Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka pinggan nga "Wholegrain Bread"
Magluto sama sa 1 kg.
Mga sangkap sa resipe nga "Tinapay nga wholegrain»:
- 360g. skim nga gatas
- 15g. lana sa sunflower
- 15g. lemon juice
- 300g. tibuok nga harina
- 180g. premium nga harina
- 20g. bran sa trigo
- 40g. dugos
- 8g. paspas nga paglihok nga uga nga lebadura
- 25g. mga liso sa kalabasa
- 25g. mga liso sa sunflower
- 10g. liso sa flax
- 15g. asin.
Nutrisyon nga bili sa putahe nga "Whole Grain Bread" (per 100 gramos):
Kaloriya: 225.2 kcal
Mga ardilya: 8 g
Tambok: 5.3 g
Mga Carbohidrat: 34.9 g
Gidaghan sa pag-alagad: 1Mga sangkap ug kaloriya sa resipe nga "Tibuok nga Grain nga tinapay"
| Product | Sukdanan | Gibug-aton, gr | Puti, gr | Tambok, g | anggulo, gr | cal, kcal |
| 0.1% nga gatas (skimmed) | 360 Art | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| lana sa sunflower | 15 Art | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| lemon juice | 15 Art | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| bug-os nga harina nga trigo | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| premium nga harina nga trigo | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| bran nga bran | 20 Art | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| dugos | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| uga nga fast-acting yeast saf-moment | 8 Art | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| pumpkin seeds | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| sunflower nga binhi | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| Mga liso sa flax | 10 Art | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| asin | 15 Art | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| total | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| Pag-alagad sa 1 | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 gramos | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |