mapuslanon nga mga kabtangan ug contraindications, benepisyo ug kadaot alang sa lawas sa mga babaye, mga lalaki

Pino nga nut – kini ang makaon nga mga liso sa mga tanom sa Pine genus. Sa siyentipikanhong diwa, wala kini isipa nga nut, sama sa mani, kondili usa ka liso, sama sa almendras. Kini nagpasabot nga human makuha ang mga nuts gikan sa mga pine cones, ang gawas nga kabhang niini kinahanglan usab nga panitan sa dili pa mokaon (sama sa mga liso sa sunflower). Sa siyentipikanhong paagi, ang kahoy nga sedro maoy pinuy-anan sa silangang Afghanistan, Pakistan ug amihanan-kasadpang India. Nagtubo kini sa gihabogon nga 1800 hangtod 3350 metros.

Ang mga pine nuts maayo kaayo nga mga suppressant sa gana ug makatabang kanimo nga mawad-an sa timbang salamat sa mga mapuslanon nga fatty acid. Ang dato nga sulud sa sustansya nagpadako sa kusog, samtang ang uban nga hinungdanon nga mga mineral sama sa magnesium ug protina makatabang nga malikayan ang atake sa kasingkasing ug diabetes. Ang mga antioxidant niini nga mga liso mapuslanon sa panahon sa pagmabdos, pagpalambo sa resistensya, panan-aw, ug pagpalambo sa kahimtang sa panit ug buhok.

Kinatibuk-ang mga kaayohan

1. Pagpakunhod sa lebel sa "dili maayo" nga kolesterol.

Gipakita sa mga pagtuon nga ang paglakip sa mga pine nuts sa pagkaon nagpamenos sa lebel sa "daotan" nga kolesterol. Sa taas nga lebel sa kolesterol, adunay peligro sa atake sa kasingkasing o stroke. Ang kolesterol nagtukod og mga plake sa mga dingding sa mga ugat, sa ingon nagpamenos sa pag-agos sa dugo ug hinungdan sa atherosclerosis.

Ang usa ka pagtuon sa 2014 nakit-an nga hinungdanon nga pagkunhod sa mga lipid sa kolesterol sa mga babaye nga adunay metabolic syndrome. Aron malikayan ang atherosclerosis ug uban pang mga sakit sa cardiovascular, iapil ang mga pine nuts sa imong pagkaon.

2. Makatabang sa pagkontrolar sa timbang.

Ang kombinasyon sa mga sustansya sa mga pine nuts makatabang sa pagpakigbatok sa katambok. Nakita sa mga tigdukiduki nga ang mga tawo nga kanunay nga mokaon sa mga pine nuts adunay ubos nga gibug-aton sa lawas ug mas taas nga lebel sa resistensya sa insulin. Ang mga pine nuts adunay mga fatty acid nga makatabang sa pagpakunhod sa gana ug kagutom. Ang mga fatty acid sa pine nuts nagpagawas ug hormone nga gitawag ug cholecystokinin (CCK), nga nailhan nga makapugong sa gana.

3. Maminusan ang presyon sa dugo.

Ang laing kaayohan sa kahimsog sa kasingkasing sa mga pine nuts mao ang taas nga lebel sa magnesium niini. Ang dili igo nga magnesium sa imong lawas mahimong hinungdan sa taas nga presyon sa dugo ug peligro sa stroke. Ang taas nga presyon sa dugo hinungdan sa daghang seryoso nga mga problema sa kahimsog, lakip ang pagkapakyas sa kasingkasing, aneurysm, pagkunhod sa function sa kidney, ug pagkawala sa panan-aw.

Busa, kini mao ang importante sa pagpadayon sa usa ka pagkaon nga pagpakunhod sa risgo sa mga sakit nga gilista sa ibabaw. Ang monounsaturated nga tambok, bitamina E ug K, magnesium ug manganese usa ka synergistic nga kombinasyon alang sa paglikay sa sakit sa cardiovascular. Ang bitamina K nagpauswag sa pag-clot sa dugo ug nagpugong sa grabe nga pagdugo pagkahuman sa kadaot.

4. Nagsuporta sa kahimsog sa bukog.

Ang bitamina K nagtukod og mga bukog nga mas maayo kay sa calcium. Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga lalaki ug babaye nga adunay taas nga pag-inom sa bitamina K2 65 porsyento nga mas gamay nga adunay mga bali sa bukog. Usa ka pagtuon nagsugyot nga ang bitamina K makatabang sa pagtambal ug pagpugong sa osteoporosis. Dili lamang kini makadugang sa densidad sa mineral sa bukog apan makapamenos usab sa risgo sa mga bali.

