Kaundan
Description
Ang granada usa ka tanum o kahoy nga hangtod sa 6 ka metro ang kataas. Ang mga bunga dagko, pula ug spherical, gilain sa mga lamad sa sulud, diin taliwala niini adunay mga lugas nga gilibutan sa pulp. Ang usa ka hinog nga granada mahimong adunay sulud nga labaw pa sa usa ka libo nga mga binhi.
Kasaysayan sa granada
Kaniadto nga panahon, ang granada gikonsiderar nga usa ka simbolo sa katambok ug usa ka tambal alang sa pagkabaog. Ang pulong nga "granada" gihubad gikan sa Latin nga "grainy", nga gipatin-aw sa istraktura niini.
Ang yutang natawhan sa granada mao ang North Africa ug Central Asia. Karon kini nga tanum gipatubo sa tanan nga mga nasud nga adunay usa ka subtropical nga klima.
Ang mga tina alang sa mga panapton hinimo gikan sa mga bulak nga granada, tungod kay adunay kini sulud nga sanag nga pula nga kolor. Ang mga crust gigamit alang sa lainlaing mga decoction sa medisina.
Kaniadto nga panahon, gitawag kini nga Punic, Carthaginian o pomegranate apple tungod sa pagkaparehas sa porma ug kolor. Ang uban nagtoo nga ang granada mao ang gidili nga gidili nga bunga diin gitintal si Eba.
Komposisyon ug sulud nga kaloriya sa granada
Ang granada adunay sulud nga mga 15 nga mga amino acid, nga ang lima niini dili mapulihan. Ingon usab, ang granada dato sa bitamina K, C, B9 ug B6 ug mga mineral (potassium, tumbaga, posporus). Dugang pa, ang granada usa ka prutas nga ubos ang kaloriya. Adunay lamang 72 kilocalories sa 100 gramos.
- Sulud sa caloric 72 kcal
- Mga protina 0.7 g
- Tambok 0.6 g
- Mga Carbohidrat 14.5 g
Ang mga kaayohan sa granada
Ang mga lugas sa granada adunay daghang mga bitamina: C, B6, B12, R. Dako usab ang konsentrasyon sa mga microelement: calcium, magnesium, potassium, manganese, phosphorus, iodine, iron, sodium.
Ang duga sa granada napuno sa mga acid sa utanon: citric, malic, tartaric, oxalic, amber. Salamat sa ila, kini nga prutas nakapadasig sa gana sa pagkaon ug nakatabang sa paghilis nga mubu ang kaasim sa tiyan.
Ang granada mapuslanon alang sa sistema sa kasingkasing: kini nagpalig-on sa mga ugat sa dugo, nagp normal sa presyon sa dugo, nagpasiugda hematopoiesis, aktibo nga kalangkuban sa hemoglobin ug erythrocytes. Busa, ang duga sa granada kanunay gimando alang sa B12 anemia, ubos nga hemoglobin ug kinatibuk-ang kahuyang sa panahon sa pagkaayo pagkahuman sa sakit ug operasyon. Mapuslanon alang sa tanan nga mga tigulang ingon paglikay sa mga sakit sa kasingkasing ug vaskular.
Pagdaot sa granada
Ang gagmay nga mga lugas dili makadaot, apan kinahanglan ka mag-amping sa dili malinis nga duga. Ang duga sa granada usa ka kontraindikado alang sa peptic ulcer ug gastritis nga adunay taas nga kaasim. Mahimo ra nimo imnon kini lasaw, tungod kay acidic kaayo kini ug makapalagot sa mga mucous membrane - sa parehas nga hinungdan, dili kinahanglan ihatag ang duga sa gagmay nga mga bata.
