Mga sagol Dumplings sa lemon nga sarsa
| asukar | 100.0 (gramo) |
| lemon | 1.0 (piraso) |
| sa tubig | 1000.0 (gramo) |
| patatas nga kanal | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| gatas nga baka | 1.0 (baso nga lugas) |
| mantikilya | 80.0 (gramo) |
| harina nga trigo, premium | 1.0 (baso nga lugas) |
| itlog sa manok | 3.0 (piraso) |
| lamesa nga asin | 1.0 (kutsarita) |
Sa usa ka uga nga kaserola, matunaw ang usa ka kutsara nga asukal ug iprito sa gamay nga kainit hangtod sa pagka-brown, dayon ibubo sa nagbukal nga tubig, dugangi ang lemon zest, asukal ug pabukala. Pagpalihok sa starch sa bugnaw nga tubig, idugang sa andam nga likido, pagpalihok ug pabukala. Pagpalihok sa lemon juice sa cooled nga sarsa. Ibubo ang sarsa sa mga bahin nga plato, ituslob ang mga dumpling sa sulod niini. Alang sa dumplings, pabukala ang gatas ug tambok, idugang ang tanan nga harina sa makausa ug, pagpalihok, pagpainit sa ubos nga kainit hangtod maporma ang usa ka baga nga masa, nga kinahanglan malangan sa likod sa mga sulud sa pinggan, asin ug pabugnawa ang masa. Beat itlog, anam-anam nga paghiusa sa masa. Kuhaa ang giandam nga minasa nga adunay usa ka kutsarita ug ituslob sa gamay nga inasinan nga nagbukal nga tubig. Pabukala ang mga dumpling sa gamay nga kainit hangtod nga makalutaw, unya ibutang sa usa ka salaan ug paagaya ang tubig.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 87 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1936 g |
| Proteins | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| tambok | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 8.9% | 1302 g |
| Carbohydrates | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 5.6% | 2028 g |
| organikong mga asido | 24.3 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Tubig | 78.4 g | 2273 g | 3.4% | 3.9% | 2899 g |
| abo | 0.5 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 6.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.8% | 3000 g |
| Bitamina B4, choline | 24 mg | 500 mg | 4.8% | 5.5% | 2083 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.6% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.7% | 6667 g |
| Bitamina B9, folate | 2.5 .g | 400 .g | 0.6% | 0.7% | 16000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.08 .g | 3 .g | 2.7% | 3.1% | 3750 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.1% | 3750 g |
| Bitamina H, biotin | 2 .g | 50 .g | 4% | 4.6% | 2500 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.3954 mg | 20 mg | 2% | 2.3% | 5058 g |
| niacin | 0.08 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 37.4 mg | 2500 mg | 1.5% | 1.7% | 6684 g |
| Kalsiyum, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.6% | 4348 g |
| Silicon, Oo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 1% | 11111 g |
| Sodium, Na | 19.4 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.7% | 6701 g |
| Sulphur, S | 21.5 mg | 1000 mg | 2.2% | 2.5% | 4651 g |
| Posporo, P | 31.4 mg | 800 mg | 3.9% | 4.5% | 2548 g |
| Klorin, Cl | 396.9 mg | 2300 mg | 17.3% | 19.9% | 579 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 59.5 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.8 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.6 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 g |
| Yodo, ako | 2.6 .g | 150 .g | 1.7% | 2% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 1 .g | 10 .g | 10% | 11.5% | 1000 g |
| Manganese, Mn | 0.0347 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 5764 g |
| Copper, CU | 19.9 .g | 1000 .g | 2% | 2.3% | 5025 g |
| Molybdenum, Mo. | 2.4 .g | 70 .g | 3.4% | 3.9% | 2917 g |
| Nickel, ni | 0.1 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 1.7 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 1% | 11000 g |
| Strontium, Sr. | 1.9 .g | ~ | |||
| Titan, ikaw | 0.6 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 7.7 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.2% | 51948 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| Zinc, Zn | 0.174 mg | 12 mg | 1.5% | 1.7% | 6897 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 2.8 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.5 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 41 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 87 kcal.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal