Kumpletong katalogo sa mga additibo sa pagkaon (E-additives o E-number)

Kinatibuk-ang Description

Sa tinuud, ang "E" sa mga ngalan sa E-additives o E-number nagpasabut ra nga ang mga sangkap nga gigamit sa pag-andam sa produkto nahisakop sa lista sa mga additives sa pagkaon nga gi-aprubahan sa Europa. Dili labi. Ug ang kasayuran bahin sa kanila adunay sulud nga digital code.

Mao nga, hinumdomi! Ang letrang "E" nagpasabut sa Europa, ug ang digital code usa ka kinaiyahan sa additive sa pagkaon sa produkto.

Ang usa ka code nga nagsugod sa 1 nagpasabot mga tina; 2 - preservatives, 3 - mga antioxidant (gipugngan nila ang pagdaut sa produkto), 4 - stabilizers (tipigi ang pagkamakanunayon niini), 5 - emulsifiers (pagpadayon sa istraktura), 6 - flavour ug aroma enhancers, 9 - anti-flaming, kana ang antifoam mga sangkap Ang E - 700 ug E -899 mga ekstrang numero. Ang mga indeks nga adunay upat ka numero nga numero nagpaila sa presensya sa mga sweeteners - mga substansiya nga nagpabilin nga madali ang asukal o asin, mga glazing agent.

Adunay mga palami, lebadura nga ahente, glazing agents, sweeteners, clarifiers, anti-caking agents, acidity regulator sa lista… Ang panahon sa mga additives nagsugod sa ikaduhang katunga sa miaging siglo, apan karon labi na sa tulo ka libo niini ang nahibal-an.

Ang lista sa labing peligro nga mga suplemento sa pagkaon E:

Ang pagtubo sa mga malignant nga hubag:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447

Mga sakit sa gastrointestinal tract:

E221, E222, E223, E224, E225, E226, E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

Alerdyik:

E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313

Sakit sa atay ug kidney:

E171, Е173, E320, E321, E322

Panapos

Adunay mga additives nga siguradong makadaot, ug nahibal-an kini sa tanan, apan gigamit kini sa mga dekada, tungod kay wala’y kapilian. Ang ingon nga "dili mailisan" nga mga sangkap nag-uban sa sodium nitrite. Gigamit kini sa paghimo og mga sausage aron mahatagan kini usa ka lami nga kolor rosas.

Labing peligro ang sobra nga dosis sa sodium nitrite. Sa higayon nga sa lawas, ang usa ka sangkap nga adunay kalabutan sa nitrate nagbabag sa suplay sa oxygen sa mga tisyu, ug ang usa ka tawo mahimo mamatay. Ug ngano nga nabitay kita sa niini nga sausage?

Bisan pa, sa State Sanitary and Epidemiological Supervision, gipasaligan nako: ang sodium nitrite usa sa pipila nga mga additives, ang konsentrasyon diin sa produkto dali mahibal-an sa mga pamaagi sa laboratoryo.

Ang mga paggasto, bisan ang menor de edad, talagsa ra kaayo.

Ang pagtino sa pagkaanaa sa gidili nga mga sangkap dili dali.

Ang among lainlaing mga lawas sa pag-inspeksyon labi nga nabalaka bahin sa usa ka butang nga wala magkinahanglan espesyal nga mga pagtuon sa laboratoryo: mga invoice, mga resibo sa salapi, mga produkto sa mga kaso nga gipakita. Busa, ang mga environmentalist nagdani sa pagtagad sa mga lumulupyo sa siyudad: magmabinantayon!