Usa sa labing kasagarang hinungdan sa kakulang sa bitamina K mao ang paggamit sa mga tambal nga tambal nga nagpaubos sa lebel sa kolesterol. Apan kung mokaon ka sa mga pine nuts, dili nimo kinahanglan nga moinom og bisan unsang tambal nga nagpaubos sa kolesterol, tungod kay ang mga mani mismo adunay kini nga epekto.

5. Pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa pipila ka mga matang sa kanser.

Ang pine nut adunay magnesium. Ang mga pagkaon nga taas sa magnesium makapamenos sa risgo sa pipila ka matang sa kanser. Usa ka pagtuon ang gihimo uban sa pag-apil sa labaw pa sa 67 ka mga lalaki ug babaye, nga nagtumong sa pagtuon sa pancreatic cancer. Nakaplagan sa mga siyentista nga ang pagkunhod sa pag-inom sa magnesium sa 000 milligrams sa usa ka adlaw nagdugang sa risgo sa pancreatic cancer sa 100%.

Kini nga pattern dili mahimong tungod sa ubang mga hinungdan, sama sa edad ug gender kalainan o body mass index. Ang laing pagtuon nakakaplag ug relasyon tali sa dili igo nga pag-inom sa magnesium ug colorectal cancer. Sa postmenopausal nga mga babaye, kini nga matang sa kanser kasagaran. Ang igong magnesium sa pagkaon makapamenos sa risgo sa colorectal cancer. Alang sa paglikay sa kanser, girekomenda sa mga eksperto ang 400 milligrams nga magnesium kada adlaw.

6. Nagpaayo ang kahimsog sa mata.

Ang mga pine nuts adunay lutein, usa ka antioxidant carotenoid nga nailhan nga "bitamina sa mata". Ang lutein usa sa mga sustansya nga dili makuha sa kadaghanan sa mga tawo. Tungod kay ang atong lawas dili makahimo sa lutein sa iyang kaugalingon, kita makakuha lamang niini gikan sa pagkaon. Sa 600 ka carotenoids nga magamit sa atong lawas, 20 lang ang makapasuso sa mata. Niini nga 20, duha ra (lutein ug zeaxanthin) ang adunay hinungdanon nga papel sa pagpadayon sa kahimsog sa mata.

Ang lutein ug zeaxanthin makatabang sa pagpugong sa macular degeneration ug glaucoma. Gipakigbatokan nila ang mga libreng radical nga kadaot tungod sa pagkaladlad sa adlaw ug dili maayo nga pagkaon. Gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang mga tawo nga adunay pipila ka kadaot sa macula makapahunong sa dugang nga kadaot pinaagi sa pagdugang sa daghang mga pagkaon nga puno sa lutein sa ilang pagkaon. Ang pine nut usa ka maayong produkto alang sa pagpadayon sa kahimsog sa mata.

7. Nag-normalize sa kahimsog sa pangisip.

Usa ka pagtuon sa 2015 nagtan-aw sa pag-inom sa magnesium sa mga tin-edyer nga adunay depresyon, kabalaka, ug ADHD. Gipakita sa panukiduki nga ang magnesium makapamenos sa mga pagsilaob sa kasuko ug uban pang panggawas nga mga pagpakita nga nalangkit sa mga problema sa pangisip.

Bisan pa, ang mga pagbag-o nakit-an dili lamang sa mga tin-edyer. Ang laing pagtuon, nga naglakip sa kapin sa 9 ka hamtong nga mga lalaki ug babaye, nakakaplag usab ug relasyon tali sa magnesium ug depresyon. Uban sa igo nga pag-inom sa magnesium sa lawas, ang kahimsog sa pangisip sa usa ka tawo molambo.

8. Nagpataas sa kusog.

Ang pila ka sustansya sa pine nuts, sama sa monounsaturated fat, iron, magnesium, ug protina, makatabang sa pagpataas sa lebel sa enerhiya. Ang dili igo nga sustansya sa imong pagkaon mahimong hinungdan sa kakapoy.

Ang mga pine nuts makatabang usab sa pagtukod ug pag-ayo sa tisyu sa lawas. Daghang mga tawo ang pamilyar sa pagbati sa kakapoy human sa hago nga pisikal nga kalihokan o pagbansay. Ang mga pine nuts makatabang sa lawas nga maulian nga mas paspas.

