Kaundan
Ang Seafood usa ka delicacy nga gimugna sa kinaiyahan mismo. Unsang bililhon nga mga kabtangan ang gihatag niya kanila? Giunsa ko sila maluwas sa hingpit? Unsa ang labing kaayo nga paagi aron maandam ang pagkaon sa dagat? Nahibal-an namon ang mga gastronomic subtleties kauban ang usa ka giila nga eksperto sa kini nga mga butang - ang kompanya nga "Maguro".
Mahangturon nga Kabatan-onan
Ang mga hipon gipasalamatan dili lamang sa mga gourmet, apan usab sa mga doktor ug nutrisyonista. Gipalambo nila ang metabolismo, gipatambok ang tisyu sa kaunuran, gipaayo ang pagpaandar sa utok, ug giputli ang dugo gikan sa mga hilo. Kini ang una nga seafood nga mahahatag sa mga bata gikan sa 3 ka tuig ang edad. Ang pagkawala sa timbang sa mga hipon mao ang lami ug makalipay. Human sa tanan, dili lamang sila nagsunog sa tambok, apan nagpalambo usab sa kondisyon sa panit, buhok ug mga kuko.
Aron dili mawala ang kini nga yaman, labing maayo nga pabukalan ang hipon. Idugang ang duga sa ½ lemon, 2-3 sprig sa dill, dahon sa bay, usa ka pinch nga asin ug usa ka pares nga mga gisantes nga sili sa usa ka kaserola nga adunay nagbukal nga tubig. Pabukala ang brine sa usa ka minuto, pagkahuman mahimo nimo ibutang ang hipon. Ang wala ma-ulohan nga frozen nga hipon molungtad og 3 minuto. Ang mga gipanitan dili kinahanglan nga magluto - ipadayon lang kini sa init nga brine sulod sa 5 minuto. Pinaagi niini, makit-an nimo ang makapaikag nga mga resipe diha mismo sa pagputos sa Maguro shrimp. Naghatag usab kini mga bililhon nga tip sa pagtipig ug pag-defrosting.
Lami nga singsing
Ang pusit dili lamang usa ka pampagana sa bula, apan usa usab ka hinungdanon nga lami. Gihisgutan namon ang bahin sa punoan nga pusit nga "Maguro". Kini nga produkto nakapadasig sa kasingkasing ug nagdugang ang pagkamaunat sa mga ugat sa dugo. Sa parehas nga oras, molambo ang panghilis ug malinis ang lawas sa mga hilo nga adunay makadaot nga mga asin.
Ang labing kahinungdan nga mahibal-an bahin sa pagluto sa pusit-sa bisan unsang kaso, ayaw ibulgar sila sa pagpatambal sa kainit nga labi ka taas sa 2-3 ka minuto. Kung dili, mahimo sila nga rubbery. Kung nag-andam ka usa ka hiniusa nga pinggan, isulti ang risotto, idugang ang pusit sa katapusang gutlo. Ug ayaw palabi sa kini nga asin ug panakot, kung dili wala’y pagsubay sa pino nga pagtilaw.
Tingali ang labing popular nga pamaagi sa pagluto sa squid mao ang pagprito sa batter. Isagol kini sa 4 nga mga itlog, 3-4 nga kutsara nga harina, 5-6 nga kutsara nga mga groundcrumbs sa yuta, usa ka pinch nga asin ug mga panakot sa isda. Kini nagpabilin aron putlon ang mga sulud nga pusit sa mga singsing, ituslob sa batter ug iprito hangtod nga mahumok.
Bulawan nga Scallop
Gourmets ganahan sa mga scallop alang sa ilang talagsaon nga matam-is nga pagtilaw. Bisan pa adunay sila mapuslanon nga epekto sa lawas, pagdugang sa kinatibuk-an nga tono. Gikuha sa mga scallop ang makadaot nga kolesterol gikan sa lawas ug gibusog kini sa mga mapuslanon. Dugang pa, nakakuha sila usa ka dungog ingon usa ka epektibo nga aphrodisiac.
