Nganong magtanom ug gatas?
Ang pagkapopular sa gatas nga nakabase sa tanum sa kalibutan nagkakusog. Katunga sa mga Amerikano ang nag-inom sa mga sangkap nga nakabase sa tanum sa ilang pagkaon - diin 68% sa mga ginikanan ug 54% sa mga bata ubos sa 18 anyos. Namatikdan sa mga tigdukiduki nga sa 2025, ang merkado alang sa alternatibong mga produkto sa tanum motubo sa tulo ka beses. Ang nagkadako nga pagkapopular sa mga herbal nga ilimnon tungod sa kamatuoran nga nagkadaghan ang mga tawo sa Russia nagsugod sa pag-monitor sa ilang pagkaon. Nagkadaghan ang mga tawo nga andam nga mag-eksperimento sa mga ilimnon nga nakabase sa tanum tungod sa alerdyi sa gatas sa baka ug mga kabalaka sa kalikopan. Ang mga herbal nga ilimnon usa ka uso, ug usa ka makapahimuot kaayo niana. Naanad kami sa pagluto sa daghang mga pinggan nga adunay ordinaryong gatas sa baka, mao nga dili sayon ang pagdumili niini. Ang mga ilimnon nga hinimo gikan sa mga herbal nga sangkap moabut sa pagluwas. Angayan sila alang niadtong nagdumili sa mga produkto sa dairy alang sa medikal nga mga rason ug tungod sa lactose intolerance o alerdyi sa protina sa gatas sa baka, ug naghunahuna usab mahitungod sa kinaiyahan ug etikal nga pagtambal sa mga mananap, o gusto lang nga mag-diversify sa ilang pagkaon.
Unsa nga gatas sa tanum ang pilion?
Ang mga herbal nga ilimnon makuha pinaagi sa usa ka lakang nga proseso sa pagproseso sa hilaw nga materyales sa utanon ug ang ilang pagpahiuli sa tubig sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Ang nanguna nga mga tiggama nagpauswag sa proseso sa produksiyon sa daghang mga tuig, ug ang mga modernong teknolohiya nagpaposible nga makakuha usa ka homogenous, creamy ug makapalipay nga pagtilaw nga ilimnon. Dugang pa, ang responsable nga mga tiggama nagdugang usab mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay, sama sa calcium, sa komposisyon.
Pananglitan, gusto nakong isulti ang usa ka pioneer sa mga herbal nga produkto sa merkado sa Russia - ang brand. Usa kini sa unang mga prodyuser sa mga ilimnon nga nakabase sa tanum sa Europe, ug karon ang brand adunay labing lainlain nga linya sa alternatibong gatas sa Russia: yano ug tam-is nga soy nga mga ilimnon, nga adunay mga almendras ug cashews, hazelnuts, lubi, bugas ug oat. Ang bentaha sa mga produkto sa Alpro mao ang puro nga lami nga wala’y kapaitan ug uban pang dili maayo nga mga nota ug texture. Sa linya sa Alpro makit-an nimo ang mga produkto alang sa mga tawo nga naglikay sa asukal sa ilang pagkaon (Unsweetened), alang sa pagdugang sa kape ug foaming (Alpro para sa mga Propesyonal), ingon man mga tsokolate ug kape nga cocktail alang sa mga mahigugmaon sa lainlaing mga lami. Namatikdan sa mga espesyalista sa kompanya nga aron mapadayon ang usa ka homogenous nga pagkamakanunayon sa produkto, kinahanglan nga idugang ang daghang mga natural nga stabilizer, sama sa gellan gum, locust bean gum ug carrageenan. Kini sila nga nagtugot kanimo sa pagpadayon sa usa ka silky texture sa panahon sa pagtipig ug sa pag-andam sa mga ilimnon ug pinggan.
Alang sa paghimo sa mga ilimnon nga Alpro, gigamit ang taas nga kalidad nga mga oats, bugas, lubi, almendras, hazelnuts, cashews. Ang tanan nga hilaw nga materyales, lakip ang soy, wala’y sulud nga GMO. Ang Alpro wala mogamit mga artipisyal nga sweetener sama sa aspartame, acesulfame-K ug sucralose. Ang tam-is nga lami sa mga ilimnon gihatag sa taas nga kalidad nga hilaw nga materyales. Ang ubang mga produkto adunay gamay nga kantidad sa natural nga asukal nga gidugang aron mapadayon ang lami.
Unsa pa ang gilakip?
Ang soy milk adunay 3% nga soy protein. Ang protina sa soy usa ka kompleto nga protina, adunay sulud nga hinungdanon nga amino acid nga gikinahanglan alang sa usa ka hamtong. Ang 3% nga soy protein ikatandi sa porsyento sa protina sa tibuok gatas sa baka. Ang gatas sa oat dugang nga gipadato sa mga fiber sa pagkaon sa utanon. Ang Alpro range sa plant-based nga mga ilimnon gihulagway sa ubos nga tambok nga sulod: gikan sa 1 ngadto sa 2%. Ang gigikanan sa tambok mao ang mga lana sa utanon, sunflower ug rapeseed. Naglangkob sila og mga unsaturated fatty acid nga mapuslanon ug gikinahanglan sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Kadaghanan sa mga produkto sa Alpro gipadato sa calcium, bitamina B2, B12, ug bitamina D.
Ang tanan nga mga produkto sa Alpro kay XNUMX% nga nakabase sa tanum, lactose- ug uban pang sangkap nga gibase sa hayop nga libre, ug angay alang sa mga vegan, vegetarian ug mga tawo nga nagpuasa. Ang Alpro naghimo sa mga ilimnon niini sa modernong mga pabrika sa Belgium gamit ang talagsaon nga mga teknolohiya ug naggamit sa labing lokal nga mga produkto: ang tanan nga mga almendras gisuplay gikan sa Mediteranyo, mga soybeans - gikan sa France, Italy ug Austria. Gimonitor sa kompanya ang suplay sa hilaw nga materyales ug wala gyud mogamit mga sangkap nga giguba aron motubo. Ang produksiyon sa ilimnon sa Alpro malungtaron: ang kompanya kanunay nga nagpaubos sa mga pagbuga sa carbon ug gipamubu ang paggamit sa mga kahinguhaan sa tubig sa tanan nga yugto sa produksiyon. Gigamit sa mga tiggama ang basura nga enerhiya sa init ug nabag-o nga gigikanan sa enerhiya. Ang Alpro nagtrabaho usab kauban ang WWF (World Wildlife Fund) aron suportahan ang mga programa sa tibuuk kalibutan.
Ang pinakasayon nga putahe nga imong mahimo gamit ang plant-based nga gatas mao ang smoothie. Gipaambit namo ang among paborito nga mga resipe sa mag-aawit ug aktres nga si Irina Toneva, nga usa ka vegetarian sulod sa daghang katuigan:
Strawberry cashew smoothie
1 tasa (250 ml) nga presko nga strawberry
1 tasa (250 ml) nga Alpro cashew milk
Mga petsa sa 6
pinch sa cardamom
vanilla pinch
Kuhaa ang mga gahong gikan sa mga petsa. Sagola ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender hangtod nga hapsay.
Protein smoothie nga adunay mga carrots
2 ka tasa (500 ml) nga Alpro coconut milk
3 pcs. mga karot
3 art. tablespoons utanon protina
1 ka kutsarita. ang sweetener
Grate ang mga carrot. Sagola ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender hangtod nga hapsay.