9. Makatabang sa pagkontrolar sa diabetes.

Ang pagkaon sa mga pine nuts matag adlaw makatabang sa pagpugong sa type 2 diabetes, sumala sa panukiduki. Gipugngan usab sa mga pine nuts ang mga komplikasyon nga nalangkit sa sakit (mga problema sa panan-aw ug peligro sa stroke). Ang mga pasyente nga adunay type 2 diabetes nga mokaon ug pine nuts kada adlaw nakapauswag sa lebel sa glucose ug mikunhod ang lebel sa dili maayo nga kolesterol.

Ang mga pine nuts makakontrol dili lamang sa lebel sa glucose, kondili usab sa mga lipid sa dugo. Ang mga pasyente sa type 2 nga diabetes naggamit sa mga pine nuts aron madugangan ang ilang pag-inom sa mga lana sa utanon ug protina, duha ka hinungdanon nga sangkap.

10. Nagdugang sa resistensya.

Ang manganese ug zinc sa mga pine nuts makapausbaw sa resistensya. Samtang ang manganese makatabang sa pagpadayon sa balanse sa hormonal sa lawas ug densidad sa connective tissue, ang zinc makapataas sa resistensya ug makapauswag sa pagkaayo sa samad. Gipauswag usab sa zinc ang function ug gidaghanon sa mga T cells (usa ka tipo sa white blood cell) nga makaguba sa mga pathogen nga mosulod sa lawas.

11. Adunay mga kontra-makapahubag nga kabtangan.

Ang bitamina B2 makatabang sa paghimo sa corticosteroids (mga hormone nga makapamenos sa panghubag). Ang mga pine nuts makatabang sa paghupay sa panghubag, mao nga kini mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay bugasbugas, cystitis, cholecystitis ug pyelonephritis.

Mga kaayohan alang sa mga babaye

12. Mapuslanon sa panahon sa pagmabdos.

Ang mga pine nuts taas sa fiber, nga makatabang sa paghupay sa constipation, usa ka komon nga problema sa panahon sa pagmabdos. Ang iron ug protina adunay hinungdanong papel sa kahimsog sa inahan ug bata. Ang mga pine nuts adunay bitamina C, nga makatabang sa pagsuhop sa iron nga epektibo. Ang mga fatty acid magsiguro sa husto nga pagporma sa utok sa bata ug mahupay siya sa kagutom sa oxygen. Usab, ang mga pine nuts makapadasig sa paggama sa gatas sa inahan ug makapauswag sa kalidad niini.

13. Makapahupay sa kahimtang sa panahon sa regla ug menopause.

Girekomenda ang mga pine nuts alang sa masakit nga mga panahon. Gipalig-on nila ang pisikal nga kahimtang ug gi-level ang background sa psycho-emosyonal. Ang mga pine nuts adunay parehas nga epekto sa pag-ayo sa lawas sa babaye sa panahon sa menopause.

Mga Kaayohan sa Panit

14. Nagpabag-o ug nag-ayo sa panit.

Ang taas nga konsentrasyon sa lainlaing mga kinahanglanon nga bitamina, mineral ug antioxidant naghimo sa mga pine nuts nga labi ka mapuslanon alang sa pag-atiman sa panit. Ang bitamina E ug mga antioxidant makatabang sa pagpahinay sa proseso sa pagkatigulang. Ang mga pine nuts makatabang sa pagpakig-away sa mga sakit nga dermatological. Gitambal nila ang furunculosis, psoriasis, acne ug eczema.

15. Ang pagpahumok ug pag-alima sa panit.

Usa ka body scrub nga ginama sa hilaw nga pine nuts ug coconut oil aron mapasig-uli ang panit pinaagi sa pagtangtang sa patay nga mga selula sa panit. Dugang pa, tungod sa iyang labaw nga moisturizing nga mga kabtangan, kini nga scrub usa ka giila nga produkto alang sa pag-moisturize ug pag-amuma sa panit.

Mga Kaayohan sa Buhok

16. Nagpasiugda sa pagtubo ug pagpalig-on sa buhok.

Ang mga pine nuts usa ka dato nga gigikanan sa bitamina E, nga hinungdanon alang sa pagtubo sa buhok. Ang mga tawo nga nag-antos sa pagkawala sa buhok o pagnipis sa buhok kinahanglan nga maglakip sa mga pine nuts sa ilang pagkaon. Naglangkob sila og taas nga konsentrasyon sa mga protina nga nanalipod sa buhok gikan sa kadaot ug nagpabilin nga lig-on, himsog ug sinaw.

