Ang mayonesa mao ang labing bantog nga sarsa sa tibuuk kalibutan, kini taas og kaloriya, bisan kung lami kaayo. Ang mga kapilian nga mayones nga gipamalit nga tindahan adunay piang sa kalidad ug kanunay kini labing kaayo nga himuon kini sa balay. Apan adunay mga higayon nga ang mayonnaise kinahanglan nga pulihan sa us aka butang: pananglitan, adunay usa nga alerdyik sa mga itlog o nagpuasa ka, ikaw usa ka vegan, ug uban pa Daghang mga kapilian sa mayonnaise:
Gregong yogurt
Kini medyo aslom, medyo baga ug baga, apan gamay ang kaloriya. Siyempre, dili kini angay alang sa tanan, apan mahimo nimo kini luwas nga magamit alang sa pagsinina mga utanon ug patatas nga mga salad. Labi ka lami nga gamiton dili ra ang Greek yogurt, apan ang pagsagol pinahiuyon niini, pagdugang lainlaing mga panakot ug tanum niini.
cream
Pagkahuman sa pagdugang mustasa ug suka o toyo sa sour cream, makatilaw ka sama sa mayonesa. Mahimo usab kini nga pagsinina alang sa labing popular nga mga salad: Olivier salad, crab stick salad, herring sa ilawom sa usa ka coat coat.
Skim keso
Pinaagi sa pagsagol sa mubu nga taba nga keso sa cottage nga adunay mga tanum, pagdugang paminta, lemon juice ug paghikot sa sagol hangtod nga hapsay, nakakuha ka usa ka talagsaon nga sarsa ug pagsinina og salad.
Hummus
Sa mga salad nga adunay karne ug mga itlog, ang hummus labi nga magkauyon. Wala’y mga itlog dinhi, apan ang lana sa oliba, tahini ug mga chickpeas naghimo niini labi ka lami, masustansya ug makapaikag.
Hinumdomi usab nga ang parehas nga mga salad sa utanon kanunay nga maalamon sa yano nga lana sa oliba o mirasol, nagdugang lemon juice ug dili mogamit sa paggamit og mayonnaise.