Unsa ang ibutang sa lamesa sa pangilin sa tuig sa baboy

Siyempre, mas maayo nga isulat ang usa ka holiday menu ug usa ka lista sa tanan nga gikinahanglan nga mga produkto nga abante. Makatabang kini kanimo nga dili makalimtan ang usa ka butang nga hinungdanon ug anam-anam nga pun-on ang refrigerator aron dili makasulod sa kasamok sa Bag-ong Tuig sa mga tindahan.

Unsa ang kinahanglan hinumdoman kung magdisenyo usa ka menu alang sa 2019? Kini ang tuig sa baboy, mao nga mas maayo nga ang mga pinggan sa baboy wala sa lamesa.

Salad

Ang mga bersyon sa Europe sa mga salad ug mga Ruso lahi kaayo. Una sa tanan, ang kaloriya nga sulud. Busa, mas maayo nga mangita usa ka lugar alang sa utanon o Greek salad sa bisan unsang lamesa.

Salad "A la Rus"

Sa Espanya adunay usa ka salad nga "A la Rus". Kini usa ka Russian nga Olivier, nga gihimo pag-usab sa paagi sa Mediteranyo, nga sikat kaayo sa mga langyaw.

Sagol:

• Linuto nga karne - 300 gr.
• Linuto nga mga carrot - 2 medium nga piraso
• Linuto nga patatas - 5 medium nga piraso
• Bag-ong mga gisantes - 100 gr.
• Lab-as nga mga pepino - 2 ka piraso.
• Ubos nga tambok nga yogurt alang sa pagsinina (ang ahos ug lemon mahimong idugang) - aron makatilaw

Ang resipe yano ra kaayo. Lutoa ninyo ang karne, patatas ug carrots, pabugnawa ug putlon ngadto sa mga cubes nga parehas ang gidak-on sa mga gisantes. Pag-defrost sa mga gisantes ug ibubo sa nagbukal nga tubig, dili nimo kinahanglan nga lutoon kini. Guntinga usab ang mga pepino. Pagpalihok sa tanan nga mga sagol ug panahon uban sa yogurt. Ang ahos ug lemon makadugang ug panakot ug gamay nga kaaslom sa sarsa. Mahimo nimong ilisan ang sarsa sa light mayonnaise.

Korean nga carrot salad

Usa ka salad nga adunay labing gamay nga sangkap, apan tasty, hayag ug dali nga pag-andam, nga hinungdanon kaayo sa kasamok sa Bag-ong Tuig.

Sagol:

• Korean nga mga carrot - 250 g.
• linuto nga dughan sa manok - 300 gr.
• Bulgarian nga paminta (mas maayo nga kuhaon ang pula) - 1 pc.
• Mayonnaise - 100 gr.

Guntinga ang natapos nga mga carrot ngadto sa mga cubes nga 3 cm ang gitas-on. Lutoa ang dughan (mahimo nimo kini nga abante aron kini ma-infuse), i-disassemble ngadto sa gagmay nga mga piraso. Guntinga ang Bulgarian pepper ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sagola ang tanan ug panahon uban sa mayonnaise.

Mga pinggan sa init nga karne

Ingon sa usa ka lagda, panagsa ra nga adunay bisan kinsa nga moabut sa mainit nga mga pinggan sa holiday mismo, ug sila nagpabilin nga malipay kanamo sa ilang presensya sa refrigerator. Busa, mas sayon ​​ang paghunahuna daan kung unsa ang magpabilin nga lamian sa sunod nga adlaw. Alang niini nga mga katuyoan, ang manok labing angay.

Giluto nga manok

Ang linuto nga manok mao ang rayna sa bisan unsang festive table.

Sagol:

• Patay nga manok - 1 pc.
• Usa ka sinagol nga Provencal nga mga utanon sa pagtilaw
• ahos (ulo) - 3 pcs.
• Lana sa oliba - 2 Art. l

Hugasi pag-ayo ang patay nga lawas sa manok, pug-i ang pipila ka mga clove sa ahos ngadto sa sinagol nga Provencal herbs ug idugang ang 2 ka kutsara nga lana sa oliba. Grate ang manok nga maayo sa sagol, wrap sa foil ug mobiya sa marinate alang sa 8 ka oras. Preheat ang hurnohan ngadto sa 180 degrees ug lutoa ang manok sulod sa 1,5 ka oras, kanunay nga ibubo sa ibabaw niini uban sa gipagawas nga tambok.

Dili kinahanglan nga timbangon ang init nga mga pinggan nga adunay usa ka kilid nga pinggan nga patatas o pasta sa mga holiday sa Bag-ong Tuig. Mas maayo nga magsilbi nga ratatouille sa utanon, nga isilbi usab nga lahi nga pinggan, labi na kung adunay mga vegetarian sa mga bisita.

Mga utanon nga la ratatouille

Alang niini nga pinggan, ang bisan unsang mga utanon nga anaa sa refrigerator angay.

