Mga resipe sa pagluto sa manok nga adunay porcini nga uhong

Ang manok nga adunay porcini nga uhong gihiusa sa tanan nga organoleptic nga kabtangan. Ang pinggan usa ka balanse nga komposisyon sa mga protina, tambok ug carbohydrates. Kini gaan ug sustansya, mahimong gamiton sa pagkaon sa mga bata ug mga hamtong. Ang pagluto sa manok nga adunay mga porcini nga uhong sumala sa mga resipe nga gitanyag sa kini nga panid dali ra, tungod kay silang tanan adunay mga lakang sa lakang nga mga panudlo. Sa wala pa magluto manok nga adunay porcini nga mga uhong, among gitambagan ka nga magdesisyon sa pamaagi sa pagluto: stewing, frying, pagpabukal, pagluto, ug uban pa unya kinahanglan nimo nga kuhaon ang tanan nga gikinahanglan nga mga sagol, pagpili og resipe ug, sugod sa mga instruksyon niini, pag-andam. usa ka lamian ug masustansya nga pinggan sa imong kusina. Ania ang pipila ka lain-laing mga paagi sa pagluto. Usa ka hurnohan ug usa ka hinay nga cooker, usa ka frying pan, usa ka saucepan ug seramiko kaldero ang gigamit. Mahimo nimong pun-on ang nahuman nga pinggan nga adunay lainlaing mga sarsa, ang resipe nga gipakita sa mga pamaagi sa pagluto.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Ang manok nga adunay porcini nga uhong sa usa ka kolon

Sa pagluto sa manok nga adunay porcini nga uhong sa usa ka kolon, kinahanglan nimo:

• 1 manok
• 200 g ubos nga kaloriya nga mayonesa
• 50 g nga presko nga porcini nga uhong
• 1 nga bombilya
• 3 Art. l. lana sa utanon
• asin ug paminta sa pagtilaw

Gut ang lawas sa manok, hugasi kini sa ilawom sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug putlon kini sa tunga. Dayon panit ang sibuyas, hugasi, putlon ngadto sa mga singsing. Uhong limpyo, hugasi, putlon ngadto sa mga hiwa ug fry uban sa andam nga kalan-on ug mga sibuyas sa utanon sa lana sa usa ka maayo nga kainit frying pan. Pagbalhin sa usa ka kolon nga yutang kulonon, pagdugang gamay nga kaloriya nga mayonesa, asin, paminta (kung gusto, mahimo usab nga idugang ang maayong mga tinadtad nga mga utanon didto). Tabuni ang kaldero nga hugot sa usa ka taklob, ibutang sa oven. Simmer hangtod mahuman. Pag-alagad sa nahuman nga pinggan sa usa ka kaldero.

Ang manok nga adunay porcini nga uhong sa oven

Sagol:

[ »»]
• 1 manok
• 1 tasa nga tinadtad nga presko nga porcini nga uhong
• ½ tasa sour cream
• ½ lemon
• 2 nga ahos nga cloves
• asin
• pepper
• panimpla sa pagtilaw

[ »]

Porcini nga mga uhong nga adunay manok sa sour cream

Komposisyon:

• 1 kg nga manok
• 300 g puti nga uhong
• 70 g nga margarine
• 120 g sibuyas
• 40 g nga mga karot
• 100 g tam-is nga paminta
• 100 ml nga uga nga puti nga bino
• 10-15 g nga harina
• 100 g nga sour cream
• 400 g nga sabaw
• asin ug mga panakot sa pagtilaw

Guntinga ang gutted nga manok sa sulod ug gawas sa asin ug paminta ug ahos. Pagputol sa maayong pagkabuhat nga mga uhong ug pabukala hangtud nga malomo uban sa sibuyas ug gamay nga tubig. Sa katapusan sa stew, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga tam-is nga paminta, grated carrots. Pun-a ang manok nga adunay mga uhong ug mga utanon, pagtahi ug brown sa nahabilin nga tambok. Simmer sa usa ka brazier sa ilawom sa taklob, pagdugang sabaw ug bino. Kuhaa ang linuto nga manok, putlon ngadto sa mga piraso. Idugang ang harina, sour cream sa nahabilin nga likido gikan sa stew ug magluto alang sa 10-11 ka minuto ang sarsa, nga gibubo sa mga piraso sa manok. Isablig ang mga porcini nga uhong nga adunay manok sa sour cream nga adunay tinadtad nga dill.

