Kung gitun-an ang peligro sa diabetes mellitus, duha ka grupo sa mga doktor gikan sa Estados Unidos ang nakakaplag usa ka nadiskobrehan nga wala mamakak sa kini nga lugar. Ilang nakaplagan nga ang lain-laing pagkaon maoy hinungdan sa katambok. Tungod niini, ang pagtaas sa gibug-aton mas grabe kaysa sa pagkadili aktibo nga nalangkit sa usa ka dili aktibo nga estilo sa kinabuhi. Ang isyu gihusay dayon sa duha ka mga medikal nga grupo - gikan sa University of Texas ug sa University of Tufts.
Ilang gipresentar ang ilang report sa PLOS ONE nga magasin. Nagsunod gikan niini nga ang panukiduki gihimo sukad sa 2000 ug gisakup ang 6,8 ka libo nga mga boluntaryo nga gitanyag nga lahi nga pagkaon. Ang menu sa pipila naglakip sa lainlaing mga produkto, samtang ang rasyon sa uban naglakip sa usa ka espesipikong listahan sa pagkaon. Sulod sa kinse ka tuig, ang mga partisipante nagsunod sa pagkaon. Unya ang mga siyentista misumaryo. Gipakita niya nga ang daghang lainlaing mga pinggan naa sa menu sa mga tawo, labi ka taas ang peligro nga makakuha dugang nga libra. Ang ingon nga koneksyon, sumala sa mga siyentista, yano nga ipasabut. Ang metabolismo sa tawo nag-antos sa lainlaing mga pagkaon… Gipakita kini sa mga pagbag-o sa lebel sa glucose sa dugo ug pagtaas sa presyon sa dugo.
Ang pagdaot sa kahimsog gipasamot sa usa ka set sa dugang nga libra nga gideposito sa peritoneal nga rehiyon. Bisan sa kaso kung ang lainlaing mga produkto, nga wala’y eksepsiyon, nahisakop sa kategorya nga hinungdanon alang sa kahimsog sa tawo. May kalabotan sa mga datos nga nakuha, giawhag sa mga siyentipiko nga pakunhuran ang gidaghanon sa lainlaing mga pinggan, nga nahinumdom nga ang usa ka menu nga dato sa mga delicacy mas peligro sa kahimsog sa tawo kaysa usa ka dili aktibo nga estilo sa kinabuhi.