E509 Calcium Chloride

Calcium chloride (Calcium chloride, calcium chloride, calcium salt sa hydrochloric acid, E509)

Ang calcium chloride (Calcium chloride) o calcium chloride mao ang calcium nga asin sa hydrochloric acid. Ang calcium chloride sa klasipikasyon sa mga additives sa pagkaon adunay code E509, bahin sa grupo sa mga emulsifier, usa ka hardener sa pagkaon.

Kinatibuk-ang Kinaiya sa Calcium Chloride

Ang calcium chloride usa ka by-product sa paghimo sa soda, ug ang substansiya nakuha usab sa panahon sa pagtambal sa anapog nga adunay hydrochloric acid. Ang calcium chloride usa ka transparent o puti nga kristal, walay baho ug walay lami, matunaw kaayo sa tubig (calorizator). Kung makig-uban sa hangin, sila hanap.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa E509

Ang calcium chloride naghimo alang sa kakulangan sa pagsubay sa elemento nga calcium, nga gikinahanglan alang sa proseso sa pagkontrata sa kaunuran ug pagbalhin sa mga impulses sa nerbiyos. Ang paggamit sa calcium chloride girekomenda alang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa cardiovascular system, mga bata ug mga tin-edyer sa panahon sa aktibo nga pagtubo, ug mga tigulang ingon usa ka paglikay sa osteoporosis. Ang substansiya usa ka medyo lig-on nga immunostimulant. Ang E509 giila nga dili makadaot nga additive sa pagkaon.

Ang kadaot sa Calcium Chloride

Kon molapas ka sa adlaw-adlaw nga dosis sa calcium chloride intake (kini mao ang 350 mg), intestinal irritation mahitabo hangtud sa dagway sa usa ka ulcer.

Paggamit sa E509

Ang calcium chloride malampuson nga gigamit sa industriya sa pagkaon isip usa ka hardener ug thickener. Ang substansiya kabahin sa mga keso, gatas nga pulbos, cottage cheese, jelly ug marmalades, mga lata nga utanon ug prutas. Ang E509 gigamit sa pagproseso sa presko nga karne aron madugangan ang gibug-aton sa produkto ug ang dugay nga pagtipig niini.

Paggamit E509

Sa teritoryo sa atong nasud, gitugotan ang paggamit sa E509 Calcium Chloride ingon usa ka additive sa pagkaon ug usa ka sangkap sa pipila nga mga tambal, sumala sa mga regulasyon sa SanPiN sa Russian Federation.