Ang manok nga adunay porcini nga uhong sa cream

Sagol:

[ »»]
• 1 kg nga manok
• 40 g mantikilya
• 200 g nga presko nga porcini nga uhong
• 50 g nga sibuyas
• 7 g nga parsley
• 15 g nga celery
• 200 ml nga uga nga bino
• 40 g nga margarine
• 20 g nga harina
• 100 ml nga cream
• 7 g nga parsley
• asin
• pepper sa pagtilaw

Aron magluto sa manok nga adunay porcini nga uhong sa cream, kinahanglan nimo nga putlon ang karne gikan sa mga bukog ug hinayhinay nga iprito kini. Bouillon gikan sa mga bukog sa manok. Uhong giputol sa manipis nga mga hiwa ug stew sa margarine. Idugang ang sabaw ug karne sa manok ug pabukala nga gitabonan hangtud nga malomo. Idugang ang harina nga sinaktan sa usa ka gamay nga bugnaw nga sabaw, dad-a ngadto sa usa ka hubag, unya ibubo sa cream ug uga nga bino. Pag-alagad uban sa mga utanon. Itanyag ang bugas ingon usa ka pinggan.

Chicken stewed uban sa porcini mushrooms

Komposisyon:

• 600 g nga karne sa manok
• 150 g nga linuto nga porcini nga uhong
• 2 ulo sa sibuyas, ahos cloves
• 100 ml nga lana sa utanon
• 1 Art. l. tomato paste
• dill
• ground black pepper
• asin

Rinse ang manok, putlon ngadto sa mga piraso ug fry sa utanon sa lana. Panit ang sibuyas, hugasi, putlon nga maayo ug idugang sa manok. Asin ang sinugba, pepper, ibutang ang tinadtad nga mga uhong, tomato paste ug ibubo sa usa ka gamay nga tubig. 5 minutos sa dili pa andam, idugang ang ahos nga milabay pinaagi sa press ug isablig sa manok stewed uban sa porcini uhong, pag-ayo gihugasan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad dill.

Chicken fillet nga adunay porcini nga uhong

Komposisyon:

• 600 g nga sulud sa manok
• 300 g nga presko nga porcini nga uhong
• 150 g nga sour cream
• 150 ml nga ketchup
• 100 g nga keso
• 2 nga ulo sa mga sibuyas
• 4 Art. l. lana sa utanon
• dill
• ground black pepper
• asin

Ang fillet sa manok, hugasan, pabukala ang salted water (ang sabaw mahimong gamiton sa pag-andam sa unang kurso), kuhaa, pabugnawa ug putlon ngadto sa mga cubes. Hugasi ang mga uhong, uga sa usa ka napkin ug putlon ngadto sa mga hiwa. Panit ang sibuyas, hugasi ug maayong pagkaputol. Fry sa kalan-on uban sa mga uhong ug mga sibuyas sa init nga mantika, ibubo sa usa ka sinagol nga sour cream ug ketchup, asin, pepper, isablig uban sa grated keso ug magaluto sa hudno sa 20 minutos. Sa wala pa mag-alagad, ibalhin ang fillet sa manok nga adunay mga porcini nga uhong sa usa ka pinggan ug isablig sa hingpit nga nahugasan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill.