Mga kaayohan alang sa mga lalaki

17. Nagpaayo sa kusog.

Girekomenda nga gamiton ang mga pine nuts aron madugangan ang potency ug mapasig-uli ang kusog sa lalaki. Ang zinc, arginine, bitamina A ug E sa mga mani nag-normalize sa genitourinary system ug naghatag usa ka lig-on nga pagtindog. Usab, ang mga pine nuts mahimong gamiton aron mapugngan ang prostate adenoma ug prostatitis.

Makadaot ug mga contraindications

1. Mahimong hinungdan sa usa ka reaksyon sa alerdyik.

Ang mga pine nuts mahimong hinungdan sa mga reaksiyon sa alerdyi, kadaghanan niini anaphylactic. Kini nagpasabot nga kung ikaw alerdyik sa ubang mga mani, kinahanglan nimong likayan ang mga pine nuts. Laing (dili kaayo komon) nga reaksiyon sa alerdyi sa mga pine nuts nailhan nga Pine-Mouth Syndrome.

Dili kini makadaot apan nagpatunghag mapait o metal nga aftertaste gikan sa pagkaon sa mga pine nuts. Wala’y tambal alang sa Pine-Mouth Syndrome gawas sa paghunong sa pagkaon sa mga pine nuts hangtod mawala ang mga sintomas. Kini nga sindrom naggikan sa pagkonsumo sa rancid ug fungal-infected shelled nuts.

2. Mahimong adunay mga problema sa pagmabdos ug pagpasuso.

Oo, ang mga pine nuts maayo alang sa pagmabdos ug pagpasuso. Apan sa kasarangan lang. Pagkonsulta sa usa ka doktor sa wala pa gamiton. Ang sobra nga pagkonsumo sa mga mani mahimong hinungdan sa mga alerdyi ug mga problema sa tiyan.

3. Mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog kung sobra ang pagkonsumo.

Ang sobra nga pagkonsumo sa mga pine nuts hinungdan sa usa ka pagbati sa kapaitan sa baba ug kahuyang. Ang mga simtomas mahimong dili dayon makita, apan pagkahuman sa pila ka adlaw. Ang pagduka, pagkalipong, kasukaon ug pagsuka, paghubag sa mga lutahan, gallbladder ug gastrointestinal tract posible usab.

4. Dili girekomenda alang sa gagmay nga mga bata.

Tungod kay ang mga pine nuts gamay ra ang gidak-on, kini mahimong makadaot sa gagmay nga mga bata. Kung mahawa o matulon, ang mga nuts mahimong makabalda sa mga agianan sa hangin. Ang gagmay nga mga bata kinahanglan nga hatagan lamang og mga pine nuts ubos sa pagdumala sa mga hamtong.

5. Dili maayo sa karne.

Kung kanunay ka nga mokaon og 50 g nga pine nuts, pagpakunhod sa gidaghanon sa protina sa hayop sa imong pagkaon. Ang sobra nga gibug-aton sa lawas sa protina mahimo’g magbutang sa sobra nga kabug-at sa mga kidney. Kung mokaon ka og nuts kada adlaw, kan-a ang karne nga dili molapas sa 4-5 ka beses sa usa ka semana.

Ang komposisyon sa kemikal nga produkto

Nutritional value sa pine nuts (100 g) ug porsyento sa inadlaw nga kantidad:

  • Ang kantidad sa nutrisyon
  • bitamina
  • Mga Macronutrient
  • Mga Elemento sa Pagsubay
  • kaloriya 673 kcal - 47,26%;
  • protina 13,7 g - 16,71%;
  • tambok 68,4 g - 105,23%;
  • carbohydrates 13,1 g - 10,23%;
  • pandiyeta fiber 3,7 g - 18,5%;
  • tubig 2,28 g - 0,09%.
  • Ug 1 mcg - 0,1%;
  • beta-carotene 0,017 mg - 0,3%;
  • S 0,8 mg - 0,9%;
  • E 9,33 mg - 62,2%;
  • Ngadto sa 54 μg - 45%;
  • V1 0,364 mg - 24,3%;
  • V2 0,227 mg - 12,6%;
  • V5 0,013 mg - 6,3%;
  • V6 0,094 mg –4,7%;
  • B9 34 μg - 8,5%;
  • PP 4,387 mg - 21,9%.
  • potassium 597 mg - 23,9%;
  • calcium 18 mg - 1,8%;
  • magnesium 251 mg - 62,8%;
  • sodium 2 mg - 0,2%;
  • posporus 575 mg - 71,9%.
  • puthaw 5,53 mg - 30,7%;
  • manganese 8,802 mg - 440,1%;
  • tumbaga 1324 μg - 132,4%;
  • selenium 0,7 μg - 1,3%;
  • zinc 4,28 mg - 35,7%.

