Sagol Village salad
| mga patatas | 75.0 (gramo) |
| porcini uhong | 25.0 (gramo) |
| sibuyas | 20.0 (gramo) |
| puti nga cabbage, sauerkraut | 20.0 (gramo) |
| Pagsinina sa salad | 20.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Gipakita ang gibug-aton sa linuto nga gipanitan nga patatas ug ang gibug-aton sa linuto nga uhong. Ang linuto nga gipanitan nga patatas giputol sa mga hiwa, giandam nga sauerkraut ang giputol. Lutoa ninyo ang lab-as nga mga uhong, putlon ngadto sa mga hiwa. Pagsagol sa tinadtad nga patatas, uhong ug repolyo, panahon uban sa pagsinina. Sa bakasyon, mahimo nimong dekorasyon ang mga tanum.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 113.7 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1481 g |
| Proteins | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3% | 2923 g |
| tambok | 7.2 g | 56 g | 12.9% | 11.3% | 778 g |
| Carbohydrates | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 4% | 2168 g |
| organikong mga asido | 10.4 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.3% | 714 g |
| Tubig | 109.3 g | 2273 g | 4.8% | 4.2% | 2080 g |
| abo | 1.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 10 .g | 900 .g | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 10.6% | 833 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.8% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 12.8 .g | 400 .g | 3.2% | 2.8% | 3125 g |
| Bitamina C, ascorbic | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 15.5% | 570 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 17% | 517 g |
| Bitamina H, biotin | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.0316 mg | 20 mg | 10.2% | 9% | 984 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 480.5 mg | 2500 mg | 19.2% | 16.9% | 520 g |
| Kalsiyum, Ca | 21.7 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.9% | 4608 g |
| Magnesium, mg | 21.3 mg | 400 mg | 5.3% | 4.7% | 1878 g |
| Sodium, Na | 133.1 mg | 1300 mg | 10.2% | 9% | 977 g |
| Sulphur, S | 37.7 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.3% | 2653 g |
| Posporo, P | 69.2 mg | 800 mg | 8.7% | 7.7% | 1156 g |
| Klorin, Cl | 196.5 mg | 2300 mg | 8.5% | 7.5% | 1170 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 535.8 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.7 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 81.5 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Yodo, ako | 3.2 .g | 150 .g | 2.1% | 1.8% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 4.8 .g | 10 .g | 48% | 42.2% | 208 g |
| Lithium, Li | 42.1 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1757 mg | 2 mg | 8.8% | 7.7% | 1138 g |
| Copper, CU | 91.2 .g | 1000 .g | 9.1% | 8% | 1096 g |
| Molybdenum, Mo. | 4.7 .g | 70 .g | 6.7% | 5.9% | 1489 g |
| Nickel, ni | 3.2 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 356.4 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 33.1 .g | 4000 .g | 0.8% | 0.7% | 12085 g |
| Ang Chrome, Cr | 7 .g | 50 .g | 14% | 12.3% | 714 g |
| Zinc, Zn | 0.4015 mg | 12 mg | 3.3% | 2.9% | 2989 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.5 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 113,7 kcal.
Rustic nga salad dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B5 – 12%, bitamina C – 17,6%, bitamina E – 19,3%, potassium – 19,2%, cobalt – 48%, chromium – 14%
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
Kaloriya nga sulod UG KEMIKAL NGA KOMPOSISYON SA RESIPI NGA INGREDIENTS Village salad KADA 100 g
- 77 kCal
- 34 kCal
- 41 kCal
- 23 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya sulod 113,7 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Village-estilo salad, resipe, kaloriya, sustansiya