Ang manok nga adunay porcini nga uhong sa sour cream nga sarsa

Sa pagluto sa manok nga adunay porcini nga uhong sa sour cream nga sarsa, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:

• manok (gibug-aton mga 1-1,5 kg)
• 300 g bisan unsang presko nga uhong
• 200 g nga sour cream
• 2 nga ulo sa mga sibuyas
• 6 Art. l. lana sa utanon
• 2 Art. l. harina sa trigo
• dill
• ground black pepper
• asin

Hugasi ang manok ug putlon ngadto sa mga bahin. Panit sa sibuyas, rinse, maayong pagkabuhat nga chop ug fry sa utanon sa lana uban sa manok, asin ug pepper. Hugasi ang mga uhong, pabukala hangtud nga lutoon, uga sa usa ka napkin, putlon ngadto sa mga hiwa ug idugang sa manok, fry alang sa laing 20 minutos. Sagola ang harina nga adunay sour cream, ibubo sa usa ka baso nga sabaw sa uhong, asin, ibubo ang manok niini nga sagol ug simmer hangtud nga malomo.

Sa diha nga nag-alagad, isablig ang pinggan sa hingpit nga nahugasan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill.

Ang manok nga adunay porcini nga uhong sa usa ka hinay nga cooker

Mga Bahin:

• manok - 800 g
• Puti nga uhong - 400 g
• Mantikilya - 2 nga kutsara
• Sour cream - 0,5 ka tasa
• Tinadtad nga parsley ug dill - 1-2 ka kutsara matag usa
• Asin ug ground pepper aron makatilaw

Sa dili pa nimo lutoon ang manok nga adunay porcini nga uhong sa usa ka hinay nga cooker, kinahanglan nimo nga putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso ug iprito sa usa ka pan sa mantikilya. Ibutang ang piniritong manok sa panaksan nga multicooker. Panit sa mga uhong, rinse pag-ayo, chop ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang sa usa ka enamel pan, ibubo sa tubig aron ang tubig gamay nga magatabon sa mga uhong, ug pabukala hangtud nga malomo. Dayon ibubo ang mga uhong nga adunay sabaw ngadto sa panaksan sa double boiler alang sa karne, asin ug paminta, ibubo ang sour cream, isablig sa tinadtad nga mga utanon ug magluto sa pinggan alang sa usa ka magtiayon.

Porcini nga mga uhong nga adunay manok ug patatas

Sagol:

• lawas sa manok
• 120 g nga sour cream
• 100 g mantikilya
• 500 g nga patatas
• 30 g dill ug parsley greens
• 4 g pula nga yuta nga paminta
• 5 g nga allspice nga gisantes
• asin sa pagtilaw

Alang sa pagpuno:

• 300 g nga karne (pulp)
• 100 g nga mga karot
• 200 g nga marinated porcini nga uhong
• 100 g nga sibuyas
• 100 g nga breadcrumbs
• 120 ml nga cream
• asin ug paminta sa pagtilaw

Sa pagluto porcini uhong uban sa manok ug patatas, rinse sa andam nga patayng lawas, uga, grate uban sa asin, yuta pepper ug grease uban sa sour cream. Pag-andam sa minced meat. Aron mahimo kini, hugasi ang karne ug ipasa ang usa ka grinder sa karne. Panit sa mga carrots ug mga sibuyas, hugasi, grate sa usa ka lino nga fino nga grater. Mix mga utanon uban sa breadcrumbs, makadugang cream, asin, pepper, gihugasan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad uhong. Sagola ang tanan nga maayo sa karne. Pun-a ang manok nga adunay minced nga karne, tahia kini ug ibalhin sa usa ka linuto sa kalaha nga gi-greased sa nangatunaw nga mantekilya. Ibutang ang gipanitan, gihugasan ug giputol ngadto sa halves patatas sa palibot, asin kini sa pagtilaw, makadugang allspice gisantes. Ibutang ang tray sa oven ug lutoa hangtod mahuman. Kuhaa ang mga hilo gikan sa nahuman nga manok ug kuhaa ang tinadtad nga karne, guntinga ang patay nga lawas ngadto sa mga bahin, ibutang kini sa usa ka pinggan sa porma sa tibuok nga patayng lawas, ibutang ang mga patatas ug minced nga karne sunod niini.

