Mga higala, gusto nakong ipaambit kanimo ang usa ka artikulo sa usa ka eksperyensiyadong surgeon-cardiologist,Dwight Landell, Dr. kinsa nagsulat mahitungod sa tinuod nga mga hinungdan sa sakit sa cardiovascular. Dili ko makaingon nga sa kini nga artikulo iyang "nadiskobrehan ang America", daghang mga nutrisyonista ug mga doktor ang nagsulat ug naghisgot bahin sa parehas nga butang ni Dr. Landell. Apan gikan sa baba sa usa ka cardiologist, kining tanan ingon og mas awtoridad, sa akong opinyon. Ilabi na sa mga tigulang, sama sa akong papa, pananglitan, nga nakigbisog sa taas nga kolesterol sa daghang mga tuig, nakaagi sa duha ka operasyon ug nagpadayon sa pagkinabuhi sa tambal.
Ang artikulo nga nag-ulohang “Siruhano sa kasingkasing nagpahayag sa kon unsa gayod ang hinungdan sa sakit sa kasingkasing” makapakurat lamang alang niadtong dili kaayo interesado sa mga suliran sa pagsugod sa mga sakit nga mopatay ug kapin sa usa ka milyong tawo kada tuig. Russia. Hunahunaa lang: 62% sa pagkamatay sa 2010 gipahinabo sa tukma nga mga sakit sa cardiovascular !!! (labaw pa niini sa akong artikulo ngano nga kita mamatay og sayo)
Akong isaysay pag-usab ang sulod sa artikulo. Si Dr. Dwight Landell * nagpatin-aw nga ang kolesterol ug tambok nga mga pagkaon dili mao ang tinuod nga hinungdan sa sakit, sama sa dugay nang gituohan sa kadaghanan sa iyang mga kauban. Gipakita sa panukiduki nga ang sakit sa cardiovascular mahitabo tungod sa kanunay nga paghubag sa mga dingding sa arterial. Kung wala kini nga panghubag, nan ang kolesterol dili matipon sa mga sudlanan, apan mahimo nga gawasnon nga mag-circulate sa kanila.
Gihagit namon ang laygay nga panghubag, una, pinaagi sa walay kutub nga paggamit sa mga giproseso ug pino nga mga pagkaon, labi na ang asukal ug carbohydrates; ikaduha, overeating utanon tambok, nga modala ngadto sa usa ka imbalance sa proporsyon sa omega-6 ug omega-3 tambok mga asido (gikan sa 15: 1 ngadto sa 30: 1 o labaw pa – sa baylo nga sa kamalaumon ratio alang kanato 3: 1). (Mag-post ko og artikulo bahin sa mga kapeligrohan ug mga benepisyo sa lainlaing mga tambok sa sunod semana.)
Busa, ang laygay nga panghubag sa vascular, nga mosangpot sa mga pag-atake sa kasingkasing ug mga estrok, dili tungod sa sobra nga pag-inom sa tambok, apan sa popular ug "awtoridad" nga mga diyeta nga ubos sa tambok ug taas sa polyunsaturated nga tambok ug carbohydrates. Naghisgot kami bahin sa lana sa utanon, dato sa omega-6 (soybean, mais, sunflower) ug mga pagkaon nga taas sa yano nga giproseso nga carbohydrates (asukal, harina ug tanan nga mga produkto gikan niini).
Matag adlaw, sa pipila ka mga higayon sa usa ka adlaw, kita mokaon sa mga pagkaon nga una nga hinungdan sa gamay, unya mas grabe nga vascular samad, nga ang lawas reaksiyon uban sa laygay nga panghubag, nga modala ngadto sa cholesterol deposito, ug unya – atake sa kasingkasing o stroke.
Ang konklusyon sa doktor: adunay usa lamang ka paagi sa pagwagtang sa panghubag - sa pagkaon sa mga pagkaon sa ilang "natural nga porma". Ihatag ang pagpalabi sa mga komplikadong carbohydrates (sama sa presko nga prutas ug utanon). Pagmenos sa imong pag-inom sa omega-6 rich oil ug processed foods nga giandam uban niini.
