talagsaon nga kabtangan aron makunhuran ang katakus sa pipila nga mga bakterya nga makahimo og impeksyon sa atong lawas. Kadaghanan sa mga tawo nakadungog nga ang mga cranberry makatabang sa pagpugong sa mga impeksyon sa agianan sa ihi pinaagi sa pagpugong sa bakterya nga motapot sa mga dingding sa agianan sa ihi. Apan ang wala nimo mahibal-an mao nga ang mga cranberry adunay parehas nga abilidad sa pagpugong sa bakterya nga motubo sa tiyan (pagminus sa peligro sa mga ulser sa tiyan) ug sa baba (pagminus sa posibilidad sa mga plake ug mga lungag). 3. Kung gusto nimo nga makunhuran ang laygay nga panghubag nga adunay kalabotan sa mga degenerative nga sakit sa pagkatigulang, ang mga cranberry imong kaalyado. Ang mga cranberry usa ka kusgan nga antioxidant. 4. Ang cranberry nag-ayo sa mga dingding sa mga ugat, nga nagtabang sa pagpugong sa sakit sa cardiovascular. 5. Bisan kung dili ingon ka klaro, adunay nagkadako nga ebidensya nga ang cranberry makasukol sa mga impeksyon sa virus ug makunhuran ang peligro sa kanser pinaagi sa lainlaing mga epekto sa pagpanalipod sa function sa cell. Gitun-an usab sa mga tigdukiduki kung kini nga berry makatabang sa pagpanalipod sa utok gikan sa sakit nga Alzheimer. 6. Bisan kung ang mga sustansya sa cranberry dili hingpit nga masuhop, sila nagsenyas sa mga gene ug mga mekanismo sa depensa sa imong lawas nga molihok nga mas kusog. 7. Ang mga cranberry dato sa himsog nga fiber ug bitamina C. 8. Ang mga cranberry adunay nindot nga kolor nga maghimo sa imong pagkaon nga mas madanihon ug gana. Kini usa ka maayo nga natural nga kolor sa pagkaon. 9. Ang mga cranberry dali nga andamon. Sa napulo ka minuto, mahimo ka magluto usa ka maayo kaayo nga ilimnon nga prutas o sarsa gikan sa frozen o presko nga cranberry. 10. Ang maasim nga lami sa cranberries hingpit nga makadugang sa lami sa bugas, patatas, beans, lettuce, sauerkraut ug uban pang himsog nga pagkaon. Mahimo nimong tipigan ang mga cranberry nga nagyelo (sa wala pa magyelo, kinahanglan nga hugasan kini). Ayaw pag-defrost sa dili pa magluto. Dili ka mopalit ug cranberry juices ug fruit drinks sa mga tindahan. Kadaghanan kanila natunaw kaayo ug adunay daghang asukal o artipisyal nga mga sweetener. Hinoon, paghimo og homemade fruit drink (pinaagi sa pagpuga sa hilaw nga cranberry, pagdugang og tubig niini ug pagpatam-is sa lami; o pinaagi sa pagpabukal sa tibuok cranberry nga adunay tubig ug natural nga pangpatam-is). Siyempre, labing maayo nga mokaon sa tibuok nga cranberry. Ang tibuok nga cranberry makahimo og usa ka dako nga chutney o makadugang og mga berry sa tibuok nga linuto sa trigo.
2022-11-11