Kaundan
Ablihi ang fridge. Unsang mga produkto ang sigurado nga naa sa pultahan niini? Siyempre, ang ketchup usa ka universal nga panakot, nga angay alang sa hapit bisan unsang pinggan.
Natigum namon ang 5 nga makapaikag nga mga kamatuoran bahin sa kini nga sarsa.
Ang Ketchup naimbento sa China
Ingon og adunay makahunahuna, diin gikan kini nga punoan nga sangkap alang sa pasta ug pizza? Siyempre gikan sa Amerika! Ingon niana ang hunahuna sa kadaghanan sa mga tawo. Sa tinuud, ang istorya sa ketchup mas taas ug labi ka makapaikag. Nagtuo ang mga tigdukiduki nga kini nga sarsa gikan sa Asya. Lagmit, gikan sa China.
Gipamatud-an kini sa titulo. Gihubad gikan sa diyalekto nga Tsino, ang "ke-tsiap" nagpasabut nga "sarsa sa isda". Giandam kini pinasukad sa toyo, nga gidugang ang mga nut ug uhong. Ug pahibalo, wala’y gidugang nga kamatis! Pagkahuman sa panimpla sa Asya moabut sa Britanya, dayon sa Amerika, diin ang mga lokal nga chef naghunahuna nga idugang sa kamatis sa ketchup.
Ang tinuud nga pagkapopular miabut sa ketchup sa ika-19 nga siglo
Ang merito iya sa negosyanteng si Henry Heinz. Salamat kaniya, naamgohan sa mga Amerikano nga ang ketchup makahimo sa labing yano ug walay lami nga pinggan aron mahimong labi ka makapaikag ug makakuha’g labi ka daghang lami. Kaniadtong 1896 nakurat ang pamantalaan sa mga magbasa sa diha nga gitawag sa New York Times ang ketchup nga "panakot sa nasudnon nga Amerikano." Ug sukad niadto ang sarsa sa kamatis nagpadayon nga usa ka mandatory nga elemento sa bisan unsang lamesa.
Ang botelya sa ketchup mahimo ka makainom sa tunga sa minuto
Sa "Guinness Book of world record" kanunay nga gitakda ang mga nahimo sa pag-inom sa sarsa matag higayon. 400 g nga ketchup (ang sulud sa us aka sagad nga botelya), ang mga eksperimento sagad nga moinom pinaagi sa usa ka uhot. Ug buhata kini sa labing kadali. Ang karon nga rekord 30 segundo.
Ang labing kadaghan nga botelya sa ketchup gihimo sa Illinois
Kini usa ka water tower nga adunay gitas-on nga 50 metro. Gitukod kini sa tunga-tunga sa ika-20 nga siglo aron mahatagan tubig sa lokal nga tanum alang sa paghimo og ketchup. Maayo nga gidayandayanan ang usa ka higanteng tanke nga porma sa usa ka botelya nga ketchup. Ang kadaghan niini - mga 450 mil ka litro. Tungod kay "ang labing kadaghan nga botelya sa catsup sa kalibutan" mao ang panguna nga atraksyon sa mga turista sa lungsod diin kini nagbarug. Ug ang mga lokal nga mahiligon bisan pa sa pagtahud kaniya tinuig nga pista.
Ang ketchup mahimong ipailalom sa pagpanambal sa kainit
Busa kini gidugang dili lamang sa nahuman nga mga produkto kondili sa yugto usab sa paggisa o pagluto. Hinumdomi lang nga kini adunay sulod nga mga panakot, busa dugangi pag-ayo ang mga panimpla. Pinaagi sa dalan, salamat sa niini nga sarsa mahimo ka mag-eksperimento dili lamang sa lami kondili usab sa mga pinggan. Pananglitan, ang taga-Scotland nga chef nga si Domenico Crolla nabantog tungod sa iyang mga pizza: naghimo sila og mga pintura sa keso ug ketchup sa porma sa mga hulagway sa bantog nga mga tawo. Ang iyang mga linalang "nagpasiga" ni Arnold Schwarzenegger, Beyonce, Rihanna, Kate Middleton, ug Marilyn Monroe.