Mga resipe sa fillet sa manok nga adunay mga uhong sa sarsa

Hapit matag adlaw, daghang mga tawo ang adunay pangutana kung unsa ang lamian nga lutoon alang sa panihapon, kung unsa ang pagtratar sa imong kaugalingon. Usahay gusto nimo nga makatilaw og lamian, makapaikag nga pinggan, apan paggahin og gamay nga oras ug paningkamot. Sa kini nga kaso, ang fillet sa manok nga giluto sa sarsa sa uhong mahimong usa ka maayong solusyon. Human sa tanan, kini nga mga produkto dali nga magamit sa bisan unsang oras sa tuig, dili mahal sa ilang kaugalingon ug maayo sa usag usa.

Ug ang husto nga sarsa maghatag lamang og gibug-aton sa kahinam sa nahabilin nga mga sangkap.

 Ang fillet sa manok giluto nga adunay mga uhong sa sour cream nga sarsa

Usa sa mga klasiko nga resipe alang sa manok nga adunay mga uhong mao ang pagpuno kanila sa sarsa sa sour cream. Kinahanglanon kini:

• Xnumx nga sulud sa manok;
• 350 g nga mga lab-as nga champignon;
• 200 g nga low-fat sour cream;
• 1 nga sibuyas nga ahos;
• 2 Art. l nga harina;
• asin ug paminta sa yuta - aron makatilaw.

Mahimong isulti nga tukma nga ang fillet sa manok nga gihulagway sa ibabaw, nga giluto nga adunay mga uhong sa sour cream nga sarsa, dali nga molampos bisan alang sa usa ka bag-ong magluluto.

Ang fillet sa manok nga adunay mga uhong nga giluto sa usa ka creamy nga sarsa

Kini nga resipe mahimong hinungdan sa pipila ka mga kalisud sa pagluto, tungod kay ang manok kinahanglan nga pun-on, ug alang niini kinahanglan nimo nga putlon kini sa husto.

Apan tun-i pag-ayo ang teknolohiya sa pagluto - ug ang tanan ingon og dili kaayo komplikado. Una kinahanglan nimo nga andamon ang mga sangkap:

• fillet sa manok - 4 pcs .;
• bag-ong mga champignon - 500 g;
• sibuyas - 1 nga mga PC.;
• tambok nga cream - 400 ml;
• lana sa sunflower - 2 st. l.;
• mantekilya - 30 g;
• usa ka pinch nga asin;
• mga panakot - sumala sa personal nga gusto.

Ang pagluto magsugod sa pagprito sa mga uhong ug mga sibuyas, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, sa mantekilya ug sunflower nga lana hangtud nga ang likido hingpit nga moalisngaw ug usa ka panit nga makita. Mao kini ang mahimong pagpuno, nga kinahanglan nga paminta ug asin aron makatilaw. Ang sunod nga gutlo mao ang pagputol sa usa ka bulsa alang sa pagpuno sa karne. Kinahanglan ka nga magkuha usa ka fillet sa manok, maghimo usa ka incision sa kilid. Ang bulsa nga makita kinahanglan nga mapuno sa pagpuno, ug dayon ihigot ang mga ngilit sa mga toothpick.

Kon ikaw adunay usa ka grill pan, unya init kini, grease uban sa utanon sa lana ug fry sa dughan uban sa pagpuno hangtud sa bulawan nga brown. Ang usa ka regular nga frying pan magamit usab.

Ang nahabilin nga mga uhong nga adunay mga sibuyas nga dili mohaum sa fillet, ibubo ang cream, pabukala, idugang ang imong paborito nga mga panakot ug ipadala kanila ang piniritong pinutos nga manok. Ang proseso sa stewing kinahanglan nga mga 10 minuto sa ubos nga kainit ubos sa taklob. Pagkahuman mahimo nimong matilawan ang pagkaon. Ayaw pagduha-duha nga ang fillet sa manok nga adunay mga uhong nga gisudlan sa usa ka creamy nga sarsa sumala sa kini nga resipe mahimong usa sa imong paborito nga mga pinggan.