Usa ka sayup ang paghunahuna nga ang pag-andam sa mga scallop mao ang daghang mga propesyonal nga chef. Ang panguna nga butang mao ang paghunaw sa tama nga paagi. Sa dali nga defrosting, ang mga clams gipaubos sa usa ka sagol nga tubig ug gatas sa 30 minuto.
Ang mga scallops gikan sa "Maguro" mahimong andam sa lainlaing mga paagi. Aron mahimo silang hingpit nga prito, i-marinate kini sa lana sa olibo nga abante nga adunay nahugno nga sibuyas nga ahos ug mga Provencal nga tanum. Labing maayo nga iprito ang mga scallop sa usa ka grill pan. Unya sila pagatabonan sa usa ka parehas nga bulawan nga tinapay ug makakuha mga maliputon nga nota nga nutty.
Kalipayan sa mga babaye
Laing halangdon nga representante sa mga namuyo sa dagat - tahong. Ang piho nga bili ngari kanamo mao ang malumo nga karne, nga adunay mapuslanon nga epekto sa komposisyon sa kasingkasing ug dugo. Napamatud-an nga ang mga tahong nagpalig-on sa immune system, gikuha ang makadaot nga mga sangkap gikan sa lawas, lakip ang mga radioactive. Ug labi ka hinungdan, maayo ang ilang epekto sa kahimsog ug katahom sa mga babaye.
Ang kompanya nga "Maguro" nagtanyag nga sulayan ang mga amahong sa tibuuk nga kabhang o tunga ug ang tinuud nga karne sa mga amahong. Kung nagluto ka mga clams sa unang higayon, pabukala kini sa tubig uban ang pagdugang sa puti nga bino sulod sa 5-7 ka minuto. Bisan kung ang mga amahong hingpit nga gihiusa sa daghang mga produkto, kini dili ikatandi sa ilang kaugalingon. Dad-a sila sa kahingpitan makatabang sa usa ka malampuson nga sarsa. Fry ang tinadtad nga sibuyas, ibubo sa 150 ml sa puti nga bino ug evaporate kini. Add 200 ml sa cream, simmer hangtud thickened, ibutang ang tinadtad nga mga utanon ug nahugno ahos clove. Andam na ang nindot nga mussel sauce.
Ginoo sa Kadagatan
Ang mga kugita dugay na nga gihigugma sa domestic gourmet. Ug dili kini katingad-an, tungod kay kini usa ka maayo kaayo nga delicacy nga adunay usa ka matahum nga pagtilaw ug pagrekord sa mga reserba nga tanso ug zinc. Kung wala kini nga mga elemento, ang kasingkasing ug resistensya dili matam-is. Ang kantidad sa mga tambok nga omega-3 nga hinungdanon alang sa utok sa octopus wala usab sa sukdanan.
Tingali, taliwala sa iyang mga igsoon, siya bantog sa labing kapritsoso nga pagkasuko. Sa wala pa iprito o gilaga, girekomenda nga pabukalan kini sa 10-15 minuto sa tubig. Nalakip kini sa frozen nga pagkaon, labi na ang mini - octopus nga "Maguro". Pinaagi sa dalan, kini ang gamay nga mga patay nga lawas nga sulundon alang sa pagluto sa oven. Dali silang giluto, parehas ug wala’y panahon nga mahimong goma. Gusto ba nimo nga sorpresa ang imong pamilya sa dili kasagaran nga mga kebab? Pagluto ang mga octopus sa mga uling. I-marinate lang una sila sa 50 ml nga lana sa oliba nga adunay 2-3 dinugmok nga sibuyas nga ahos. Ug isablig ang andam na nga pulang pugita sa lemon juice.
Ang seafood sa Maguro trademark mao ang labing kaayo nga pagkumpirma sa kamatuuran nga ang mga mapuslanon nga butang mahimo nga lamian, dalisay ug maghatud sa dili hitupngang nga kahimuot. Ug salamat sa daghang mga regalo sa dagat, matag usa sa mga miyembro sa pamilya makakaplag usa ka pinggan nga gusto nila.