Ang itlog sa manok mapuslanon alang sa lawas sa tawo. Kini usa ka yano nga gigikanan sa protina; ang protein albumin ug ang yolk adunay mga bitamina, mineral, fatty acid, ug kolesterol. Tukma tungod kay daghang mga tawo ang wala manumbaling sa pagkonsumo sa yolk, nga naghatag pagpalabi sa mga protina. Tama ba kini
Ang kolesterol gikan sa yolk sa tinuud usa ka kinahanglan nga sangkap alang sa kalangkuban sa mga hormone ug mga lamad sa cell. Ang paggamit sa mga egg yolks, sukwahi sa gituohan sa kadaghanan, dili mosangput sa dili himsog nga lebel sa kolesterol sa dugo. Sa kasukwahi, ang egg kolesterol makatabang sa pagpuli sa kakulang sa calcium sa dugo ug gipaubos ang "daotan" nga kolesterol. Gawas pa, ang ingon nga usa ka mapuslanon nga protina dili maayo nga masuhop nga wala ang mga hinungdan nga sangkap sa yolk. Wala kini gipasabut nga ang mga itlog nga mahimo nimong kaonon nga dili mapugngan, apan ang pag-panic bahin niini dili takus.
Ang mga bitamina nga sulud sa protina panguna nga usa ka grupo nga kinahanglan alang sa mga proseso nga metaboliko sa lawas. Ingon usab, ang bitamina a nga nagpasiugda sa pagbag-o sa tisyu ug nagpalig-on sa immune system. Bitamina D, kinahanglan naton ang kalabera ug ipakita ang lawas sa bug-at nga mga metal. Ang Vitamin E usa ka antioxidant nga responsable sa pagpabag-o.
Ang protina adunay sulud usab nga bitamina B ug bitamina K.
Ang yolk adunay sulud nga lecithin, nga gikuha ang sobra nga dili maayo nga kolesterol ug nagpasiugda sa pagkunhod sa timbang. Ang linolenic acid gikan sa yolk - us aka unsaturated hinungdan nga fatty acid nga dili mahimo sa lawas sa tawo apan kinahanglan gyud kini.
Ang yolk adunay daghang choline, nga makapaayo sa metabolismo ug normal ang pagbayloay sa tambok. Ingon usab ang melatonin, nga nagp normal sa presyon sa dugo ug nagkontrol sa endocrine system
Ang yolk usab adunay mga protina, nga sa kombinasyon sa mga "maayo" nga tambok mas maayo nga masuhop.
Gituohan nga ang adlaw-adlaw nga kantidad sa kolesterol alang sa usa ka himsog nga tawo mga 300 miligramo matag adlaw ang 2 nga itlog sa usa ka adlaw. Apan hinumdomi nga kini nga lagda mahimong magkalainlain depende sa kahimtang sa kahimsog ug mga kinahanglanon sa lawas alang sa matag tawo.
Himua nga himsog!