mga konklusyon

Bisan kung ang presyo sa mga pine nuts medyo taas, kini usa ka takus nga pagdugang sa imong pagkaon. Ang pine nut adunay mga bitamina, mineral ug uban pang sustansya nga hinungdanon alang sa maayong kahimsog. Kung gusto nimo nga magpadayon ang usa ka himsog nga timbang, i-regulate ang imong presyon sa dugo, o ipaubos ang lebel sa imong kolesterol, ang mga pine nuts makatabang kanimo. Hunahunaa ang posible nga mga contraindications ug konsultaha ang imong doktor kung kinahanglan.

Mapuslanon nga mga Properties

  • Gipamub-an ang lebel sa "daotan" nga kolesterol.
  • Makatabang sa pagkontrol sa timbang.
  • Maminusan ang presyon sa dugo.
  • Nagsuporta sa kahimsog sa bukog.
  • Pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa pipila ka mga matang sa kanser.
  • Nagpaayo ang kahimsog sa mata.
  • Nag-normalize sa kahimsog sa pangisip.
  • Nagdugang kusog.
  • Makatabang sa pagpugong sa diabetes.
  • Nagdugang sa resistensya.
  • Adunay mga anti-inflammatory properties.
  • Mapuslanon sa panahon sa pagmabdos.
  • Makapahupay sa regla ug menopause.
  • Nagpabag-o ug nag-ayo sa panit.
  • Nagapahumok ug naghatag sustansya sa panit.
  • Nagpasiugda sa pagtubo ug pagpalig-on sa buhok.
  • Nagpaayo sa kusog.

Makadaot nga mga kabtangan

  • Mahimong hinungdan sa alerdyik nga reaksyon.
  • Mahimong adunay mga problema sa pagmabdos ug pagpasuso.
  • Mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog kung sobra ang pagkonsumo.
  • Dili girekomenda alang sa gagmay nga mga bata.
  • Dili maayo sa karne.

Mga gigikanan sa Panukiduki

Ang mga nag-unang pagtuon sa mga benepisyo ug kapeligrohan sa mga pine nuts gihimo sa mga langyaw nga doktor ug siyentista. Sa ubos mahimo nimong mahibal-an ang mga nag-unang tinubdan sa panukiduki nga gibase sa pagsulat niini nga artikulo:

Mga gigikanan sa Panukiduki

1.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525

2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912

3.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047

4.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204

5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204

6.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095

7.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653

8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877

9.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000

10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528

11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766

12.http: //www.stilltasty.com/fooditems/index/17991

13.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761

14.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661

15.https: //www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite

16.https: //www.sciencingaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm

17.http: //nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf

18.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237

19.https: //www.sciencingaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm

20.https: //www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1

21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528

22.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653

23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366

24. https://www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/

25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html

Dugang nga mapuslanon nga kasayuran bahin sa mga pine nuts

Unsaon paggamit

1. Sa pagluto.

Usa sa labing inila nga paggamit sa pine nuts mao ang pag-andam sa pesto. Sa mga resipe sa pesto, ang mga pine nuts sagad gitawag nga pignoli o pinole sa Italyano. Kanunay usab kini nga gigamit sa mga salad ug uban pang bugnaw nga pinggan. Mahimo nimo nga light brown ang mga pine nuts para sa mas lami nga lami. Tungod sa ilang malumo nga lami, maayo nga ipares sila sa tam-is ug parat nga mga pagkaon.

Sagad nga makit-an ang mga pine nuts isip sangkap sa biscotti, biskwit, ug pipila ka matang sa cake. Bisan pa, hinumdomi nga ang paggamit sa mga pine nuts sa ilang natural nga porma mao ang kanunay nga labing kaayo nga kapilian. Dugang pa, ang mga pine nuts mahimong idugang sa wholemeal nga mga pan, homemade pizza, ug daghang mga dessert (ice cream, smoothies, ug uban pa).