Sagol:

• Talong - 1 nga mga PC.
• Courgettes - 1 ka piraso.
• Bulgarian nga sili - 1 pc.
• Mga kamatis (dako) - 2 pcs.
• Mga sibuyas - 1 pc
• Lana sa oliba aron makatilaw

Guntinga ang tanan nga mga utanon ngadto sa dagkong mga piraso, fry sa usa ka dako nga frying pan alang sa 5 minutos hangtud nga ang juice gipagawas, unya simmer sa ubos nga kainit alang sa 40 minutos.

mga pag-aliw

Dali nimong himoon ang Bisperas sa Bag-ong Tuig nga usa ka buffet table pinaagi sa pag-andam og orihinal ug lamian nga mga meryenda. Ang nag-unang butang mao ang paghimo sa usa ka makapaikag nga porma sa presentasyon.

Patatas nga Snack

Ang mga chips sa patatas usa ka maayo kaayo nga base alang sa mga festive appetizer.

Sagol:

• Pringles Potato Chips (o uban pa nga gihimo sa porma sa mga petals nga parehas ug porma) – 1 pack.
• Lisud nga keso - 200 gr.
• Ahos - 2 ngipon
• Mayonnaise - aron makatilaw

Usa ka ilado ug popular nga snack. Grate ang keso sa usa ka pinong grater, kuhaa ang ahos. Timplahan og mayonesa. Mas maayo nga dili dayon ibutang kini sa mga chips, ibilin ang keso sa usa ka taas nga plato, ug ibutang ang mga chips sa sunod. Ang matag bisita makahimo sa pagdesisyon alang sa iyang kaugalingon Unsa ka dugay nga keso ang iyang gikinahanglan.

Cod liver sa usa ka cracker

Ang laing paagi sa pag-alagad sa mga meryenda mao ang mga crackers.

Sagol:

• Mga crackers - 1 nga pakete.
• Cod atay - 1 lata
• Gipabukal nga mga itlog - 4 nga mga PC.
• Mga shallots - 30 gr.
• Mayonnaise - aron makatilaw

Lutoa ninyo ang mga itlog, putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, putlon ang cod liver sa samang mga piraso. Guntinga pag-ayo ang sibuyas. Sagola ang tanan nga mga sangkap ug timplahan og mayonesa. Ibutang ang mga meryenda usa ka kutsara sa ibabaw sa mga crackers.

Pula nga isda sa pita nga tinapay

Ang mga rolyo sa isda maoy laing lamian nga kapilian sa snack.

Sagol:

• Nipis nga pita nga tinapay sa Armenian - 1 pcs.
• Gamay nga salted trout - 200 gr.
• Curd keso - 150 gr.
• Ang dill usa ka gamay nga hugpong.

Ipakatap ang curd cheese sa pita nga tinapay, isablig ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill sa ibabaw ug sa ibabaw sa pula nga isda. I-wrap ang pita nga tinapay sa usa ka hugot nga roll ug wrap uban sa cling film. Ibutang sa refrigerator sulod sa labing menos usa ka oras. Human sa pagpagawas gikan sa pelikula ug putlon ngadto sa mga bahin.

Mga dessert sa Bag-ong Tuig

Ang mga prutas nga sitrus nga adunay itom nga tsokolate husto nga giisip nga labing kombinasyon sa Bag-ong Tuig sa mga tam-is. Busa, isip usa ka panam-is, makahimo ka og candied orange nga mga prutas sa tsokolate alang sa Bag-ong Tuig 2019. Kini nga dessert maayo alang sa kasayon ​​​​sa pag-andam niini, usa ka minimum nga mga sangkap ug taas nga estante sa kinabuhi. Dugang pa, kini nga mga kendi mahimong magamit ingon mga regalo.

Mga panit sa panit sa orange

Sagol:

• Mga dalandan - 6 ka piraso
• Asukal - 800 gr.
• Mapait nga tsokolate - 200 gr.

Ang mga kahel kinahanglan nga panitan, apan paningkamuti nga dili makadaot sa panit pag-ayo. Guntinga ang panit ngadto sa mga gilis nga 8 mm. gilapdon. Aron makuha ang kapaitan, gikinahanglan nga pabukalan ang tubig sa makadaghang higayon ug pabukala ang mga crust sulod sa 15 minutos. Balika ang 3 ka beses. Dayon ibutang sa pabukala ang 0,5 ka litro nga tubig, idugang ang 200 gr. asukar ug crust. Magluto sulod sa 15 ka minutos, dayon idugang ang laing 200 gr. Human sa 15 minutos, laing 200 g, ug human sa 15 ang kataposang 200 g. Sahara. Pag-monitor pag-ayo sa gidaghanon sa syrup. Kung gikinahanglan, dugangi ang tubig sa usa ka higayon. Kuhaa ang mga crust gikan sa syrup ug pasagdi sila nga mamala pag-ayo. Kini labing maayo nga buhaton sa usa ka silicone mat aron mapugngan ang mga crust nga mopilit. Matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig. Ituslob ang mga crust sa tsokolate ug ibutang pagbalik sa silicone mat hangtud nga ang tsokolate hingpit nga mapalig-on.

Bag-ong tuig nga cake

Walay holiday nga kompleto nga walay dako nga cake. Gisugyot namon ang paghimo og cheesecake nga makapadani sa mga hamtong ug mga bata.

