Balik sa ikakawhaan nga siglo, si Franz Kafka, nga naglingkod sa aquarium ug naghunahuna sa iyang kaugalingon, miingon: "Karon ako makatan-aw kanimo nga kalmado, dili na ako mokaon kanimo." Siyempre, dili gani niya mahanduraw nga ang iyang mga pulong ang mahimong slogan sa kalibutan sa mga vegetarian – “WALA KO MAY KAON.”
Ang dili malalis nga kampeon sa vegetarianism mao ang India, diin hapit 80% sa populasyon mokaon lamang sa mga pagkaon sa tanum. Apan sa Europe ug Russia, ang vegetarian lifestyle bag-o lang nagsugod sa pag-uswag.
Adunay daghang mga benepisyo sa pagka-vegan o vegetarian. Apan, bisan pa ngano nga imong pilion kini nga estilo sa kinabuhi, ang matag dedikado nga vegetarian kinahanglan nga maghatag espesyal nga pagtagad sa ilang kahimsog. Sa kasaysayan, ang mga tawo naanad na sa pagkuha sa hustong mga sustansya nga nagsuporta sa pagtubo, hormone synthesis, lawasnong pag-obra, ug usa ka himsog nga immune system gikan sa mga produkto sa mananap, mao nga ang pagwagtang lamang niini gikan sa adlaw-adlaw nga pagkaon nga walay pagpasiugda sa lawas dili usa ka kapilian. Kini ang hinungdan ngano nga ang mga tawo nga nagsugod sa dalan sa veganismo nakasinati og mga problema sa pisikal ug emosyonal nga kahimsog sa una nga yugto. Ang kakulang sa kahibalo kung giunsa makuha ang husto nga mga substansiya gikan sa mga alternatibong produkto nga mohaum sa estilo sa kinabuhi sa vegan, ang uban kanila kinahanglan nga mobiya sa ilang mga pagtuo. Ang pagkahibalo bahin sa mga sangkap nga hinungdanon alang sa matag vegan o vegetarian dili lamang kinahanglan alang sa mga nagsugod.
Atong tan-awon ang 7 hinungdanon nga mga sangkap ug kung giunsa nimo makuha kini.
• Protina
Kung sultihan nimo ang mga tawo nga dili ka mokaon og karne, ang pangutana nga kasagarang mutungha mao, “Apan komosta ang protina?” Sa usa ka ordinaryo nga tawo, ang protina gilangkit sa karne, bisan kung napamatud-an sa siyensya nga ang panginahanglan alang sa protina mahimo usab nga matubag sa mga pagkaon sa tanum. Apan, usa ka importante nga problema nga giatubang sa siyentipiko ug medikal nga komunidad mao ang tukma nga kapuslanan sa nahurot nga protina. Ang tibuuk nga problema naa sa hinungdanon nga mga amino acid nga dili ma-synthesize sa atong lawas ang kaugalingon, apan madawat lamang gikan sa gawas. Ug dinhi ang makaon nga algae mianhi sa pagluwas, tungod kay dili lamang sila adunay daghang protina, apan ang mga lumot sama sa fucus naglangkob usab sa tanan nga hinungdanon nga mga amino acid. Busa, pinaagi sa paglakip sa "husto nga algae" sa imong pagkaon, imong makuha ang problema sa kakulang sa protina - usa ka materyales sa pagtukod.
• Bitamina B-12 (cyanocobalamin)
Ang B-12 maoy responsable sa pagtubo ug paglambo sa mga erythrocyte (pula nga mga selula sa dugo) ug sa pagpahigayon sa mga nerve impulses ug pagmintinar sa sistema sa nerbiyos. Ang panginahanglan alang niini nga bitamina ilabi na sa pagdugang sa panahon sa pagmabdos, dugang nga mental nga kalihokan ug sa panahon sa pisikal nga pagpaningkamot. Ang kakulang sa kini nga bitamina naghulga sa seryoso nga mga sangputanan - anemia, dili mabag-o nga kadaot sa mga nerves ug myelin fibers, kakapoy ug pagpaminhod sa mga bukton. Ang B-12 makita sa daghang gidaghanon sa karne! Ug aron masiguro nga makakuha ka og igo niini nga bitamina, kinahanglan nimo nga ilakip ang mga fortified cereal, soy milk ug, siyempre, algae sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon.
• Kaltsyum
Kung ikaw usa ka vegan ug dili mokaon sa mga produkto sa dairy, nan kinahanglan nimong hunahunaon ang mga gigikanan sa calcium alang sa imong lawas. Ang tanan nahibalo nga ang mineral nga calcium gikinahanglan alang sa bukog ug ngipon. Sa edad, ang rate sa pag-inom sa calcium mosaka gikan sa 1000 mg kada adlaw ngadto sa 1200-1500 mg. Asa nimo makuha kini nga kantidad? Pangitaa ang mga chickpeas, broccoli, igos, tofu ug mga cereal, o iliso sa fucus jelly. Sa pagkatinuod, ang usa lang ka kutsara sa calcium nga sulod niini makapuli sa tibuok baso sa gatas sa baka!
