gisaulog ang usa ka piyesta opisyal alang sa tanan nga wala’y pakialam sa mga tam-is. Adlaw sa kendi sa kalibutan gihiusa dili lamang ang mga dili makalimud sa ilang kaugalingon ang kahimut-an sa pagkaon sa ilang pinalabi nga kendi, apan usab sa mga direktang adunay kalabutan sa proseso sa paghimo niini nga delikado.
Alang sa pipila, ang kendi usa ka pinalabi nga katam-is, ug taliwala sa daghang klase nga mga lahi, ang matag matam-is nga ngipon adunay kaugalingon nga mga gusto sa lami: caramel, tsokolate, mga canel nga kendi, tafe, ug uban pa. Adunay uban pa nga hugtanong gipanghimakak ang ilang kaugalingon nga malipay sa pagkaon sa kendi, giisip kini nga kaayo tam-is ug taas nga kaloriya nga produkto. Alang sa pipila, ang kendi mohunong ra nga usa ka gitinguha nga lami sa paglabay sa panahon, kauban ang pagbag-o sa gusto sa lami, apan adunay halos usa ka bata nga wala’y pagtagad sa kendi!
Gituohan nga ang mga tam-is nagpakita sa panahon sa Karaang Ehipto, ug kini nahinabo nga sulagma, kana, sa sulagma, kung gisagol ang sulud nga mga tadyaw nga sudlanan: mga nut, dugos ug mga igos.
Ang mga Arabian o oriental nga tam-is nga bantog bantog sa tibuuk kalibutan ug nagpadayon nga popular hangtod karon. Ang mga Arabo ang una nga naggamit asukal sa pag-andam sa mga tam-is.
Ang lain-laing mga nuts ug pinaugang mga prutas usa usab ka dili mausab nga sangkap. Sa Russia, ang mga lollipop gihimo gamit ang maple syrup, dugos ug uban pang mga produkto. Nianang panahona, ang tanan nga mga tam-is usa ka produkto nga hinimo sa kamot, ug kanunay nahimo nga usa ka tinumotumo nga imahinasyon, mamugnaon nga panghunahuna ug eksperimento sa confectionery. Busa bag-ong mga ideya ug bag-ong mga matang sa mga tam-is natawo, lakip na ang mga tam-is.
Angay nga matikdan nga dugay nang namatikdan sa mga tawo nga ang mga tam-is nga pagkaon adunay kalidad sa pagpataas sa espiritu ug bisan sa pagkamalipayon. Kini ang hinungdan nga ang mga tsokolate gibaligya sa usa ka higayon sa mga botika! Ang "giluto, gihimo" literal nga nagpasabut sa pulong nga "candy" sa Latin. Nagtanyag ang mga parmasyutiko og mga tam-is isip tambal sa ubo ug mga sakit sa nerbiyos. Karon, ang mga tigdukiduki nangangkon nga ang gitawag nga mga hormone sa kalipay gihimo sa proseso sa pagkonsumo sa tsokolate. Mao nga ang termino nga "candy", nga gipaila sa sirkulasyon sa mga parmasyutiko, sa ulahi nagsugod sa pagpaila sa usa sa mga klase sa mga produkto sa confectionery.
Gibag-o sa ika-20 nga siglo ang proseso sa paghimo sa kendi nga gihimo sa kadaghanan. Sa usa ka bahin, nasulbad niini ang problema sa gasto ug magamit nga mga tam-is alang sa kadaghanan nga populasyon, apan sa parehas nga oras nawala ang proseso sa paglalang sa paghimo sa usa ka natural nga produkto. Ang mga sangkap sa kemikal karon sulud sa kadaghanan nga mga tam-is, nga, kauban ang ilang sulud nga kaloriya ug sulud nga asukal, gihimo nga usa ka produkto ang lami nga pagkaon, nga ang paggamit niini sa daghang kadaghan nahimong yano nga makadaot. Batok sa kini nga kaagi, ingon man usab kontra sa background sa nagtubo nga pagkapopular sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi, nga nag-uban sa himsog nga pagkaon, ang tradisyon sa pagmugna og natural nga hinimo sa kamot nga mga tam-is nagsugod sa pagpabuhi. Ang gasto sa ingon nga mga tam-is labi ka taas, bisan pa, ang pagkamapuslanon sa produkto, maingon man ang pagka-orihinal niini, anam-anam nga nakadani sa daghang mga tagahanga niini.
Ang mga confectioner, manufacturing company, tag-iya sa trademark mosulay sa pag-apil sa tinuig nga mga kalihokan nga gipahinungod sa World Candy Day. Sa Internet, dili lisud nga makit-an ang kasayuran bahin sa labing kadaghan o dili kasagaran nga pormang mga tam-is.
Adunay mga pista, karnabal, eksibisyon, klase sa master sa paghimo og mga kamut nga hinimo sa kamot alang sa piyesta opisyal. Ang mga matam-is sa kini nga mga hitabo nahimo nga labing kaayo nga regalo alang sa mga bata, tungod kay sila nagpabilin nga labing maunongon nga mga tagahanga sa kini nga lami.