Sama sa kanunay, gihubad nako ang artikulo alang sa mga gusto nga magbasa sa Russian, ug naghatag ako usa ka link sa orihinal nga pinulongang English sa katapusan sa teksto.
Ang siruhano sa kasingkasing naghisgot bahin sa tinuod nga mga hinungdan sa sakit sa kasingkasing
Kami, mga doktor nga adunay igo nga pagbansay, kahibalo ug awtoridad, kanunay adunay taas nga pagtamod sa kaugalingon, nga nagpugong kanamo sa pag-angkon nga kami sayup. Kini ang tibuok punto. Giangkon nako nga nasayop ko. Ingon usa ka siruhano sa kasingkasing nga adunay 25 ka tuig nga kasinatian, nga nakahimo labaw pa sa 5 ka libo nga bukas nga operasyon sa kasingkasing, karon akong sulayan ang pagtul-id sa usa ka sayup nga may kalabutan sa usa ka medikal ug siyentipikong kamatuoran.
Sa sulod sang mga tinuig, ginhanas ako upod sa iban nga kilala nga mga doktor nga “nagabulong” karon. Pinaagi sa pagpatik sa mga artikulo sa siyentipikong literatura, kanunay nga pagtambong sa mga seminar sa edukasyon, wala’y katapusan miinsistir kami nga ang sakit sa kasingkasing resulta lamang sa taas nga lebel sa kolesterol sa dugo.
Ang bugtong madawat nga terapiya mao ang pagreseta sa mga tambal sa pagpaubos sa kolesterol ug usa ka pagkaon nga grabe nga nagpugong sa pag-inom sa tambok. Ang ulahi, siyempre, among gipasalig, mao ang pagpaubos sa lebel sa kolesterol ug paglikay sa sakit sa kasingkasing. Ang mga pagtipas gikan niini nga mga rekomendasyon giisip nga erehiya o resulta sa pagpabaya sa medikal.
Walay usa niini nga mosaler!
Ang tanan niini nga mga rekomendasyon dili na makatarunganon sa siyensya ug moral. Pipila ka tuig ang milabay, usa ka nadiskobrehan ang nahimo: ang tinuod nga hinungdan sa sakit sa cardiovascular mao ang paghubag sa dingding sa arterya. Sa hinay-hinay, kini nga pagkadiskobre nagdala ngadto sa usa ka pagbag-o sa konsepto sa pagsukol sa sakit sa kasingkasing ug uban pang mga malungtarong sakit.
Ang mga giya sa pagdiyeta nga gisunod sulod sa daghang mga siglo nakapukaw sa usa ka epidemya sa katambok ug diabetes, ang mga sangputanan niini nagtabon sa bisan unsang hampak sa termino sa mortalidad, pag-antos sa tawo ug makalilisang nga sangputanan sa ekonomiya.
Bisan pa sa kamatuoran nga 25% sa populasyon (USA- liveup!) nagkuha ug mahal nga mga tambal nga statin, bisan kung giputol namon ang tambok sa among mga diyeta, ang porsyento sa mga Amerikano nga mamatay sa sakit sa kasingkasing karong tuiga mas taas kaysa kaniadto.
Gipakita sa mga estadistika sa American Heart Association nga 75 ka milyon nga mga Amerikano karon adunay sakit sa kasingkasing, 20 milyon adunay diabetes, ug 57 milyon adunay prediabetes. Kini nga mga sakit "magpabata" matag tuig.
Sa yano nga pagkasulti, kung wala’y panghubag sa lawas, ang kolesterol dili gyud makaipon sa dingding sa mga ugat sa dugo ug sa ingon mosangput sa sakit sa kasingkasing ug stroke. Kung wala’y panghubag, ang kolesterol libre nga molihok sa lawas, ingon nga kini orihinal nga gituyo sa kinaiyahan. Kini ang panghubag nga hinungdan sa pagdeposito sa kolesterol.