Pagkahuman sa pagkuha sa duga, kinahanglan nimo nga hugasan ang imong baba, kung dili kini gikaon ang enamel sa ngipon. Mahimo nga ayuhon ang granada, busa kinahanglan nga limitahan kini sa mga tawo nga adunay pagkadunot. Usahay ang mga decoction nga tambal gihimo gikan sa panit o panit sa granada ug dili ka madala uban kanila. Pagkahuman sa tanan, ang panit nga granada adunay makahilo nga mga alkaloid.
Ang paggamit sa granada sa medisina
Sa medisina, hapit tanan nga mga bahin sa tanum gigamit: panit, bulak, panit, bukog, pulp. Naghimo sila lainlain nga mga pagpangandam, tincture ug decoctions alang sa pagtambal sa anemia, pagkalibang ug makapahubag nga mga sakit sa panit ug mga mucous membrane.
Ang mga puti nga taytayan nga naa sa sulud sa prutas nauga ug gidugang sa init nga pagpuga sa utanon. Nakatabang kini aron mabalanse ang sistema sa nerbiyos ug mahupayan ang dili pagkakatulog.
Gikan sa mga bukog, gikuha ang mga substansiya nga adunay mga kontra-panghubag nga kinaiya, ingon man makapukaw sa peristalsis sa tinai. Ingon usab, ang lana nga granada nakuha gikan sa mga liso, nga daghang mga bitamina F ug E. Gipalihok nila ang pagpabag-o ug usa ka ahente sa paglikay batok sa kanser. Tungod niini posible nga girekomenda kini nga himan sa mga tawo nga nagtrabaho sa mga kondisyon sa pagdugang sa radiation.
Ang duga sa granada usa ka epektibo nga paglikay sa scurvy, tungod kay adunay sulud nga konsentrasyon sa bitamina C.
Ang mga liso sa granada girekomenda nga ilakip sa pagdiyeta sa mga pasyente nga adunay hypertensive, tungod kay makatabang kini aron maminusan ang presyon sa dugo. Kini nga prutas sa kinatibuk-an adunay positibo nga epekto sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo, ingon man usab sa pagporma sa dugo.
Ang duga sa granada makatabang sa pagtatae, tungod kay adunay kini mga pag-ayo nga kabtangan. Alang sa parehas nga katuyoan, gigamit ang usa ka decoction sa panit.
"Ang granada mubu sa kaloriya, mao nga mahimo usab kini gamiton alang sa nutrisyon sa pagdiyeta. Bisan pa, angay hinumdoman nga kini nakapukaw sa gana sa pagkaon ug ang epekto mahimong kabaliktaran, ”nagpasidaan si Alexander Voinov.
Ang duga sa granada adunay sulud nga daghang mga amino acid. Ang katunga sa kanila makit-an ra sa karne. Busa, ang granada hinungdanon sa pagdiyeta sa mga vegetarians.
Mga hiyas sa pagtilaw
Gawas sa talagsaon nga kantidad sa nutrisyon ug makagawas nga hitsura, ang granada usab labi ka lami. Ang lab-as nga mga lugas sa prutas adunay makatas nga matam-is ug maaslom nga lami nga adunay gamay nga landong nga landong. Ang duga nga gipuga gikan sa kanila mailhan pinaagi sa konsentrasyon niini, labi ka gilitok nga lami ug astringency.
Gidugang sa lainlaing mga pinggan, ang granada mahimo nga makadugang usa ka matahum nga pag-asim ug pagpatahum sa ilang hitsura. Ang kombinasyon sa paminta sa mainit nga tam-is nga utanon ug mga sarsa labi nga may kalabutan. Ang piho nga maasim, gamay nga astringent nga lami sa granada nagdugang usa ka makapabugnaw nga nota sa mga linuto nga pinggan. Ug ang labi ka delikado nga tam-is ug maaslom nga landong niini naghatag usa ka orihinal nga lami sa mga marinade.
