Mga Sangkap nga Utanon Vinaigrette
| mga patatas | 5.0 (piraso) |
| higdaanan | 1.0 (piraso) |
| carrot | 1.0 (piraso) |
| adobo nga pepino | 100.0 (gramo) |
| puti nga cabbage, sauerkraut | 100.0 (gramo) |
| adobo nga mansanas | 100.0 (gramo) |
| berde nga sibuyas | 50.0 (gramo) |
| dill | 20.0 (gramo) |
| lana sa sunflower | 3.0 (kutsara nga kutsara) |
| suka | 50.0 (gramo) |
| lamesa nga asin | 10.0 (gramo) |
| asukar | 20.0 (gramo) |
| lamesa mustasa | 1.0 (kutsarita) |
| yuta nga pula nga sili | 1.0 (gramo) |
| mayonnaise | 150.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Gipabukal nga patatas, beet, carrot, mansanas, pepino, panit, gihiwa sa mga hiwa, cubes o gilis, gisulud sa usa ka panaksan, dugangi ang sauerkraut. Galinga ang mustasa, asin, paminta, asukal nga adunay lana sa utanon ug lasaw sa suka. Sa wala pa pag-alagad, isagol ang mga utanon nga adunay andam nga sarsa, ibutang sa usa ka panaksan nga salad, adorno sa mga hiwa sa beetroot, isablig sa berde nga mga sibuyas ug dill. Mahimo mo usab nga dekorasyon ang vinaigrette nga adunay mga lab-as nga pepino ug kamatis. Ang vinaigrette labi ka labi ka lami kung gisagol sa mayonnaise. Ang Vinaigrette nga adunay inasin nga mga uhong giandam sa parehas nga paagi. Ang mga uhong gikuha magkalainlain - mga 25 g matag pag-alagad.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 176.9 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 5.9% | 952 g |
| Proteins | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.4% | 4000 g |
| tambok | 13.9 g | 56 g | 24.8% | 14% | 403 g |
| Carbohydrates | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 3% | 1872 g |
| organikong mga asido | 34.7 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 2.4 g | 20 g | 12% | 6.8% | 833 g |
| Tubig | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2619 g |
| abo | 1.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 700 .g | 900 .g | 77.8% | 44% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.6% | 3600 g |
| Bitamina B4, choline | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 26316 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 6.2 .g | 400 .g | 1.6% | 0.9% | 6452 g |
| Bitamina C, ascorbic | 11.2 mg | 90 mg | 12.4% | 7% | 804 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 6.3 mg | 15 mg | 42% | 23.7% | 238 g |
| Bitamina H, biotin | 0.1 .g | 50 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.0154 mg | 20 mg | 5.1% | 2.9% | 1970 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 376.3 mg | 2500 mg | 15.1% | 8.5% | 664 g |
| Kalsiyum, Ca | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.9% | 3049 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 3% | 1905 g |
| Sodium, Na | 164.9 mg | 1300 mg | 12.7% | 7.2% | 788 g |
| Sulphur, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5618 g |
| Posporo, P | 46.6 mg | 800 mg | 5.8% | 3.3% | 1717 g |
| Klorin, Cl | 564.2 mg | 2300 mg | 24.5% | 13.8% | 408 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 413.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 111.5 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 76.7 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 3.4% | 1636 g |
| Yodo, ako | 3.3 .g | 150 .g | 2.2% | 1.2% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 3 .g | 10 .g | 30% | 17% | 333 g |
| Lithium, Li | 33.1 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1687 mg | 2 mg | 8.4% | 4.7% | 1186 g |
| Copper, CU | 95 .g | 1000 .g | 9.5% | 5.4% | 1053 g |
| Molybdenum, Mo. | 8 .g | 70 .g | 11.4% | 6.4% | 875 g |
| Nickel, ni | 5.5 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 266.4 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 18.6 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.3% | 21505 g |
| Ang Chrome, Cr | 7.1 .g | 50 .g | 14.2% | 8% | 704 g |
| Zinc, Zn | 0.2522 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4758 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.2 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 176,9 kcal.
Vinaigrette sa utanon dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 77,8%, bitamina C - 12,4%, bitamina E - 42%, potassium - 15,1%, klorin - 24,5%, kobalt - 30%, molibdenum - 11,4%, chromium - 14,2%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
Ang sulud sa kaloriya UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA SAKYAN SA RESIPE Mga utanon nga Vinaigrette PER 100 g
- 77 kCal
- 42 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 23 kCal
- 48 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 143 kCal
- 318 kCal
- 627 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 176,9 kcal, sangkap sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, kung giunsa pag-andam ang Vinaigrette gikan sa mga utanon, resipe, kaloriya, nutrisyon