Dili talagsaon ang panghubag – natural lang kini nga depensa sa lawas batok sa mga “kaaway” sa gawas sama sa bakterya, hilo o mga virus. Ang siklo sa panghubag maayo nga nanalipod sa imong lawas gikan sa mga bakterya ug viral nga mga manunulong. Bisan pa, kung kanunay natong iladlad ang atong mga lawas sa mga hilo o mokaon sa mga pagkaon nga dili nila makaya, mahitabo ang usa ka kondisyon nga gitawag nga chronic inflammation. Ang laygay nga panghubag sama ka makadaot sama sa acute nga panghubag kay makaayo.
Kinsa nga tawo nga adunay maayong pamatasan ang kanunay nga mahunahunaon nga mokaon sa pagkaon o uban pang mga butang nga makadaot sa lawas? Tingali mga hinabako, apan labing menos ila kining gipili nga mahunahunaon.
Ang uban kanamo misunod lang sa girekomendar ug kaylap nga gipasiugda nga low-fat, high-polyunsaturated fat ug carbohydrate diet, nga wala makahibalo nga balik-balik namo nga nasamdan ang among mga kaugatan. Kining balik-balik nga mga samad nagpahinabog laygay nga panghubag, nga mosangpot sa sakit sa kasingkasing, stroke, diabetes, ug katambok.
Usbon nako: ang trauma ug paghubag sa atong mga ugat sa dugo tungod sa ubos nga tambok nga pagkaon nga girekomenda sa tradisyonal nga tambal sa daghang mga tuig.
Unsa ang mga nag-unang hinungdan sa laygay nga panghubag? Sa yano nga mga termino, kini usa ka sobra nga pagkonsumo sa mga pagkaon nga taas sa yano nga giproseso nga carbohydrates (asukal, harina, ug tanan niini), ingon man ang sobra nga pag-inom sa omega-6 nga mga lana sa utanon, sama sa soy, mais, ug sunflower, nga makita sa daghang giproseso nga mga pagkaon.
Paggahin og kadiyot ug tan-awa kung unsa ang mahitabo kung imong haplasan ang humok nga panit sa usa ka tuskig nga brush sa makadiyot hangtud nga kini mahimong hingpit nga pula, bisan sa pagsamad. Hunahunaa ang pagbuhat niini sa makadaghang higayon sa usa ka adlaw, kada adlaw sulod sa lima ka tuig. Kung maagwanta nimo kini nga kasakit, adunay pagdugo, paghubag sa apektadong lugar, ug sa matag higayon nga ang kadaot mograbe. Kini usa ka maayong paagi sa paghanduraw sa proseso sa paghubag nga mahimong mahitabo sa imong lawas karon.
Dili igsapayan kung diin mahitabo ang proseso sa panghubag, sa gawas o sa sulod, kini nagpadayon sa parehas nga paagi. Nakita ko ang linibo ka libo ka mga ugat gikan sa sulod. Ang usa ka masakiton nga arterya sama sa usa ka tawo nga nagkuha og brush ug kanunay nga nagkuskos sa mga dingding sa arterya. Daghang mga higayon sa usa ka adlaw, matag adlaw, kita mokaon sa mga pagkaon nga hinungdan sa menor de edad nga mga kadaot, nga unya mahimong mas grabe nga mga kadaot, ingon nga usa ka resulta nga ang lawas napugos sa kanunay ug natural nga pagtubag sa panghubag.
Kung natagamtaman nato ang nindot nga lami sa usa ka tam-is nga tinapay, ang atong lawas mosanong sa alarma, nga morag usa ka langyaw nga mananakop ang miabot ug mideklarar ug gubat. Ang mga pagkaon nga taas sa asukal ug yano nga carbohydrates, ingon man ang mga pagkaon nga giproseso alang sa dugay nga pagtipig nga adunay omega-6 nga mga tambok, mao ang panguna nga pagkaon sa Amerikano sa unom ka dekada. Kini nga mga produkto hinayhinay nga naghilo sa tanan.