2. Tincture sa mga pine nuts.

Ang tincture makatabang sa pag-normalize sa kahimtang sa tanan nga internal nga sistema sa lawas. Makatabang kini sa paglimpyo sa dugo ug lymph, pagpaayo sa pandungog ug panan-aw, pag-normalize sa metabolismo sa asin, ug daghan pa. Giandam gikan sa kabhang ug mga liso sa usa ka cedro nga kahoy, infused uban sa vodka.

3. Sa cosmetology.

Ang pine nut gigamit sa mga maskara ug scrub. Sa cosmetology, gigamit ang hilaw nga mga nuts, tungod kay kini ang labing mapuslanon. Gigaling sila sa powder ug gisagol sa ubang mga sangkap. Alang sa oily nga panit, pananglitan, ang kefir gigamit, alang sa uga nga panit - sour cream. Kini nga maskara makatabang sa pagbatok sa mga pagbuak sa panit ug mga kunot.

Aron maandam ang mga scrub, gamita ang nahugno nga mga kabhang ug isagol kini, pananglitan, sa harina sa oat. Dayon idugang ang pipila ka tulo sa bugnaw nga tubig ug ang scrub andam nang gamiton. Mas maayo nga gamiton ang ingon nga tambal sa panit nga gi-steamed pagkahuman naligo. Busa ang paghinlo mahimong mas epektibo.

Unsa nga paagi sa pagpili sa

  • Sa pagpalit sa mga pine nuts gikan sa merkado, kanunay pagpili sa mahayag nga brown nga mga liso nga compact ug managsama ang gidak-on.
  • Sulayi ang paghulog sa mga nuts gikan sa ubos nga gitas-on. Kung maghimo sila usa ka metal nga tunog, garantiya ang ilang kalidad.
  • Ang mga pine nuts kinahanglan nga bug-at ug walay mga liki.
  • Ang mga tip sa presko nga mga nut kinahanglan nga gaan. Ang mangitngit nga mga ngilit mao ang ebidensya sa usa ka tigulang nga walnut.
  • Ang usa ka mangitngit nga tulbok kasagaran anaa sa usa ka wala putli nga kernel. Ang pagkawala niini nagsugyot nga walay nut sa sulod.
  • Ang baho kinahanglan nga makapahimuot, nga walay mga hugaw.
  • Ang imong labing maayo nga pusta mao ang pagpalit sa dili dalisay nga mga kernel.
  • Hatagi'g pagtagad ang petsa sa produksyon, ilabi na kung ang produkto dalisay. Kini mao ang advisable nga ang mga nuts ani sa Septyembre o Oktubre.

Giunsa ang pagtipig

  • Ang wala gipanitan nga mga nuts adunay mas taas nga estante sa kinabuhi kaysa gipanitan nga mga nuts. Mahimo silang tipigan sulod sa unom ka bulan.
  • Ang gipanitan nga mga nuts gitipigan sulod sa 3 ka bulan.
  • Ang sinangag nga mga nuts dili angay alang sa dugay nga pagtipig. Kini dali nga madaot, labi na kung gitipigan sa usa ka mainit ug umog nga lugar. Labing maayo nga tipigan ang mga nuts sa usa ka mabugnaw nga uga nga lugar.
  • Ang mga pine nuts mahimong tipigan sa refrigerator ug sa freezer, human kini ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin.
  • Susiha ang kaumog sulod sa mga nuts kausa sa usa ka semana, kini kinahanglan nga dili molapas sa 55%.
  • Ayaw pagpalit og mga nuts sa mga cone, tungod kay wala mahibal-an kung unsa ka dugay kini gitipigan, ug ang mga impeksyon natipon sa mga plato.

Kasaysayan sa panghitabo

Ang pine nut nahimong hilabihan ka importante nga pagkaon sulod sa liboan ka tuig. Sumala sa pipila ka mga rekord sa kasaysayan, ang Lumad nga mga Amerikano sa Great Basin (usa ka desyerto nga kabukiran sa kasadpang Estados Unidos) nangolekta og mga pignon pine nuts sulod sa kapin sa 10 ka tuig. Ang panahon sa pag-ani sa pine nut nagpasabot sa katapusan sa panahon. Ang mga lumad nga Amerikano nagtuo nga kini ang ilang katapusan nga ani sa wala pa mobiya alang sa tingtugnaw. Niining mga dapita, ang pine nut kay tradisyonal nga nailhan nga pignon nut o pinona nut.

