Mga sangkap Patatas sa gatas
| mga patatas | 140.0 (gramo) |
| gatas nga baka | 57.0 (gramo) |
| mantikilya | 8.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Guntinga ang hilaw nga gipanitan nga patatas ngadto sa dagkong mga cubes, ituslob sa gagmay nga mga batch sa usa ka panaksan nga tubig nga nagabukal, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Dayon ang tubig gipahubas, ang mga patatas ibubo sa init nga linuto nga gatas, asin ug lutoon hangtud nga malomo. Human niana, ibutang ang usa ka bahin (50% sa kasagaran) sa lana ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Nauga sa mantekilya, mahimo nimong isablig sa mga utanon.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 97.6 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1725 g |
| Proteins | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 3.8% | 2714 g |
| tambok | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 8.6% | 1191 g |
| Carbohydrates | 11.8 g | 219 g | 5.4% | 5.5% | 1856 g |
| organikong mga asido | 0.2 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 7.2% | 1429 g |
| Tubig | 104.4 g | 2273 g | 4.6% | 4.7% | 2177 g |
| abo | 1.3 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 1.3% | 7576 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Bitamina B9, folate | 7.8 .g | 400 .g | 2% | 2% | 5128 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 13.9% | 738 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Bitamina H, biotin | 1 .g | 50 .g | 2% | 2% | 5000 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.4648 mg | 20 mg | 7.3% | 7.5% | 1365 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 494.5 mg | 2500 mg | 19.8% | 20.3% | 506 g |
| Kalsiyum, Ca | 41.8 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.3% | 2392 g |
| Magnesium, mg | 22.8 mg | 400 mg | 5.7% | 5.8% | 1754 g |
| Sodium, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.2% | 8228 g |
| Sulphur, S | 32.3 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.3% | 3096 g |
| Posporo, P | 78 mg | 800 mg | 9.8% | 10% | 1026 g |
| Klorin, Cl | 74.2 mg | 2300 mg | 3.2% | 3.3% | 3100 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 666.9 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.3 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 113.2 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Yodo, ako | 6.3 .g | 150 .g | 4.2% | 4.3% | 2381 g |
| Cobalt, Co. | 4 .g | 10 .g | 40% | 41% | 250 g |
| Lithium, Li | 58.5 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1309 mg | 2 mg | 6.5% | 6.7% | 1528 g |
| Copper, CU | 109.7 .g | 1000 .g | 11% | 11.3% | 912 g |
| Molybdenum, Mo. | 7.4 .g | 70 .g | 10.6% | 10.9% | 946 g |
| Nickel, ni | 3.8 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 3.6 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 379.8 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 0.9% | 11000 g |
| Strontium, Sr. | 4.7 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 28.3 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.7% | 14134 g |
| Ang Chrome, Cr | 8.1 .g | 50 .g | 16.2% | 16.6% | 617 g |
| Zinc, Zn | 0.3873 mg | 12 mg | 3.2% | 3.3% | 3098 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 9.6 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.2 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 97,6 kcal.
Patatas sa gatas dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B6 – 15%, bitamina C – 13,6%, potassium – 19,8%, cobalt – 40%, tumbaga – 11%, chromium – 16,2%
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
Kaloriya nga sulod UG KEMIKAL NGA KOMPOSISYON SA RESIPI NGA INGREDIENTS Patatas sa gatas KADA 100 g
- 77 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 97,6 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga mga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Patatas sa gatas, resipe, kaloriya, sustansiya