Ang sulundon nga prutas mao ang granada alang sa mga diabetic, nga gidili gikan sa ubang mga tam-is nga prutas (saging, peras, strawberry, ug uban pa). Ang tam-is ug maaslom nga lami niini mahimo’g matagamtam nga wala’y makadaot sa kahimsog ug bisan gamay nga mubu ang lebel sa asukal sa dugo. Alang sa mga alang kanus-a makuha ang granada dili angay sa iyang puro nga porma tungod sa taas nga kaasim, girekomenda nga isagol kini sa ubang mga duga, pananglitan, carrot o beet juice, aron mahumok ang lami.
Giunsa pagpili ug pagtipig mga granada
Kung nagpili usa ka granada, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang panit. Sa usa ka hinog nga prutas, ang tinapay gamay nga uga, gahi ug sa mga dapit gisubli ang porma sa mga lugas sa sulod. Kung ang panit hamis ug berde ang mga petal, ang granada dili hinog. Ang hinog nga mga granada sagad dako ug bug-at.
Ang humok nga granada klaro nga nadaot sa pagbiyahe o frostbite, nga negatibo nga makaapekto sa kinabuhi ug lami sa estante.
Ang mga granada usa ka labing angay alang sa dugay nga pagtipig sa mga prutas. Mahimo silang mamakak sa 10 o 12 ka bulan. Ang labing hinog nga mga prutas gibaligya sa Nobyembre.
Alang sa dugay nga pagtipig sa usa ka mabugnaw nga lugar (ilalom sa yuta o refrigerator), ang mga granada kinahanglan nga giputos sa pergamino aron malikayan ang pag-alisngaw sa kaumog gikan sa prutas. Ingon usab, ang mga granada mahimo'g yelo, tibuuk o mga lugas. Sa parehas nga oras, kini praktikal nga dili mawad-an sa mga kaayohan niini.
Ang paggamit sa granada sa pagluto
Sa panguna, ang mga binhi sa granada nangaon nga lab-as, gidugang sa lainlaing mga salad ug hinam-is. Apan gigamit usab nila ang mga lugas ug duga sa granada alang sa paghimo og pritong, nilaga ug linuto nga pinggan, jam ug marshmallow. Ang granada daghag gamit ug maayo sa parehas nga karne ug tam-is nga prutas.
Sa Caucasian nga linutoan, giandam ang giluto nga duga sa granada, nga nagsilbing sarsa alang sa lainlaing mga pinggan. Ang mga binhi sa granada mamala ug gamiton ingon panakot sa utanon sa lutuon nga India ug Pakistan. Kini nga panakot gitawag nga anardana.
Aron dali makuha ang mga binhi gikan sa prutas, kinahanglan nimo putlon ang "takup" sa prutas gikan sa taas ug sa ubos ug himua ang mga patindog nga hiwa sa mga hiwa. Samtang gihuptan ang prutas sa usa ka panaksan, tapik nga makusog ang panit sa usa ka kutsara ug ang mga lugas igayabo.
Pomegranate ug Chinese cabbage salad
Ang kini nga salad angayan alang sa nutrisyon sa pagdiyeta - gamay ang kini nga kaloriya ug adunay daghang mga sustansya. Ang pagdugang itlog nagdugang sa kabusog ug sulud nga kaloriya sa pinggan. Imbis nga manok, mahimo nimo gamiton ang usa ka pares nga itlog sa pugo.
Sagol
- Mga binhi sa granada - usa ka hakop
- Peking cabbage - 2-3 dahon
- Gamay nga dughan sa manok - 0.5 pcs
- Itlog - 1 ka piraso
- Parsley - pipila ka mga sanga
- Lana sa oliba, lemon juice - 1 ka kutsara matag usa
- Ground nga itom nga pepper, asin - nga lami
Pabukala ang dughan nga wala’y panit nga manok sa inasinan nga tubig. Pabukala ang itlog sa manok. Pabugnawan ug putlon ang mga cubes. Pagputol cabbage ug mga utanon. Sa usa ka panaksan, paghiusa ang lana, paminta, asin, lemon juice. Paghiusa sa tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan nga salad, panahon ug pagpalihok.