Busa sa unsang paagi ang usa ka tam-is nga tinapay makapahinabo sa panghubag nga makapasakit kanato?
Hunahunaa nga ang syrup naagas sa keyboard, ug imong makita kung unsa ang nahitabo sa sulod sa cell. Kung mukonsumo kita og yano nga carbohydrates sama sa asukal, paspas nga motaas ang asukal sa atong dugo. Agig tubag, ang pancreas nagpagawas sa insulin, ang panguna nga katuyoan niini mao ang pagdala sa asukal sa matag selyula diin kini gitipigan alang sa enerhiya. Kung ang selyula puno ug wala magkinahanglan og glucose, dili kini moapil sa proseso aron malikayan ang pagtipon sa sobra nga asukal.
Kung ang imong mga fat cells mosalikway sa sobra nga glucose, ang imong blood sugar motaas, mas daghang insulin ang maprodyus, ug ang glucose ma-convert ngadto sa fat stores.
Unsa may kalabotan niining tanan sa panghubag? Ang lebel sa asukal sa dugo adunay labi ka pig-ot nga sakup. Ang dugang nga mga molekula sa asukal nagtapot sa lainlaing mga protina, nga sa baylo makadaot sa mga dingding sa mga ugat sa dugo. Kining balikbalik nga kadaot nahimong panghubag. Kung imong ipataas ang imong asukal sa dugo sa daghang beses sa usa ka adlaw, matag adlaw, kini adunay parehas nga epekto sa pagpahid sa sandpaper sa mga dingding sa mahuyang nga mga ugat sa dugo.
Bisan kung dili nimo kini makita, gipasaligan ko ikaw nga kini. Sulod sa 25 ka tuig, nakita nako kini sa labaw sa 5 ka libo nga mga pasyente nga akong gioperahan, ug silang tanan gihulagway sa parehas nga butang - panghubag sa mga ugat.
Balik ta sa tam-is nga bun. Kining daw inosente nga pagkaon adunay labaw pa kay sa asukar: ang tinapay giluto gamit ang usa sa daghang omega-6 nga lana, sama sa soy. Ang mga chips ug French fries gituslob sa lana sa soy; giproseso nga mga pagkaon gihimo gamit ang omega-6s aron madugangan ang estante sa kinabuhi. Samtang ang mga omega-6 hinungdanon sa lawas - kini bahin sa matag cell lamad nga nagkontrol sa tanan nga mosulod ug gawas sa selyula - kinahanglan sila naa sa husto nga balanse sa mga omega-3.
Kung ang balanse mobalhin ngadto sa omega-6s, ang cell lamad magpatunghag mga kemikal nga gitawag ug cytokines nga direktang magpahinabog panghubag.
Ang pagkaon sa mga Amerikano karon gihulagway sa usa ka grabe nga dili balanse niining duha ka tambok. Ang imbalance gikan sa 15: 1 hangtod 30: 1 o labaw pa pabor sa omega-6. Naghimo kini og mga kondisyon alang sa pagtunga sa usa ka dako nga kantidad sa mga cytokine nga hinungdan sa panghubag. Ang kamalaumon ug himsog nga ratio sa modernong palibot sa pagkaon mao ang 3: 1.
Ang mas grabe pa, ang sobra nga gibug-aton nga imong makuha gikan sa kini nga mga pagkaon nagmugna og congested fat cells. Nagpagawas sila og daghang mga pro-inflammatory nga kemikal nga nagpasamot sa kadaot nga gipahinabo sa taas nga asukal sa dugo. Ang proseso nga nagsugod sa usa ka matam-is nga tinapay nahimo nga usa ka mabangis nga lingin sa paglabay sa panahon, nga nagpukaw sa sakit sa kasingkasing, taas nga presyon sa dugo, diabetes ug, sa katapusan, sakit nga Alzheimer, samtang ang proseso sa panghubag nagpadayon ...
