Ang microbiome - ang komunidad sa lainlaing mga bakterya nga nagpuyo sa among tinai - dugay na nga mainit nga isyu sa himsog nga pagpuyo. Interesado kaayo ako sa kini nga hilisgutan ug karong bag-o nakakita ako usa ka artikulo nga mahimong magamit sa tanan sa amon. Gitanyag nako ang hubad niini alang sa imong atensyon.
Gisulayan sa mga syentista nga mahibal-an kung giunsa ang microbiome mahimong makaapekto sa atong kahimsog, gibug-aton, kahimtang, panit, abilidad sa pagsukol sa impeksyon. Ug ang mga butanganan sa mga supermarket ug botika puno sa tanan nga lahi nga mga probiotic nga pagkaon nga adunay sulud nga buhi nga bakterya ug patubo, nga gisiguro naton nga mapaayo ang us aka microbiome.
Aron masulayan kini, ang bahan sa programa sa Britanya kauban ang BBC "Salig kanako, usa ako ka doktor" (pagsalig Me, I'm A Doctor) organisar sa usa ka eksperimento. Gitambongan kini sa mga representante sa Scottish National Health System (NHS Highland) ug 30 nga mga boluntaryo ug syentista gikan sa tibuuk nga nasud. Michael Moseley pinauyon sa:
"Gibahinbahin namon ang mga boluntaryo sa tulo ka mga grupo ug sa sobra sa upat ka semana gihangyo namon ang mga partisipante gikan sa matag grupo nga sulayan ang lainlaing pamaagi aron mapaayo ang microflora sa tinai.
Gisulayan sa among una nga grupo ang andam na nga gihimo nga probiotic nga ilimnon nga nakit-an sa kadaghanan sa mga supermarket. Kini nga mga ilimnon sagad adunay sulud usa o duha ka klase nga bakterya nga makalungtad sa pagbiyahe pinaagi sa gastrointestinal tract ug pagkaladlad sa acid sa tiyan aron mapahimutang ang mga tinai.
Ang ikaduha nga grupo misulay sa kefir, usa ka tradisyonal nga fermented beverage nga adunay sulud nga bakterya ug lebadura.
Ang ikatulong grupo gitanyagan og mga pagkaon nga puno sa prebiotic fiber - inulin. Ang prebiotics mao ang mga sustansya nga gihatagan pagkaon sa maayong bakterya nga nagpuyo na sa tinai. Ang inulin makit-an sa kadagaya sa gamot sa chicory, sibuyas, ahos ug bawang.
Ang nakit-an namon sa katapusan sa pagtuon makapadani. Ang una nga grupo nga nag-inom sa probiotic nga ilimnon nagpakita gamay nga pagbag-o sa gidaghanon sa mga bakterya nga Lachnospiraceae nga nakaapekto sa pagdumala sa timbang. Bisan pa, kini nga pagbag-o dili hinungdanon sa istatistika.
Apan ang uban pang duha nga mga grupo nagpakita gyud og hinungdanon nga mga pagbag-o. Ang ikatulong grupo, nga nag-ut-ut sa mga pagkaon nga adunay prebiotics, nagpakita sa pagtubo sa bakterya nga mapuslanon sa kahimsog sa tinai.
Ang labing kadaghan nga pagbag-o nga nahinabo sa "kefir" nga grupo: ang gidaghanon sa Lactobacillales nga bakterya nagdugang. Ang pila sa mga bakterya nga kini mapuslanon alang sa pangkalibutan nga kahimsog sa tinai ug mahimong makatabang sa pagtatae ug dili pagtugot sa lactose.
"Busa," nagpadayon si Michael Moseley, "nakadesisyon kami nga susihon pa ang mga gisagol nga pagkaon ug ilimnon ug hibal-an kung unsa ang kinahanglan nimo pangitaon aron mapahimuslan ang bakterya.
Kauban ni Dr. Cotter ug mga syentista sa University of Rohampton, nagpili kami usa ka han-ay sa mga homemade ug gipalit nga tindahan nga mga fermented nga pagkaon ug ilimnon ug gipadala sila sa usa ka lab alang sa pagsulay.
Usa ka mahinungdanong kalainan ang mitumaw dayon tali sa duha: hinimo sa balay, tradisyonal nga giandam nga mga pagkaon adunay daghang bakterya, ug sa pipila ka komersyal nga mga produkto, ang bakterya mahimong maihap sa usa ka kamot.
Gipatin-aw kini ni Dr. Cotter pinaagi sa kamatuoran nga, isip usa ka lagda, ang mga produkto nga gipalit sa tindahan gi-pasteurize human sa pagluto alang sa ilang kaluwasan ug sa pagpalugway sa estante sa kinabuhi, nga makapatay sa bakterya.
Mao nga kung gusto nimong gamiton ang mga fermented nga pagkaon aron mapaayo ang kahimsog sa imong tinai, pag-adto sa tradisyonal nga gi-ferment nga pagkaon o lutuon kini sa imong kaugalingon. Maghatag kini sa imong tinai og maayong bakterya.
Mahibal-an nimo ang labi pa bahin sa pagbubu sa website sa Yulia Maltseva, usa ka eksperto sa holistic nga pamaagi sa pag-ayo, usa ka herbalist (Herbal Academy of New England) ug usa ka madasigon nga fermentor!