• Bitamina D
Ang bitamina D ma-synthesize sa atong lawas kung naa kita sa ilawom sa adlaw (ultraviolet) nga silaw ug mokaon og daghang isda, nga adunay polyunsaturated fatty acid. Ingon sa usa ka lagda, ang iladong "mga produkto sa vegetarian" dili tinubdan niini nga bitamina. Mahimo nimong mabayran ang kakulang sa bitamina D pinaagi sa pagkonsumo sa mahal nga mga bitamina o mga "exotic" nga tanum sama sa alfalfa ug horsetail. Ang seaweed, sama sa lana sa oliba, usa ka tinubdan sa Omega-3 ug bitamina D nga nakabase sa tanum, mao nga ang pagdugang niini sa imong pagkaon mahimong usa ka praktikal nga alternatibo sa sintetikong bitamina ug presko nga mga utanon sa bisan unsang oras sa tuig.
• Bakal
Ang iron usa ka hinungdanon nga elemento sa hemoglobin, nga nagdala sa oksiheno gikan sa mga baga ngadto sa matag selula sa imong lawas. Ang iron adunay duha ka klase (divalent ug trivalent, o digestible ug indigestible). Isip tinubdan sa iron alang sa mga vegetarian, legumes, nuts, prunes, raisins, repolyo ug broccoli makatabang. Girekomenda nga kan-on kini nga mga pagkaon nga adunay mga utanon nga dato sa bitamina C (para sa mas maayo nga pagsuyup sa iron). Ayaw pag-ut-ut sa mga pagkaon nga dagaya sa iron nga adunay tsa o kape, tungod kay ang mga tannin gikan niini mo-precipitate sa iron ug makabalda sa pagsuyup.
• Zinc
Ang zinc usa ka direkta nga partisipante sa daghang mga proseso nga nahitabo sa lawas, lakip ang mga pag-ayo ug metaboliko, ug nag-apil usab sa pagporma sa resistensya. Ang zinc hinungdanon kaayo alang sa himsog ug matahum nga buhok, tin-aw nga panit. Zinc gikinahanglan dili lamang alang sa mga babaye sa pagpadayon sa katahum ug kabatan-onan, apan alang usab sa mga lalaki alang sa kalangkuban sa mga lalaki nga mga hormone. Ang zinc mahimong makuha gikan sa (fucus), mais, broccoli, avocado, beans, uhong ug lentil.
• Bitamina A
Gituohan nga ang labing maayong tinubdan sa bitamina A mao ang lana sa isda, atay sa baka ug mantekilya. Apan, kung ikaw usa ka vegan o vegetarian, nan kinahanglan ka nga mopili usa ka alternatibo - carrots, pumpkin, spinach, rose hips, ug, siyempre, seaweed. Ang bitamina A dili lamang usa ka maayo kaayo nga produkto sa kosmetiko (ang tanan nga mga babaye nahibal-an bahin niini), apan nag-apil usab sa mga reaksyon sa immune ug nakig-away sa mga virus, usa ka kusgan nga antioxidant ug gigamit sa pagpugong ug pagtambal sa kanser.
Gikan sa ibabaw, ang sayop nga konklusyon nagsugyot sa iyang kaugalingon nga ang pagka-vegetarian lisud kaayo, tungod kay ang veganism dili usa ka banal nga pagsalikway sa mga produkto sa hayop, apan usa ka tibuuk nga siyensya! Apan kini dili sa tanan nga kaso kung ikaw adunay husto nga kahibalo, ug mas maayo pa - andam nga mga solusyon.
Usa ka kompanya sa panukiduki sa Russia, sa pakigtambayayong sa mga siyentipiko gikan sa Russian Academy of Sciences, nakamugna og usa ka linya sa mga bag-ong produkto nga gibase sa fucus, usa ka seaweed nga dili lamang gitugotan, apan gikinahanglan usab sa pagkaon sa mga vegan ug mga vegetarian.
Ang mga produkto gipresentar sa usa ka molekula nga porma (fucus jelly), nga maayo nga masuhop sa lawas sa tawo, tungod kay ang kemikal ug biolohikal nga komposisyon sa jelly duol sa plasma sa dugo sa tawo.
Giprodyus gamit ang innovative nga teknolohiya, nga walay paggamit sa mga kemikal ug taas nga temperatura, ang FUCO jelly uban sa pagdugang sa 100% organic nga mga prutas maka-compensate sa kakulang sa mga bitamina, microelements, amino acids ug polyunsaturated fatty acids. Kini tungod kay ang mga nag-unang mga butang nga ang mga tawo nga nagdumili sa pagkaon nga gigikanan sa hayop mahimong kulang sa "king-algae" -!
Naghimo ang kompanya og therapeutic ug functional nga nutrisyon ug mga kosmetiko ug aktibo nga nagsuporta sa tanan nga naa sa dalan sa veganism, o nagsugod pa lang. Busa, alang sa tanan nga mga vegan o mga vegetarian, usa ka libre nga konsultasyon sa usa ka top nga kategorya nga nutrisyonista gihatag. Mahimo kang mokonsulta sa usa ka nutrisyunista ug makakat-on mahitungod sa mga produkto pinaagi sa pagtawag nga walay bayad 8(800) 550-53-39 o sa site
Mag-subscribe usab sa among social media. mga network: