Kaundan
Ang pinggan nga adunay malaumon nga ngalan nga "Druzhba" usa ka lugaw nga gihimo gikan sa sinagol nga dawa ug bugas. Kaniadto, ang "Druzhba" giandam sumala sa daan nga mga resipe, sa usa ka mainit nga oven sa Russia; Karon kini nga lugaw giluto sa mga hurnohan o hinay nga mga kusinera, nga dili makubu ang malumo ug delikado nga pagtilaw niini bisan gamay.
Giunsa magluto ang lugaw nga Druzhba: sagad nga mga sangkap
Aron maandam kini nga lamian ug himsog kaayo nga lugaw, kinahanglan nimo: - ½ tasa nga bugas, - ½ tasa nga dawa, - 3 tasa nga gatas, - 1 nga itlog, - usa ka piraso nga mantikilya, - ½ usa ka kutsara nga granulated sugar, - ½ usa ka kutsarita nga asin.
Pag luto sa luto
Pag-mix sa bugas ug dawa, hugasi kini sa usa ka panaksan sa ilawom sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, ibubo sa usa ka cast iron o kulon nga kolon ug painita ang oven sa 180 degree. Pagdugang granulated sugar, asin ug mantikilya sa cereal. Hugpong nga isagol.
Kung wala ka sa pagdiyeta, mahimo ka makadugang gatas, sour cream, cream, dugos o asukal sa lugaw - himuon niini nga labi ka delikado ug kadato ang lami niini. Kini nga kapilian labi ka angay alang sa mga bata.
Beat itlog sa gatas, nga kinahanglan nga bugnaw. Ibubo ang sangputanan nga sagol sa mga cereal, isagol pag-usab ug isira ang kaldero nga adunay taklob. Ibutang ang kaldero sa usa ka preheated oven ug pasagdi nga maglugaw ang lugaw sa usa ka oras ug tunga. Kuhaa ang giandam nga lugaw gikan sa oven ug sa wala pa ihalad kini, siguruha nga magdugang usa ka piraso nga mantikilya sa matag pag-alagad. Girekomenda sa mga adunay kasinatian nga mga chef ang pag-andam niini nga lugaw sa usa ka kolon nga yuta o cast-iron nga bahin nga kolon ug direkta kini nga gihatud.
Dali nga resipe alang sa lugaw nga “Panaghigalaay”
Kung wala ka higayon nga magluto sa dugay nga panahon, paggamit usa ka resipe nga wala magkinahanglan og taas nga oras sa pagluto alang sa lugaw nga kini. Kuhaa ang mga sangkap gikan sa miaging resipe. Hugasan pag-ayo ang bugas ug ibabad kini sa bugnaw nga tubig sa napulo ka minuto. Pagluto ang dawa sa gaan nga inasin nga tubig sa napulo'g lima ka minuto. Pagkahuman idugang ang nahumog nga bugas sa dawa ug lutuon ang mga cereal sa napulo pa ka minuto.
Ang lugaw nga "Panaghigalaay", bisan pa, sama sa tanan nga mga cereal, adunay sulud nga daghan nga mga komplikado nga carbohydrates nga kinahanglan alang sa normal nga kalihokan sa utok, ug makatabang usab sa pagmugna og serotonin - ang hormone sa kalipay
Ibutang ang millet ug humay sa usa ka colander ug ibubo ang tubig sa pagluto. Ig-grease ang sulud nga mga dingding sa kaldero nga adunay mantikilya ug ibutang dinhi ang dawa ug bugas, nga gilat-an hangtod nga katunga naluto. Pagdugang granulated asukal ug asin sa pagtilaw. Maayo nga isagol ang tanan nga sagol. Ibubo ang umaabot nga porridge nga adunay gatas, gibunalan sa usa ka itlog. Ibutang ang kolon sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa 180 degree.
Ibubo ang gatas aron matabunan niini ang lugaw sa gitas-on nga daghang sentimetros, tungod kay kung mag-bake, magsugod mobuto ang lugaw ug modako ang gidak-on
Sa tunga sa oras makadawat ka usa ka humok ug humut nga sinigang nga "Paghigalaay". Pagdugang mantikilya aron makatilaw ug isilbi samtang init pa.
Gusto ba nimo magluto sa usa ka lami ug himsog nga pinggan nga buhato sa mga kinaiya ug enerhiya sa enerhiya? Hatagi'g pagtagad ang lugaw nga gatas sa Druzhba, nga angay alang sa gagmay nga mga bata ug hamtong nga gourmets. Aron maandam kini, kinahanglan nimo: - ½ tasa sa pino nga millet, - ½ tasa nga bilog nga bugas, - 750 ml nga gatas, - ½ kutsarita nga asukal, - ½ kutsarita nga asin, - 3 nga kutsarita nga mantikilya.
Dad-a ang mga uga nga prutas, candied fruit o ang imong pinalabi nga mga nut ingon dugang nga sangkap alang sa pagpayaman sa pinggan nga adunay bitamina.
Hugasan nga hugasan ang mga cereal hangtod nga hingpit nga maklaro ang tubig. Ibutang ang usa ka kaserola nga gatas sa usa ka gamay nga kalayo ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, padayon nga pagpalihok ug dili tugutan nga masunog kini. Pagdugang andam nga mga lugas sa linuto nga gatas, asin ug paminta ug padayon sa pagluto hangtod nga naluto. Pagkahuman maluto ang bugas ug millet, isara ang kalayo ug ipasugod ang lugaw sa napulo'g lima ka minuto.
Ang karon nga lugaw mahimong ihatod sa lamesa pinaagi sa pagdugang mantikilya sa imong lami ug pagadorno sa pinggan nga adunay mga candied fruit, nut o steamed dry fruit.
Ang usa pa nga magamit ug lami nga resipe alang sa lugaw sa Druzhba mao ang bersyon sa kalabasa. Dali ug dali kining giandam - kinahanglan nimo: - 1 ka tasa nga grated nga kalabasa, - 5 nga kutsara nga bugas, - 5 nga kutsara nga dawa, - 3 nga kutsara nga binhi sa mirasol o tunga nga bar sa tam-is nga kazinaki, - 2 nga kutsara nga linga, - cream, ghee ug asin sa pagtilaw.
Kung gusto nimo, mahimo ka usab nga makadugang buckwheat sa lugaw, apan ayaw kalimti nga ang buckwheat mas dali magluto, aron madugangan nimo kini gamay. Mas maayo nga likayan ang pagdugang sa yachka ug semolina sa kini nga lugaw.
Ibutang ang kalabasa, dawa ug bugas sa usa ka kaserola ug lutuon hangtod maluto. Pagkahuman hapit andam ang mga sagol, pagdugang ghee ug cream napulo ka minuto sa wala pa mapalong ang kalan. Ang andam na nga lugaw mahimo nga tuldok sa hudno ug init nga pag-alagad.