Kon mas mokonsumo kita sa giandam ug giproseso nga mga pagkaon, mas makapukaw kita og panghubag, sa hinay-hinay, matag adlaw. Ang lawas sa tawo dili makaproseso sa mga pagkaon nga taas sa asukal ug giluto sa lana nga dato sa omega-6 - wala kini gidisenyo alang niini.
Adunay usa lamang ka paagi aron mawagtang ang panghubag, ug kana mao ang pagbalhin sa natural nga mga pagkaon. Kaon og dugang protina aron matukod ang kaunoran. Pilia ang mga komplikado nga carbohydrates sama sa hayag nga kolor nga mga prutas ug utanon. Bawasan o wagtangon ang mga tambok nga omega-6 nga hinungdan sa panghubag sama sa mga lana sa mais ug soybean ug mga giprosesong pagkaon nga giandam uban niini.
Usa ka kutsara sa lana sa mais adunay 7280 milligrams sa omega-6; Ang soy adunay 6940 milligrams nga omega-6. Hinunoa, gamita ang lana sa oliba o mantekilya nga gama sa gatas sa baka nga gipakaon sa tanom.
Ang mga tambok sa hayop adunay ubos pa sa 20% nga omega-6 ug labi ka gamay nga hinungdan sa paghubag kaysa gituohan nga himsog nga mga lana nga gimarkahan nga "polyunsaturated." Kalimti ang "siyensiya" nga gimartilyo sa imong ulo sulod sa mga dekada. Ang siyensya nga nag-angkon nga ang saturated fat mismo ang hinungdan sa sakit sa kasingkasing dili gyud siyensya. Ang siyensya nga ang saturated fat nagpataas sa kolesterol sa dugo huyang usab. Tungod kay nahibal-an na naton karon nga ang kolesterol dili ang hinungdan sa sakit sa cardiovascular. Ang kabalaka bahin sa saturated fat labi pa nga dili makatarunganon.
Ang teorya sa kolesterol misangpot sa mga rekomendasyon alang sa ubos-tambok, ubos-tambok nga mga pagkaon, nga sa baylo mitultol ngadto sa mga pagkaon nga sa pagkakaron maoy hinungdan sa epidemya sa panghubag. Ang advanced nga tambal nakahimo og usa ka makalilisang nga sayup sa dihang gitambagan niini ang mga tawo nga isalikway ang saturated fats pabor sa mga pagkaon nga taas sa omega-6 fats. Nag-atubang kami karon sa usa ka epidemya sa panghubag sa arterial nga nagdala sa sakit sa kasingkasing ug uban pang hilom nga mga mamumuno.
Busa, labing maayo nga pilion ang tibuok nga mga pagkaon nga gigamit sa atong mga lola, kay sa gipalit sa atong mga inahan sa mga grocery store nga puno sa pabrika nga pagkaon. Pinaagi sa pagwagtang sa makapahubag nga mga pagkaon ug pagdugang sa importanteng sustansiya gikan sa presko, wala maproseso nga mga pagkaon ngadto sa imong pagkaon, magsugod ka sa pagpakigbatok sa kadaot nga nahimo sa tipikal nga pagkaon sa Amerika sa imong mga ugat ug sa imong tibuok lawas sulod sa mga katuigan.
* Si Dr. Dwight Lundell usa ka kanhi Chief of Staff ug Chief of Surgery sa Banner Heart Hospital, Mesa, Arizona. Ang iyang pribadong klinika, ang Cardiac Care Center, nahimutang sa samang siyudad. Si Dr. Landell bag-o lang mibiya sa operasyon aron mag-focus sa pagtambal sa sakit sa cardiovascular pinaagi sa diet therapy. Siya ang nagtukod sa Healthy Humans Foundation, nga nagpasiugda sa mas himsog nga mga komunidad. Ang gipasiugda mao ang pagtabang sa mga dagkong korporasyon nga mapaayo ang kahimsog sa empleyado. Siya usab ang tagsulat sa The Heart Disease Cure ug The Great Cholesterol Deception.
Orihinal nga artikulo: HERE