Sagol:

• Mga biskwit sa Jubilee - 1 ka pakete
• Mantikilya - 100 gr.
• Curd keso - 300 gr.
• Asukar - 1 ka baso
• Mga itlog - 3 ka piraso
• Cream 20% - 250 g.

Gub-a ang mga cookies ug isagol sa humok nga mantekilya. Isira ang ilawom sa agup-op nga adunay matangtang nga mga ngilit. Sa usa ka panaksan, isagol ang keso ug asukar, idugang ang mga itlog ug dayon ang sour cream. Ibubo ang resulta nga sagol sa ibabaw sa mga cookies ug ibutang sa usa ka hurnohan nga preheated ngadto sa 180 degrees sulod sa 40 minutos. Human sa pagluto, ayaw kuhaa ang cheesecake gikan sa hudno, pabugnawa kini didto. Ibutang ang cheesecake sa refrigerator sulod sa labing menos 8 ka oras. Busa, kini nga dessert labing maayo nga giandam daan.

Mga ilimnon sa Bag-ong Tuig

Gawas pa sa champagne ug uban pang mga alkoholikong ilimnon, ang mga bisita sa festive table mahimong matingala sa mga mainit nga alkohol nga cocktail ug mulled nga bino.

Gibuak nga bino

Ang labing tingtugnaw nga ilimnon mahimo gihapon alang sa Bag-ong Tuig kung ang mga prutas nga citrus idugang sa bino imbes sa ubang mga prutas.

Sagol:

• uga nga pula nga bino - 1,5 l.
• Mandarins - 5 ka pcs.
• Zest sa usa ka lemon - 1 pc.
• Carnation - 10 nga mga PC.
• Takpan - 3 g.

Asukal sa pagtilaw (ayaw pagdugang og daghan sa makausa, ang mga tangerines makadugang sa katam-is sa ilimnon, unya makadugang ka pa sa pagtilaw).

Hugasi pag-ayo ang mga tangerines ug lemon, putlon ang mga tangerines sa panit ug dugmoka kini sa imong mga kamot sa usa ka kaldero. Kuhaa ang zest gikan sa lemon. Ibubo sa bino ug dad-a sa usa ka hubag. Patya ug idugang ang mga panakot nga adunay asukar. Dayon kinahanglan nimo nga tugotan ang mulled nga bino nga mobarog sulod sa 10 ka minutos, diin ang mga panakot adunay panahon sa pag-abli, ug ang ilimnon mismo mobugnaw og gamay. Mahimo nang ibubo sa taas nga baso. Ang nag-unang butang mao ang adunay panahon sa pag-inom sa mainit nga mulled nga bino.

Mahimo ka usab maghimo og cherry mulled wine gamit ang parehas nga resipe. Ang usa kinahanglan lamang nga ilisan ang mga tangerines sa mga frozen nga cherry. Biyai ang lemon zest aron makadugang sa kapaitan ug gaan nga lami sa citrus.

Eggnog – ilimnon sa Pasko

Kini nga ilimnon popular sa USA, Canada ug Europe. Mahimo nimong surpresahon ang imong mga bisita ug magluto niini. Ang bugtong butang nga ikonsiderar dayon mao nga kini giandam base sa hilaw nga mga itlog, apan kini gi-init.

Sagol:

• Mga Itlog sa manok - 3 ka piraso.
• Gatas - 200 ml.
• Cream 20% - 200 ml.
• Whisky - 100 ml
• Asukal - 70 gr.
• Cinnamon, nutmeg, vanilla - aron makatilaw
• Whipped cream (para sa dekorasyon)

Walay protina nga gigamit sa pag-andam sa eggnog. Sa una nga yugto, kinahanglan nimo nga ibulag ang mga yolks gikan sa mga protina, idugang ang asukal sa mga yolks ug galinga hangtod kini hingpit nga matunaw. Sa usa ka linain nga kaldero, isagol ang gatas ug mga panakot ug dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang asukar ug yolks sa usa ka nipis nga sapa ug simmer hangtud nga ang eggnog baga. Idugang ang cream, pabukala ang gamay ug ibubo sa whisky. Siyempre, makahimo ka og non-alcoholic eggnog, diin ang cocktail mahimong ihatag sa mga bata. Ibubo ang eggnog sa mga baso nga kopa, dekorasyon sa usa ka takup sa whipped cream, ground cinnamon, grated chocolate, o bisan ang ultrafine nga kape.

Ang mga holiday ug mga bisita maayo kaayo. Apan kasagaran ang mga ginang sa panimalay nag-andam ug komplikado ug bug-at nga mga pagkaon. Mao nga ang among tambag mao ang pagpili sa dali nga andamon nga mga pagkaon nga adunay nahibal-an ug himsog nga sangkap. Bangon gikan sa lamesa nga mas kanunay aron mosayaw, makigdula sa mga bata o mga hayop, ug maglakawlakaw. Dayon ang mga holiday dali nga molabay ug walay mga sangputanan alang sa lawas ug hawak.

Malipayon nga Bag-ong Tuig!