Sa Europe ug Asia, ang mga pine nuts kay popular sukad pa sa panahon sa Paleolithic. Ang mga doktor sa Ehipto migamit ug mga pine nuts sa pagtambal sa lainlaing mga sakit. Usa ka pilosopo ug siyentista gikan sa Persia mirekomendar pa gani sa pagkaon niini aron mamaayo ang pantog ug makadugang sa katagbawan sa sekso. Ang Romanong mga sundalo nailhan nga mokaon sa mga pine nuts sa wala pa makig-away sa dihang ilang gisulong ang Britanya duha ka libo ka tuig kanhi.

Gihisgotan sa mga tagsulat sa Gresya ang mga pine nuts kaniadtong 300 BC. Bisan tuod ang mga pine nuts makaplagan sa halos tanang kontinente, 20 lamang ka espisye sa mga punoan sa pino sa Uropa, Amerika del Norte ug Asia ang angay alang sa konsumo sa tawo. Ang mga pine nuts gitikad sulod sa kapin sa 10 ka tuig ug gihisgotan sa karaang kasaysayan sa Gresya

Giunsa ug diin kini gipatubo

Adunay 20 ka matang sa mga punoan sa pino diin ang mga pine nuts giani. Ang proseso sa pagkolekta sa mga nuts komplikado. Nagsugod kini pinaagi sa pagkuha sa mga nuts gikan sa hinog nga pine cone. Depende sa matang sa kahoy, kini nga proseso mahimong molungtad ug duha ka tuig.

Kung hinog na ang cone, anihon kini, ibutang sa burlap ug iladlad sa init (kasagaran sa adlaw) aron mamala ang kono. Ang pagpauga kasagaran matapos human sa 20 ka adlaw. Dayon dugmukon ang kono ug kuhaon ang mga nuts.

Gipalabi sa kahoy nga sedro ang basa nga yuta (sandy loam o loamy), kasarangan nga kainit. Labing maayo nga motubo sa maayo nga suga nga mga bakilid sa bukid. Ang kahoy motubo ngadto sa gitas-on nga 50 metros, ang unang mga bunga mamunga human sa 50 ka tuig sa kinabuhi. Ang Cedar pine makita sa Siberia, Altai ug Eastern Urals.

Karong bag-o, ang mga kahoy nga sedro kaylap nga gitanom sa mga resort sa baybayon sa Black Sea. Adunay mga lahi niini nga kahoy nga motubo sa Sakhalin ug East Asia. Ang pinakadako nga prodyuser sa pine nuts mao ang Russia. Gisundan kini sa Mongolia, gisundan sa Kazakhstan. Ang China mao ang pinakadako nga importer sa pine nuts.

Makapaikag nga mga Kamatuoran

  • Kadaghanan sa mga pine nuts nagkinahanglan og mga 18 ka bulan aron mahinog, mga 3 ka tuig.
  • Sa Russia, ang mga pine nuts gitawag nga mga bunga sa Siberian cedar pine. Ang mga liso sa tinuod nga mga sedro dili makaon.
  • Sa Italy, ang mga pine nuts nailhan labaw pa sa 2000 ka tuig ang milabay. Nakit-an kini sa mga pagpangubkob sa Pompeii.
  • Ubos sa paborableng mga kondisyon, ang usa ka kahoy nga sedro mabuhi sulod sa 800 ka tuig. Kasagaran, ang mga kahoy nga sedro mabuhi 200-400 ka tuig.
  • Ang maniwang nga gatas ug cream sa utanon gihimo gikan sa mga pine nuts sa Siberia.
  • Ang mga kasko sa mga nuts maayo nga kanal alang sa yuta.
  • Alang sa pag-andam sa bantog nga paella, gigamit sa mga Espanyol ang harina sa pine nut.
  • Gikan sa 3 ka kilo nga nuts, makuha ang 1 ka litro sa pine nut oil.
  • Gikan sa usa ka botanikal nga punto sa panglantaw, ang mga pine nuts kinahanglan nga tawgon nga mga liso sa pino.
  • Ang tinuod nga mga sedro kay lahi kaayo nga genus sa mga conifer. Nagtubo sila sa Asia, Lebanon.

Leave sa usa ka Reply