Kaundan
Mga Sangkap sa manok ug Prutas nga Cocktail Salad
usa ka hen | 30.0 (gramo) |
mansanas | 20.0 (gramo) |
Orange | 30.0 (gramo) |
lemon juice | 20.0 (gramo) |
punoan sa walnut | 10.0 (gramo) |
parsley | 2.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang masa sa linuto nga pulp nga walay bukog gipakita. Ang giandam nga manok gibuboan og init nga tubig ug gilat-an sa ubos nga hubag, matag karon ug unya nag-skimming sa bula. Ang linuto nga manok gipabugnaw, ang pulp gibulag, giputol sa gagmay nga mga cubes. Ang mga mansanas gipanitan, ang salag sa binhi gikuha, giputol sa mga gilis, ang mga kahel gihiwa, ang mga nuts giputol. Ang mga produkto nga giandam gibutang sa usa ka baso nga alternately sa mga sapaw, gibubo sa lemon juice. Sa diha nga sa bakasyon, sila gidayandayanan sa mga utanon.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 245.1 kCal | 1684 kCal | 14.6% | 6% | 687 g |
Proteins | 10.3 g | 76 g | 13.6% | 5.5% | 738 g |
tambok | 19.1 g | 56 g | 34.1% | 13.9% | 293 g |
Carbohydrates | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 1.6% | 2547 g |
organikong mga asido | 0.7 g | ~ | |||
Panlawas fiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.9% | 1429 g |
Tubig | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 1.5% | 2765 g |
abo | 1.1 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 90 .g | 900 .g | 10% | 4.1% | 1000 g |
Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
Bitamina B4, choline | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.6% | 2604 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.9% | 833 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.1% | 667 g |
Bitamina B9, folate | 21.8 .g | 400 .g | 5.5% | 2.2% | 1835 g |
Bitamina B12, cobalamin | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
Bitamina C, ascorbic | 39 mg | 90 mg | 43.3% | 17.7% | 231 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 5.6 mg | 15 mg | 37.3% | 15.2% | 268 g |
Bitamina H, biotin | 3 .g | 50 .g | 6% | 2.4% | 1667 g |
Bitamina PP, DILI | 3.5098 mg | 20 mg | 17.5% | 7.1% | 570 g |
niacin | 1.8 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 380.5 mg | 2500 mg | 15.2% | 6.2% | 657 g |
Kalsiyum, Ca | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 2.9% | 1414 g |
Magnesium, mg | 54.4 mg | 400 mg | 13.6% | 5.5% | 735 g |
Sodium, Na | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3226 g |
Sulphur, S | 95.7 mg | 1000 mg | 9.6% | 3.9% | 1045 g |
Posporo, P | 140.9 mg | 800 mg | 17.6% | 7.2% | 568 g |
Klorin, Cl | 28 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.5% | 8214 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 24.2 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 162.8 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 0.9 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 5.2% | 783 g |
Yodo, ako | 2.9 .g | 150 .g | 1.9% | 0.8% | 5172 g |
Cobalt, Co. | 6.4 .g | 10 .g | 64% | 26.1% | 156 g |
Manganese, Mn | 0.8844 mg | 2 mg | 44.2% | 18% | 226 g |
Copper, CU | 346.6 .g | 1000 .g | 34.7% | 14.2% | 289 g |
Molybdenum, Mo. | 1.5 .g | 70 .g | 2.1% | 0.9% | 4667 g |
Nickel, ni | 3.7 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 13.9 .g | ~ | |||
Fluorine, F | 49.5 .g | 4000 .g | 1.2% | 0.5% | 8081 g |
Ang Chrome, Cr | 3.3 .g | 50 .g | 6.6% | 2.7% | 1515 g |
Zinc, Zn | 1.1916 mg | 12 mg | 9.9% | 4% | 1007 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 2.2 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 5.5 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 245,1 kcal.
Chicken ug Fruit Cocktail Salad adunahan sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina B5 - 12%, bitamina B6 - 15%, bitamina C - 43,3%, bitamina E - 37,3%, bitamina PP - 17,5%, potassium - 15,2% , magnesium - 13,6%, posporus - 17,6%, iron - 12,8%, cobalt - 64%, manganese - 44,2%, tumbaga - 34,7%
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Cocktail salad nga adunay manok ug prutas PER 100 g
- 238 kCal
- 47 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
- 651 kCal
- 49 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 245,1 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto manok ug prutas nga cocktail salad, resipe, kaloriya, nutrisyon