Mga Sangkap nga Cake nga "Negro"
| itlog sa manok | 2.0 (piraso) |
| asukar | 1.0 (kutsarita) |
| dugos | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| margarine | 100.0 (gramo) |
| walnut | 1.0 (baso nga lugas) |
| soda | 1.0 (kutsarita) |
| harina nga trigo, premium | 2.0 (baso nga lugas) |
| cream | 1.0 (baso nga lugas) |
| mantikilya | 150.0 (gramo) |
| asukar | 1.0 (baso nga lugas) |
| cocoa powder 1.0 | lamesa kutsara (bugnaw nga pagproseso) |
| walnut 1.0 | gran baso () |
| asukar | 115.0 gramo () |
| pulbos sa kakaw | 2.0 (kutsara nga kutsara) |
| gatas nga baka | 2.0 (kutsara nga kutsara) |
| mantikilya | 25.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Patubo. Pagsagol sa mga itlog, asukal, dugos, mantikilya, mga nut, soda, slak nga suka, harina. Ang minasa kinahanglan nga humok. Magluto 3 nga cake. Krema Pagsagol sa sour cream, mantikilya, asukal, kakaw, nut. Libreally grease the 2 bottom cake, the top lightly. Glaze. Pag-mix sa asukal sa kakaw ug gatas. Paggaling maayo. Pabukala. Pagdugang lana. Ipakatag ang pang-itaas nga cake samtang init.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 268.7 kCal | 1684 kCal | 16% | 6% | 627 g |
| Proteins | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 2.2% | 1727 g |
| tambok | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 10.2% | 364 g |
| Carbohydrates | 29.9 g | 219 g | 13.7% | 5.1% | 732 g |
| organikong mga asido | 0.08 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Tubig | 8.2 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 27720 g |
| abo | 0.2 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 8.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
| Bitamina B4, choline | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 2.4% | 1534 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 14.2 .g | 400 .g | 3.6% | 1.3% | 2817 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.07 .g | 3 .g | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.6 mg | 15 mg | 30.7% | 11.4% | 326 g |
| Bitamina H, biotin | 1.6 .g | 50 .g | 3.2% | 1.2% | 3125 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.0304 mg | 20 mg | 5.2% | 1.9% | 1941 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 142.8 mg | 2500 mg | 5.7% | 2.1% | 1751 g |
| Kalsiyum, Ca | 32.1 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.2% | 3115 g |
| Silicon, Oo | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 26.3 mg | 400 mg | 6.6% | 2.5% | 1521 g |
| Sodium, Na | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.6% | 5727 g |
| Sulphur, S | 30 mg | 1000 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Posporo, P | 101.8 mg | 800 mg | 12.7% | 4.7% | 786 g |
| Klorin, Cl | 21.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.4% | 10502 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 147.6 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.2 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 12.6 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.6% | 2250 g |
| Yodo, ako | 2.4 .g | 150 .g | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 .g | 10 .g | 15% | 5.6% | 667 g |
| Manganese, Mn | 0.3484 mg | 2 mg | 17.4% | 6.5% | 574 g |
| Copper, CU | 139.7 .g | 1000 .g | 14% | 5.2% | 716 g |
| Molybdenum, Mo. | 3.4 .g | 70 .g | 4.9% | 1.8% | 2059 g |
| Nickel, ni | 0.3 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 1 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 0.6% | 6111 g |
| Strontium, Sr. | 0.3 .g | ~ | |||
| Titan, ikaw | 1.5 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 85.7 .g | 4000 .g | 2.1% | 0.8% | 4667 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.5 .g | 50 .g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Zinc, Zn | 0.5628 mg | 12 mg | 4.7% | 1.7% | 2132 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 9.9 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.6 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 25.4 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 268,7 kcal.
Cake nga "Negro" dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 22,2%, bitamina E - 30,7%, posporus - 12,7%, kobalt - 15%, manganese - 17,4%, tanso - 14%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA SAKYAN SA RESIPYONG Cake nga “Negro” KADA 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 743 kCal
- 656 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 656 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya 268,7 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Negro cake, resipe, kaloriya, nutrisyon