Sa daghang mga nasud sa kalibutan sa ikaduhang Biyernes sa Oktubre sila nagsaulog Adlaw sa itlog sa kalibutan (World Egg Day) – holiday para sa tanang mahilig sa itlog, omelet, casseroles ug piniritong itlog…
Walay ikatingala niini. Human sa tanan, ang mga itlog mao ang labing daghag gamit nga produkto sa pagkaon, kini popular sa linutoan sa tanan nga mga nasud ug kultura, kadaghanan tungod sa kamatuoran nga ang ilang paggamit mahimong lain-laing mga.
Ang kasaysayan sa holiday mao ang mosunod: sa 1996, sa usa ka komperensya sa Vienna, ang International Egg Commission mipahibalo nga ang kalibutan "itlog" holiday nga gisaulog sa ikaduhang Biyernes sa Oktubre. Ang Komisyon kombinsido nga adunay labing menos usa ka dosena nga mga hinungdan sa pagsaulog sa Adlaw sa Itlog, ug daghang mga nasud, labi na ang mga prodyuser sa itlog, dali nga misanong sa ideya sa pagsaulog sa holiday sa itlog.
Sa naandan, niining adlawa, ang mga mahiligon sa holiday nagpahigayon sa nagkalain-laing mga panghitabo - mga panagsangka sa pamilya sa tema sa mga itlog (ang pinakamaayo nga drowing, ang pinakamaayo nga resipe, ug uban pa), mga lektyur ug mga seminar sa mga benepisyo ug husto nga paggamit niini nga produkto, mga promosyon ug mga flash mob. Ug ang pipila ka mga establisemento sa pag-catering nag-andam pa nga usa ka espesyal nga menu alang niining adlawa, nga nakapatingala sa mga bisita nga adunay lainlaing mga pinggan nga itlog.
Daghang dili maayo nga mga butang ang gisulti bahin sa mga itlog sa miaging mga dekada, apan ang bag-o nga siyentipikong mga pagtuon nagpakita nga hingpit nga dili kinahanglan nga likayan ang pagkaon sa mga itlog. Naglangkob kini og taas nga kantidad, daghang hinungdanon nga sustansya alang sa lawas, lakip ang hinungdanon nga mga bitamina ug mineral, ingon man mga antioxidant nga makatabang sa pipila nga mga sakit. Usab, sukwahi sa popular nga pagtuo, ang mga itlog dili makapataas sa lebel sa kolesterol. Busa, posible nga mokaon og usa ka itlog kada adlaw.
Makaiikag, sumala sa pipila ka mga tinubdan, ang Japan giila nga nanguna sa kalibutan sa pagkonsumo sa itlog. Ang matag lumulupyo sa Land of the Rising Sun mokaon, sa aberids, usa ka itlog sa usa ka adlaw – sa Japan adunay bisan usa ka sikat nga kanta sa mga bata. “Tamago, tamago!”… Niini nga kompetisyon, ang mga Ruso naa gihapon sa luyo. Nagtuo ang mga eksperto nga ang hinungdan sa tanan mao ang lainlaing mga semi-finished ug instant nga mga produkto. Kuhaa ang mga industriyal nga semi-natapos nga mga produkto gikan sa pagkaon, ilakip ang usa ka itlog nga pinggan sa usa sa imong mga pagkaon, ug ang imong kaayohan siguradong molambo!
Pinaagi sa dalan, ang mga Amerikano naghatag respeto sa kini nga bililhon nga produkto pinaagi sa pag-host matag tuig.
Sa pagpasidungog sa holiday, gitanyag namo kini sa usa ka kalkulado nga kaloriya nga sulod. Pilia kung hain ang angay kanimo!