Ang fillet sa manok nga adunay mga uhong sa puti nga sarsa sa bechamel

Ang mosunod nga resipe lahi sa nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa bechamel sarsa gilain. Apan sa wala pa kana, kinahanglan ka nga magpadayon direkta sa pagluto sa karne ug uhong. Ibubo ang 2 tbsp sa pan. l. lana sa utanon, ipainit kini ug magsugod sa pagprito sa usa ka sibuyas, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Human sa dagway sa usa ka tinapay sa ibabaw niini, idugang ang tunga sa kilo nga fillet sa manok nga giputol sa mga hiwa ug iprito kini sa medium nga kainit. 7 minuto sa wala pa ang pagkaandam, kinahanglan nimo nga ipaila ang presko nga mga champignon sa kantidad nga 300 g, maayong pagkaputol sa mga plato, ug ipadayon ang kalayo hangtod nga ang likido hingpit nga mawala. Sa katapusan, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Human mabugnaw ang masa, idugang ang 200 g nga keso nga grated sa usa ka maayong grater ug mga utanon, nga, sa imong opinyon, labing angay alang niini nga pinggan (pananglitan, basil).

Ang labing hinungdanon nga lakang mao ang pag-andam sa sarsa sa bechamel.

Gihimo kini sama sa mosunod:

1. Sa usa ka saucepan sa ubos nga kainit, matunaw 3 tbsp. l. mantikilya, makadugang 3 tbsp. l. harina sa trigo ug ipainit kini nga sagol, isagol kini pag-ayo.
2. Sunod, anam-anam nga ibubo ang 300 ml nga gatas ngadto sa kalaha, kanunay nga pagpalihok sa masa sa usa ka kahoy nga spatula.
3. Pagpalihok sa sarsa hangtud nga hapsay ug dugangi ang laing 200 ml nga gatas samtang gikutaw kanunay.
4. Unya ang imong mahimo asin, pepper sa pagtilaw ug makadugang 30 g sa mantequilla. Human niana, tabonan ang kalaha nga adunay taklob.

Ang sarsa andam na, ug karon mahimo nimong tapuson ang pagluto. Ibutang ang masa sa keso, karne ug mga uhong ngadto sa usa ka agup-op, ibubo ang sarsa sa ibabaw ug pagluto sulod sa 10 minutos. Ang fillet sa manok sa puti nga bechamel nga sarsa nga adunay mga uhong andam na. Isablig ang grated nga keso kung magsilbi.

Ang fillet sa manok nga gisudlan sa mga uhong sa sarsa sa keso

Mahitungod kini sa manok nga adunay mga uhong ug keso. Kini nga pinggan giandam nga yano:

1. Sauté 300 g manok uban sa usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, nahugno ahos clove ug thyme sprig sa mantekilya.
2. 10 ka minuto sa wala pa ang pagkaandam, idugang ang 200 g nga tinadtad nga lab-as nga mga champignon sa nahabilin nga mga sangkap ug iprito kini hangtod nga mawala ang likido.
3. Ibubo ang 100 ml nga bino ug tabuni ang kalaha nga adunay taklob sulod sa 10 ka minuto.
4. Add 150 g sa keso ug 3 tbsp. l. krema. Lutoa ang pinggan alang sa laing 3-4 ka minuto.

Ang fillet sa manok nga gisudlan sa mga uhong sa sarsa sa keso andam na. Asin ug paminta ang pinggan aron makatilaw.

Ang fillet sa manok nga adunay mga uhong nga gisudlan sa sarsa sa kamatis

Kini nga resipe adunay usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga lami. Fry 2 tinadtad sibuyas sa utanon sa lana hangtud nga translucent. Idugang ang 500 g nga diced nga manok sa kalaha ug fry sa 5 ka minuto. Guntinga ang 2 ka cloves nga ahos ug 100 g nga presko nga champignon ug ipadala usab kini nga mga sangkap sa kalaha. Dayon dugangi ang 1 tbsp. l. nga harina, 2 tbsp. l. tomato paste ug 3 ka kamatis, maayong pagkahiwa. Pagkahuman sa pagsagol sa tanan nga kini nga sagol, kinahanglan nimo nga biyaan kini sa ilawom sa taklob sa 15 minuto. Sa katapusan, asin ug idugang ang mga utanon sumala sa imong gusto. Ang fillet sa manok nga adunay mga uhong nga gisudlan sa sarsa sa kamatis mahimong isilbi sa lamesa.