Isablig ang tanan nga gihugasan ug tinadtad nga dill ug parsley.

Ang manok nga adunay porcini nga uhong sa usa ka creamy nga sarsa

Sagol:

• 500 g nga mga tiil sa manok
• 50 ml nga lana sa olibo
• 100 g nga sibuyas
• 250 g puti nga uhong
• 4 g nahugno nga ahos
• 300 g sa salted nga kamatis
• 120 g mashed presko nga kamatis
• Xnumx ml pula nga bino
• 2 g nga uga nga tarragon
• 120 g gisuksok nga mga olibo
• 200 ml nga sarsa sa cream
• 100 g nga noodles
• 15 g nga parsley
• asin ug paminta sa pagtilaw

Hugasi ang mga paa sa manok, kuhaa ang panit, asin ug paminta. Hugasi ang porcini nga mga uhong, putlon ngadto sa mga hiwa. Panit, hugasi ug putlon ang sibuyas. Panit ug guntinga ang salted tomatoes. Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga refractory saucepan, iprito ang mga paa sa manok sa taas nga kainit hangtud nga bulawan nga brown. Ibalhin sila sa usa ka plato. Fry ang mga sibuyas sa usa ka saucepan, unya ibutang ang mga uhong ug ahos, fry sa tanan sa tingub alang sa 3 minutos. Add tinadtad kamatis, lab-as nga kamatis gihugasan ug rubbed pinaagi sa usa ka sieve, tarragon ug olibo, ibubo sa bino, simmer alang sa 3 minutos. Ibutang ang mga paa sa manok sa usa ka saucepan ug dad-a ang tanan sa usa ka hubag. Unya pagpakunhod sa kainit, simmer sa ilalum sa paglabaw alang sa 15 minutos, idugang ang mga noodles linuto nga gilain hangtud sa tunga nga linuto. Ibubo sa cream sauce. Stew manok uban sa porcini uhong sa usa ka creamy sarsa sa ubos nga kainit alang sa laing 8-10 minutos, asin ug pepper sa pagtilaw. Isablig sa gihugasan ug tinadtad nga parsley sa dili pa i-serve.

Manok nga adunay uga nga porcini nga uhong

Mga sangkap alang sa 6 ka servings:

• 2 dughan sa manok
• 1 nga bombilya
• 200 g nga uga nga porcini nga uhong
• 3 st. tablespoons sa sour cream
• 1 bay leaf
• 2 baso nga bakwit
• 3 nga tasa nga tubig
• berde nga sagbayan

Pagpangandam: 1 h 20 min. Ang dughan sa manok giputol sa gagmay nga mga piraso. Guntinga ang mga sibuyas, uhong. Ibutang ang mga sibuyas nga adunay manok sa usa ka hinay nga cooker, ibutang sa "Baking" mode (oras sa pagluto 40 minutos). Pagkahuman sa 20 minuto, gibuksan ang taklob, gisagol ug tinadtad nga mga uhong idugang. Ipadayon ang pagluto sa parehas nga paagi. Dayon ablihi ang taklob, idugang ang sour cream, bay leaf, tinadtad nga lab-as nga mga utanon, idugang ang buckwheat, isagol ang tanan, ibubo ang tubig, isira ang tabon. Gibutang nila kini sa mode nga "Buckwheat" o "Pilaf" (sa "Buckwheat" mode, ang pinggan nahimo nga labi ka guba). Ang manok nga adunay uga nga porcini nga uhong gisilbihan sa usa ka kilid nga pinggan nga patatas o presko nga salad sa utanon.