Sumala sa opisyal nga mga numero, 40000 ka Briton ang mamatay nga wala sa panahon kada tuig tungod sa taas nga lebel sa asin ug tambok sa ilang pagkaon.
Ang National Institutes of Health nag-ingon nga “ang dili-maayong mga pagkaon maoy hinungdan sa dili-maayong kadaot sa panglawas sa nasod.”
Sa unang higayon sukad, ang opisyal nga sukaranang giya gipatik aron mapugngan ang “daghang ahat nga kamatayon” gikan sa mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing nga nalangkit sa pagkonsumo sa giandam nga mga pagkaon ug giprosesong mga pagkaon.
Nanawagan kini alang sa mga radikal nga pagbag-o sa produksiyon sa pagkaon sa lebel sa palisiya sa publiko nga gilaraw aron mapukaw ang mga pagbag-o sa estilo sa kinabuhi, ingon usab makunhuran ang kantidad sa asin ug saturated fat nga gigamit sa nasud.
Kini nag-ingon nga ang makahilo nga artipisyal nga tambok nga nailhan nga trans fats, nga walay nutritional value ug nalambigit sa sakit sa kasingkasing, kinahanglan nga gidili. Ang organisasyon nag-ingon nga ang mga ministro kinahanglan maghunahuna sa pagpaila sa angay nga balaod kung ang mga tiggama sa pagkaon mapakyas sa paghimo sa ilang mga produkto nga labi ka himsog.
Giingon usab niini nga nakolekta ang tanan nga magamit nga ebidensya aron mailustrar ang kalambigitan tali sa dili maayo nga pagkaon ug mga problema sa kahimsog, bahin sa pagtubag sa nagkadako nga mga kabalaka bahin sa pagtaas sa katambok sa UK, labi na sa mga bata.
Gihatagan usab og gibug-aton nga mga lima ka milyon nga mga tawo sa nasud ang nag-antos sa mga sakit sa cardiovascular. Ang mga kondisyon, nga naglakip sa pag-atake sa kasingkasing, sakit sa kasingkasing ug mga stroke, hinungdan sa 150 nga pagkamatay matag tuig. Dugang pa, ang 000 niini nga mga kamatayon mapugngan unta kung ang angay nga mga lakang gipaila.
Ang giya, nga gisugo sa Ministry of Health, nagrekomenda usab:
• Ang ubos-asin, ubos-tambok nga mga pagkaon kinahanglan nga ibaligya nga mas barato kay sa ilang dili maayo nga mga katugbang, nga adunay mga subsidyo kung gikinahanglan.
• Ang pag-anunsyo sa dili maayo nga pagkaon kinahanglan nga idili sa wala pa ang alas 9 sa gabii ug kinahanglan nga gamiton ang mga balaod aron limitahan ang gidaghanon sa mga fast food outlet, labi na duol sa mga eskuylahan.
• Ang Common Agricultural Policy kinahanglang maghatag ug dugang pagtagad sa panglawas sa populasyon, nga maghatag ug benepisyo sa mga mag-uuma nga nagpatunghag himsog nga pagkaon.
• Ang angay nga pag-label sa pagkaon kinahanglan nga balaod, bisan kung ang European Parliament bag-o lang nagboto batok niini.
• Ang mga lokal nga gobyerno kinahanglan nga magdasig sa paglakaw ug pagbisikleta, ug ang sektor sa serbisyo sa pagkaon kinahanglan nga magsiguro nga adunay mga himsog nga pagkaon.
• Ang tanang lobbying scheme sa mga ahensya sa gobyerno para sa interes sa food and beverage industry kinahanglang bug-os nga ibutyag.
Si Propesor Clim MacPherson, Chair sa Development Group ug Propesor sa Epidemiology sa Unibersidad sa Oxford, miingon: “Kon bahin sa pagkaon, gusto namo nga ang himsog nga mga pagpili mahimong sayon nga mga pagpili. Gusto usab namo nga ang himsog nga mga pagpili dili kaayo mahal ug mas madanihon.
"Sa yanong pagkasulti, kini nga giya makatabang sa gobyerno ug sa industriya sa pagkaon nga molihok aron mapugngan ang daghang gidaghanon sa mga ahat nga pagkamatay tungod sa sakit sa cardiovascular ug stroke. Ang kasagaran nga tawo sa UK mokonsumo ug kapin sa walo ka gramo nga asin kada adlaw. Ang lawas nagkinahanglan lamang ug usa ka gramo aron makalihok sa hustong paagi. Gitakda na ang mga target nga makunhuran ang pag-inom sa asin ngadto sa unom ka gramo sa 2015 ug ngadto sa tulo ka gramo sa 2050,” ang rekomendasyon nag-ingon.
Ang rekomendasyon nag-ingon nga ang mga bata kinahanglan nga mokonsumo og labi ka gamay nga asin kaysa sa mga hamtong, ug tungod kay kadaghanan sa asin sa pagkaon gikan sa mga linuto nga pagkaon sama sa mga produkto sa pan, oatmeal, karne ug keso, ang mga tiggama kinahanglan nga adunay hinungdanon nga papel sa pagkunhod sa sulud sa asin sa mga produkto. .
Ang organisasyon nag-ingon nga kadaghanan sa mga konsumedor dili gani makamatikod sa kalainan sa lami kung ang sulod sa asin makunhuran sa 5-10 porsyento matag tuig tungod kay ang ilang mga lami mag-adjust.
Si Propesor Mike Kelly midugang: "Dili nga gitambagan nako ang mga tawo nga magpili usa ka salad kaysa sa mga chips, sigurado ako nga tanan kita ganahan nga mag-snack sa mga chips usahay, apan ang mga chips kinahanglan nga himsog kutob sa mahimo. Nagpasabot kini nga kinahanglan natong dugangan pa ang gidaghanon sa asin, trans fats ug saturated fats sa pagkaon nga atong gikaon kada adlaw.”
Si Betty McBride, direktor sa polisiya ug komunikasyon sa British Heart Foundation, miingon: “Hinungdanon ang paghimog usa ka palibot diin sayon nga himoon ang himsog nga mga pagpili. Ang gobyerno, pag-atiman sa panglawas, industriya ug mga indibidwal tanan adunay papel nga himuon. Kinahanglan natong makita nga ang industriya naghimo og seryoso nga aksyon aron makunhuran ang gidaghanon sa saturated fat sa mga pagkaon. Ang pagkunhod sa pag-inom sa tambok adunay dako nga epekto sa kahimsog sa kasingkasing.
Si Propesor Sir Ian Gilmour, Presidente sa Royal College of Physicians, midugang: "Ang Lupon nakaabot na sa kataposang hukom niini, mao nga kinahanglan natong usbon ang atong pamaagi niining makalilisang nga tago nga mamumuno."
Samtang ang giya gidawat sa mga eksperto sa kahimsog, ang industriya sa pagkaon ug ilimnon nagdugang lamang sa asin ug tambok nga sulud sa ilang mga produkto.
Si Julian Hunt, direktor sa komunikasyon alang sa Food and Drink Federation, miingon: “Kami natingala nga ang panahon ug kuwarta gigugol sa paghimog mga giya nga sama niini nga morag wala makasabot sa kamatuoran sa kon unsay nanghitabo sa daghang katuigan.”